Boletín Semanal VOL. 556 2022

En vasija de barro, como se sirven las comidas más cercanas al alma y al recuerdo, te llega esta, la edición 556 del Boletín AlaMesa. Dicen que preserva temperaturas, asienta sabores y atrapa las esencias que, más allá de lo tangible, hacen del acto de comer, un deleite.

Y es que a eso nos dedicamos, al deleite y la aventura gastronómicas, condensadas en ración que cabe en esta página tanto como en un cuenco de tierra cocida.

Así que apresta la cuchara, toma una bocanada profunda de sus aromas, recuerda que este cuenco es como las buenas amistades, profundo y lleno de bellas sorpresas, y que también degustándolo lo tienes... todo cubierto.

Entrega a domicilio con nosotros

Si administras un restaurante y estás interesado en comercializar tus ofertas a través de nuestro sistema, contáctanos a través de nuestro Messenger oficial te ayudaremos a hacer crecer tu negocio.

Ofertas

La Habana

Pescado y Marisco

Mignon de pescado con tomates secos al sol

Pargo conformado con tomates secos y algas marinas. Asado a la brasa y servido con cebollas a la parrilla, puré de papas y salsa Salmoriglio. Estupendo para degustar con vino y complementar tu experiencia.

Ahora la línea principal de la cocina que identifica a Le Petit está basada en los productos del mar. Combinamos el buen gusto y el arte culinario con un estilo peculiar, que, seguramente, no has degustado en otro sitio. Te esperamos!

Le Petit

Calle Aguiar #152, esq. Chacón, Habana Vieja / (+53) 7862 9946

Sabor Cafetalex

Focaccia a las finas hierbas y descargas en vivo

Una de las más nuevas delicias de nuestra cocina, con anchoas, queso y aceitunas. Ideal para picar en las noches de descarga, los sábados alternos con Tony Lugones y cada domingo en el piano, el maestro Julio César. Te esperamos!

Cafetalex

Calle 45 #2805 e/ 28 y 34 Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 2616 / (+53) 5301 7806

OFERTAS DEL BAR

A partir del 10 de febrero abre el bar. Siempre de jueves a domingo, cada día un tema diferente. El jueves es remember, el viernes es nostalgia, el sábado es retro y para terminar el domingo bien arriba es disco-old. La música que acompañará los encuentros es de los 70-90, amenizada con un DJ al cual usted le puede solicitar la canción que desee de esa época. Horarios de jueves a sábado 5:00 pm - 2:00 am, y el domingo 4:00 pm - 12:00 am. Cocteles a partir de $200.00 cup.

MENU DEL DIA / $350.00 CUP

A partir del 15 de febrero se inicia con el menú del día en el horario de 12:00 a 3:00 pm. Todos los días ud tiene la oportunidad de pedirse un PEPO, que incluye caldo de pescado con arroz Picatoste y filete de pescado al gusto con ensalada. O puede disfrutar de un POPE, que incluye caldo de pollo con arroz y huevo duro y pollo asado con papas panaderas. No tiene horario, puede disfrutarlo cuando le suene la barriga!

DESAYUNOS / $200.00 CUP

A partir del 1ro de marzo se comienza a ofertar desayunos, el alimento más importante del día. Desde las 8:00 am - 11:00 am. Incluye dos huevos en la modalidad que desee: tortilla, revoltillo, fritos o estrellados, más dos agregos. Café, té o agua más un jugo del día y un bizcocho.

Demasie

Calle 1ra e/ 22 y 24. Miramar, Playa / (+53) 7214 4582

Se buscan cocinero y ayudante de cocina

Si eres cocinero o aficionado a la cocina, tienes talento y disfrutas trabajar, puedes presentarte en nuetro restaurante para dialogar al respecto, nos gustaría conocerte. Te esperamos!

Bodega Blanca

Calle 10 #109 e/1ra y 3ra, Miramar, Playa / (+53) 7203 7258, (+53) 5680 0800

Domicilio La Guarida

Para terminar en casa ($6.00, $7.00 y $16.00 usd)

Croquetas Bacalao (bacalao, perejil, salsa bechamel). Croquetas Jamón Serrano (jamón serrano, bechamel). Croquetas Pargo (pescado, perejil, salsa bechamel). Raviolis Salsa Pesto (pasta fresca, queso parmesano, albahaca, piñones, ajo, aceite oliva). Costillas de cerdo confitadas (costillas confitadas, salsa agridulce). Cordero Tikka Masala (cordero, especies orientales, perfume de cilantro). Pollo al curry indio (pollo, curry, guindilla, crema leche, vino blanco).

Platos (precios entre $6.00 y $21.00 usd)

Tacos de Marlín ahumado (taco crujiente de boniato, marlín ahumado, perfume ron, alcaparra, guindilla, salsa mayonesa). Crepes de espinacas rellenos de Pollo y salsa de funghi porcinni (pollo, hierbas provenzales, crema, funghi porcini, vinagreta de remolacha). Risotto Funghi porcini (arroz, funghi porcini, perfume vino blanco, queso parmesano). Arroz Negro (arroz, tinta calamar). Arroz con Pollo a la Chorrera (arroz, pollo, cerveza, aceitunas negras). Paella Frutos del mar (arroz, camarones, langosta, pescado, vino blanco, azafrán). Dados de Cerdo confitado (cerdo asado baja temperatura, ajo, laurel, vino). Pollo al curry (pollo, curry, guindilla, crema leche, vino blanco). Solomillo a la pimienta (solomillo res grillado, perfume ron, salsa 5 pimientas). Cordero Tikka Masala (cordero, especies orientales, perfume de cilantro). Tamales Cubanos con salsa ají cachucha (maíz molido, ajo, cebolla, ají).

Menú Guarida ($80.00 usd)

2 cervezas, 1 Taco de Marlín ahumado, 1 Pastel berenjena, 2 Pescados Caimanero Especialidad casa por 25 años, 1 Tarta de chocolate y 1 Tarta de limón con almendras, 2 Guarniciones.

Menú Mediterráneo ($80.00 usd)

2 cervezas, 1 Raviolis con salsa de Pesto, 1 Ensalada Verde con Frutos secos, 2 Bacalaos a la Vizcaína, 1 Tarta de chocolate y 1 Tarta de limón con almendras, 2 Guarniciones.

Menú Cubano ($60.00 usd)

2 cervezas, 1 Eperlán de Pescado, 1 Tamal Cubano con salsa ají cachucha, 2 Ropas Vieja, 2 Guarniciones, 1 Tarta de chocolate y 1 Tarta de limón con almendras.

Postres ($6.00 usd)

Tarta de chocolate (tarta de chocolate, salsa inglesa). Tarta de limón con almendras (galleta crujiente, crema limón, almendras).

La Guarida

Concordia #418 e/ Gervasio y Escobar. Centro Habana. / (+53) 7866 9047, (+53) 5414 7852

Combos a domicilio

Combo Pollo (4 personas) / $1249.00 cup

Arroz con pollo acompañado de vianda hervida con mojo, ensalada de vegetales de estación. Postre cubano y 4 cervezas.

Combo Camarón o Langosta (4 personas) / $1499.00 cup

Camarones o langosta salteados (920g) con aceite de oliva, especies aromáticas, vegetales de temporada y flameados con ron cubano. Acompañados de arroz pilaf al estilo de la casa, ensalada de vegetales con costrones de pan al ajo y aros de cebolla, vianda hervida con mojo. Postre cubano. Botella de vino blanco.

Combo Cerdo (4 personas) / $1499.00 cup

Masas de cerdo fritas con mojo criollo (1kg), acompañadas de arroz moro, vianda hervida, ensalada de vegetales con perlas de fruta bomba y queso. Postre cubano. Botella de vino tinto.

Combo Res (4 personas) / $1499.00 cup

Ropa vieja de res (600g) acompañada de arroz con vegetales, vianda frita, combinación tropical de vegetales y frutas de estación. Postre cubano. Botella de vino tinto.

Combo Pescado (4 personas) / $1499.00 cup

Filete de pescado a la plancha (800g), con salsa maitre hotel acompañado de arroz pilaf al estilo de la casa, vianda con mojo criollo y ensalada de estación. Postre cubano. Botella de vino blanco.

Barbra

Calle Zanja esq. Lucena. Centro Habana. / (+53) 5413 4258

ofertas especiales para la familia

Disfrute de nuestra cocina todos los días de la semana. Tenemos distintas opciones que seguro serán de su agrado:

Platos ligeros (precios entre $2.00 y $8.00 cuc):

Tamal en cazuela al estilo de La Negra Tomasa. Picada Bodegón (Bolitas de queso, croqueticas, frituritas de la casa, tostones, mariquitas y chicharrones). Bolitas de Queso a la cubana. Croqueticas caseras de la guajira. Frituritas del día. Chicharrones de Cerdo Crujientes. Tostones rellenos con ropa vieja de cerdo. Eperlans de pescado y salsa rosa. Mariquitas de Viandas del día. Pan con lechón. Sándwich Cubano.

Sugerencias del Chef (precios entre $7.00 y $23.00 cuc):

Chilindrón de Cordero macerado en especies y vino. Churrasco de res a la Chimichurri 400g. Ropa Vieja de Res. Lomo Ahumado al carbón. Filete de Pescado Fresco de Mar. Mixto de Asados Criollos (2 Pax). (Grillada de cerdo asado, bistec de cerdo grillé, costilla, lomo ahumado, chuleta, lomo sin hueso). 1 Kg de Cerdo Asado. 1/2 Kg de Cerdo Asado. Ración de Lechón. Lomo de cerdo sin hueso. Chuleta de cerdo a la Parrilla 300g - 400g. 1 Kg de Costillas de cerdo asadas. Ración Costillas de cerdo 350g. Bistec de Cerdo a la Brasa. Ropa Vieja de cerdo. Bistec de Cerdo empanado relleno de jamón y queso. Bistec de cerdo empanado. Masas de cerdo fritas al Viejo estilo del campo. Fricasé de cerdo a la guajira. Filete Mignon de Res 200g. Bistec de Res al Carbón 180g. Bistec de Res encebollado 180g.

Guarniciones (precios entre $1.00 y $2.60 cuc):

Arroz Blanco. Arroz Moro. Frijoles Negros. Ensalada de Vegetales.

De la cocina italiana ($6.55 y $10.00 cuc):

Pizza Familiar de Queso. Pizza Familiar Rústica de Ropa vieja.

Postres de la casa (precios entre $2.60 y $3.10 cuc):

Casquitos de Guayaba con queso. Dulce de Leche cortada. Dulce coco en almíbar. Dulce coco con piña. Flan de Leche al Caramelo.

Del Bar (precios entre $1.00 y $4.00 cuc):

Agua Nacional Ciego Montero. Agua con Gas Ciego Montero. Agua Tónica Nacional. Agua Tónica Importada. Agua Panna. Agua San Pellegrino. Malta. Refrescos Nacionales. Refrescos Importados.

El Bodegón del Asado

Calle 24 #418 Bajos e/ 23 y 25, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 78375201

Excelentes productos frescos, semielaborados y horneados

Una de las más completas ofertas de entrega a domicilio en Cuba, con productos para todos los gustos y semielaborados a los que podrás dar tú la terminación que prefieres.

Rita & Champagne

Calle 49, esq. 34, #3401, Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 7726

Auténticas recetas y platos de la comida italiana, combinados con los intensos aromas del Caribe.

Todo el deleite que puede generar la cocina italiana en su más auténtica expresión, llevado hasta la puerta de tu casa. Con todos los ingredientes necesarios para que puedas darle el toque final a una cena épica y presumir de las dotes culinarias de un gran chef.

Ecléctico

Paseo #206 e/ 11 y Línea, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7831 3423

Ideal para disfrutar de la comida típica cubana y de las pastas italianas

Toda clase de pizzas: chorizo, jamón, queso, doble queso, salmón, camarones. Todo llevado hasta tu casa.

El Louvre Bazar Café

Calle O'Reilly, #353 esq. Habana, la Habana Vieja / (+53) 7876 3815

Entrega a domicilio

Pollo asado, masas de cerdo, camarones enchilados, costillas de cerdo, pizzas, ensaladas elaboradas. Todo entregado caliente en la puerta de tu casa. NO DUDES... LLÁMANOS.

As Café

Calle 3ra #562 e/ 8 y 10, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 1581

De mi casa a la tuya

Chuletas de cerdo, paellas, pescados, pastas, entrepanes. Las exquisiteces de nuestra casa, llevadas hasta la tuya. Pruébanos y no te arrepentirás.

Casa Mía Paladar

Calle 1ra #103 1er piso e/ C y D, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 9735

Matanzas

Entregas a domicilio en Cárdenas

Platos clásicos de la cocina internacional y de la cocina cubana llegan hasta tu puerta con solo un par de clics.

Mi Cocinita Mavis

Ave 1ra. No. 803 e/ 8 y 9. Santa Marta, Cárdenas / (+53) 5355 1463, (+53) 5572 1701

Cienfuegos

Entregas en Cienfuegos

Cantinas diarias a precios fenomenales, arroces, carnes pescados y hasta buffets para celebrar cumpleaños en familia y en la casa, pueden llegar hasta tu puerta de manera rápida, simple y segura. Solo tienes que contactar a Columpios 36, que te lo hace llegar todo de una vez en cualquier parte de la ciudad de Cienfuegos.

Columpios 36

Avenida 36 # 3708 E/ Calle 37 y Calle 39, Cienfuegos / (+53) 5450 0697, (+53) 5852 6249 / (+53) 4351 1837

Villa Clara

Los invitamos a disfrutar el sabor de la auténtica comida criolla

Entregas a domicilio de comida cubana e internacional bien servida y deliciosa. Te invitamos a descubrirnos.

La Casona Guevara

Juan Bruno Zayas No. 160 e/ Candelaria y San Cristóbal, Santa Clara / (+53) 4222 4279, (+53) 5291 3884

Ciego de Ávila

Entregas a domicilio en la ciudad

Pizzas, comida mexicana... Calenticas te ofrece la entrega a domicilio más diversa de la ciudad, con precios excepcionales y productos para todos los gustos.

Calenticas

Independencia #224, e/ Simón Reyes y Antonio Maceo, Ciego de Ávila / (+53) 5238 6092, (+53) 5800 2830

Camagüey

Exquisito y personalizado sabor de la cocina cubana e internacional

Combos a precios competitivos, incluyendo entrantes, bebidas y platos fuertes. Mariscos, cerdo, carnero, presentados en ofertas atractivas que podrás ordenar desde casa.

Mesón del Príncipe

Calle Astilleros No. 7, e/ San Ramón y Lugareño, Camagüey / (+53) 3227 4210

Atractivas y diversas ofertas para todos los gustos

Ofertas de comida para toda la semana a un precio único. Piernas de cerdo, pavos asados, pescados y mariscos, guarniciones y platos pequeños para picar.

El Paso

Hermanos Agüero No. 261, e/ Carmen y Honda, Plaza del Carmen, Camagüey / (+53) 32 274321, (+53) 5 2390939

Holguín

Entregas a domicilio en la ciudad

Arroces, purés de viandas, papas en los estilos de la casa, snacks, chuletas de cerdo, bistecs, preparaciones con pescados, platos mexicanos, clásicos de la cocina cubana, postres, bebidas. Todo lo que necesitas para tener en casa una experiencia culinaria excepcional. 1910 transforma tu hogar en un restaurante exquisito.

1910 Restaurante & Bar

Mártires #143, e/ Aricochea y Cables, Holguín / (+53) 2442 3994, (+53) 5326 7098

Santiago de Cuba

Entregas a domicilio con calidad y buen servicio

Productos semielaborados, pastas, pizzas, carnes. Una oferta variada pensada para todas las ocasiones y todos los presupuestos. No dudes en contactarnos. Entregamos en toda la Segunda Capital.

Club LED

Ave. Manduley, # 57 a e/ Calle 1ra y 3ra, Rpto. Vista Alegre, Santiago de Cuba / (+53) 22 648102

Nuevos lugares

Habana

Paco's Mar

San Isidro esq. Cuba, Habana Vieja / (+53) 7861 4132, (+53) 5916 3131

Cocina: Internacional

Precio promedio: de $200.00 a $350.00 CUP

Horario: Todos los días 11:30 - 00:00 hrs

Detalles: Accesible, Parqueo

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/pacos-mar/

Blue Moon

calle 5ta e/ E y F #204, Plaza de la Revolución / (+53) 7831 2255

Cocina: Internacional

Precio promedio: de $200.00 a $350.00 CUP

Horario: Todos los días 18:00 - 01:00 hrs

Detalles: Accesible, Parqueo

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/blue-moon/

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TBT: Las pastas en Cuba.

Por: Chef Adrián Riera

Algunos dicen que son originarias de China, otros de Italia y hasta se encuentran escritos que afirman su presencia en la antigua Grecia, lo cierto es que ya las pastas en Cuba son parte inseparable de la dieta semanal de muchos y como buenos cubanos, ¡por supuesto!, hemos dado nuestro aporte a este maravilloso arte de confeccionar masas y salsas, utilizando desde ingredientes de primera línea hasta otros que no lo son tanto.

Y es que desde que llegaron al país por allá por 1935 mediante los chinos emigrantes de california no han dejado de ser manjares irresistibles, después del 59, exactamente del 66 al 68, se compran las primeras fábricas de pasta a Italia y se inauguran restaurantes como Vita Nuova o Montecatini. Si avanzamos un poco en el tiempo las pizzerías de las décadas de los 80, fueron sin duda, uno de los sucesos más recordados por todos, especialmente los contemporáneos conmigo, gracias a la inocente infancia (prohibido preguntar sobre la edad). Ahora, gastronómicamente hablando, la mágica relación "calidad- precio" era inigualable; la familia cubana extrañará de por vida esas lasañas, canelones y esos espaguetis napolitanos que de solo recordar me hacen sentir un niño de nuevo...

Desafortunadamente los tiempos cambiaron y en casa se vieron obligados a desarrollar nuevas recetas de pastas con versiones libres y de mucho ingenio, fusionando... ¿mutando? Por otro lado, aparecían las paladares, "rescatando" de alguna forma esas espaguetadas con todos los hierros lamentablemente sólo apreciado por una pequeña minoría. Era el principio de la década del 90.

Durante esta década debemos resaltar, sin duda alguna, el famoso barrio chino dónde se comían, a placer, exquisitas pastas y digo exquisitas por mi propia experiencia. Créanme: recuerdo compartir momentos maravillosos entre compañeros de trabajo saboreando lasañas y canelones gigantes hasta sentir que explotábamos, y así, poco a poco llegamos a esa "apertura" que hoy nos regala propuestas de pastas para todos los gustos y bolsillos, muy importante, desde las más tradicionales hasta las más atrevidas, viendo un aumento considerable y sistemático del consumo de pastas frescas.

Y si, es que ya el cubano aprendió y tiene como preferencia comerse un ñoqui a la boloñesa, o un buen tagliatelle recién manufacturado, o cualquier variedad de pasta corta con una salsa de 4 quesos, sin olvidarnos de unos buenos raviolis de salmón a la crema y para rematar, la preferida y más famosa según mi experiencia en la restauración, los espaguetis a la carbonara, esa mezcla divina de huevos y bacón que tantos y tantos aseguran que es la "original" (en otra ocasión ampliamos).

Realmente hablar de las pastas en Cuba hoy en día ya es algo bien serio y créanme que muchos de sus manufacturadores ya las estudian a profundidad y mejoran cada día sus fórmulas e ingredientes, adaptándose y desarrollándose más y más.

En los hogares también pasa lo mismo, ya la familia cubana comparte con más frecuencia el poder disfrutar de excelentes platillos de pasta, aunque siempre recordaremos con nostalgia esos coditos con puré de tomate y queso amarillo que se servían mezclados en la cazuela grande. ¿Recuerdan? También vemos, con tendencias a la excelencia, como los hombres utilizan estos platillos para impresionar a su chica, haciendo alarde de como la aprendieron y del toque que ellos le dan para que sepa "mejor" (esto pasa, los conozco).

Ahhh, pero no me olvido, llegamos al plato fuerte, la reina de todas las fiestas ¡la ensalada fría!, esta es otra que bien baila y que se merece todo un libro para ella sola. Su evolución impresiona y se agradece, pues este manjar es un icono de cuanta celebración aparezca y su puesta en escena es la más esperada por todos aunque después de disfrutarla aparezca la ya incómoda frase "no está mala, pero a fulano le queda mejor", lo cierto es que han pasado de ser mezclas aburridas de coditos con piña cruda, pollo hervido, lo otro que aparezca, esas tiras horribles de ají asado y huevos hervidos cortados en mitades encima a combinaciones más finas de espaguetis cortados y mezclados con daditos de piña glaseados, jamón, pollo asado, aceitunas verdes, entre muchas otras cosas (¡este fulano no puede dar la receta entera tampoco!). Para sencillamente convertirse en obras de arte servidas en capacillos.

En lo particular, a mí me gusta, o sea, adoro tener en casa una maceta con orégano sembrado solo para cuando cocino pastas, pudiera llamarlo como mi arma secreta o algo por el estilo, pero les aseguro que funciona y una de las que más repito, no sé si por nostalgia, pero me encanta comprar las laticas de carne rusa, salsa de tomate hecha por mí y el o los quesos... fundirlos en la salsa para mezclarla con pastas largas o cortas.

Definitivamente es muy diverso el empleo de las pastas. En la cocina las vemos en ensaladas, guarniciones, primeros platos o principales y en cualquiera de estas variantes siempre nos van a cautivar con sus sabores y secretos; nada que en algún momento, la historia reconocerá este intelecto nato que tenemos los de la isla más hermosa del mundo (Cuba eh, no se me queden atrás!) para reinterpretar, desarrollar y crear recetas maravillosas tejidas entre lasañas, canelones o espaguetis con identidad propia que algún día, seguro que sí, serán interpretadas en todo el mundo con mucho orgullo cubano.

...y cómo ustedes me caen bien le voy a regalar está receta, clasificada como secreto de estado en tiempo de guerra.

Antes de hacerla o criticarla, recuerden que a este fulano... le puede quedar mejor, ¡¡ojo!!

(Lo que verá a continuación puede causar adicción, se recomienda su uso con discreción)

Ensalada fría:

  • Espaguetis 1 paquete de 500gr
  • Mayonesa 1 pomo grande de 950gr
  • Jamón Vicking 1 libra
  • 2 cuartos de pollo(muslo con contra muslo)
  • 1 pomito de ketchup 200gr
  • 1/2 pomito de mostaza 100gr aproximadamente
  • 1 piña madura mediana
  • 1 cebolla mediana
  • 5 huevos hervidos
  • 1 pomito pequeñín de aceitunas verdes 100gr aproximadamente
  • 1 cajita de uvas pasas 100gr aproximadamente

Elaboración:

Ponemos a hervir la pasta en agua hirviendo con sal, salpimentamos el pollo y lo ponemos a asar en horno o en cazuela, ponemos a hervir los huevos 10 min después que el agua hierva, picamos bien chiquito el jamón y la cebolla, picamos en daditos pequeños la piña y la ponemos a cocinar con azúcar y un poquito de agua por espacio de 5 min, reservar el aguita, laminar las aceitunas verdes. Una vez lista la pasta y ya fría, la cortamos bien chiquita y le incorporamos la mayonesa, la piña glaseada fría, el jamón, la cebolla, el pollo asado y picadito, las aceitunas, el ketchup, la mostaza, los huevos picados, las uvas pasas, un pequeño toque de sal ¡suave! Y por último el agua de la piña que cocinamos, este es el secreto del éxito. Mezcle todo gentilmente, ponga a enfriar y... ¡¡¡que lo disfruten!!!

Atención: ¡Mantener alejado de ese primo gordo que nunca ves y solo va a las fiestas a comer ensalada fría!

En una cucharada

Arroz con leche y coco

Ingredientes: 1 taza de arroz, 1 taza de azúcar, 230 gr de coco rallado, 3 tiras de corteza de limón, 9 cucharadas de leche en polvo o 1 litro de leche, canela en polvo a gusto, agua suficiente. Preparación: Vierte en una cacerola el arroz, el coco rallado y las tiras de limón. Añade agua suficiente hasta que el arroz se abra bien y ponlo al fuego. Si no utilizas leche líquida, toma una taza de agua, echa la leche en polvo y disuélvela bien. Cuando el arroz esté blando y medio seco, añade el azúcar y la leche, después de pasarla por un colador para evitar los grumos. Revuelve constantemente para que no se pegue y quede cremoso. Polvoréalo con canela y déjalo refrescar. Sírvelo en una fuente grande o en dulceras individuales.

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