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Como dijéramos en cucharada ya consumida, pero ahora repetida (que dos cucharadas alimentan más que una), AlaMesa pretende lanzar en los primeros meses del año 2012 un espacio para el intercambio de ideas sobre la Cocina Cubana, y el arte de la restauración en nuestro país. El apoyo de todos, expertos, opinantes, comensales y trolls, es requerido. Sugieran temas, apúntense a la fiesta y denle salsa y aliño al ejercicio que es de ustedes y es para bien. Escríbannos aquí y sírvannos de lo que tengan, que degustado será y con entusiasmo. Y venga ruido de cacerolas y cucharas para los que escriben proveyendo de infinitos ingredientes: sugerencias, chismes, raptos de sinceridad, furias contenidas, besos a media velocidad, regaños de abuela, menús para mascotas, comentarios cáusticos, caricaturas con delantal y gorro y ese brillo interminable en la mirada. Lo usual y básico y necesario para dar cuerpo y sazón a lo que hacemos. Mándenos de una vez al plato de aquellos a quienes interese lo que aquí brindamos y no olviden que todos juntos, ustedes y nosotros, lo tenemos... todo cubierto. |
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Índice / EVENTOS / OFERTAS / NUEVOS RESTAURANTES / EN UNA CUCHARADA |
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Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba / Calle Habana 304, e/ O'Reilly y San Juan de Dios, Habana Vieja / 866 5432 |
CURSO CORTO PARA TURISMO DE MUJERES "Quiero aprender Cocina Cubana" / 30 . 00 USD al día por cada participante.
La Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, invita a este curso que tiene como objetivo que las participantes aprendan a confeccionar platos del menú tradicional cubano a partir de recibir una información general de la formación de la cocina cubana y de los productos que en la misma intervienen. Máximo de 10 personas por cada curso. Para más detalles contactarnos en cubachef@ceniai.inf.cu. |
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Restaurante-Paladar D'Doce / Calle 12 e/ 21 y 23, Vedado / 836 9301 |
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TABLES A DOMICILIO /$4.50 CUC
Disfrute de una selección de nuestros más exitosos platos, ahora llevados hasta la misma puerta de su casa. Cada uno de los siguientes platos fuertes viene acompañado de arroz blanco o congrí según seleccione, vianda frita y ensalada:
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Restaurante-Paladar Razones / Calle F No. 63 apto 2 e/ 3ra y 5ta, Vedado |
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Cocina: Internacional |
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EN ALAMESA HABLAN TODOS |
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A partir de las experiencias acumuladas a lo largo de estos más de 6 meses de interacción con ustedes, AlaMesa pretende fundar espacio para, a través de los mecanismos que ya empleamos, proponerle a nuestros lectores un espacio de interacció en el que se converse sobre los más diversos temas relativos al arte, acto y aventura que es la gastronomía en nuestra ciudad. Vista desde la altura, sí, de aquellos que la ejercen, pero también desde el asiento de los que la consumen a diario, de sus expectativas, interrogantes, deseos insospechados y recuerdos. Confluencia de ideas y sentimientos, de experiencias y perspectivas. Conversación, en suma, sin tonos alzados ni disgreciones de esquina caliente, para la sonrisa siempre y con la cuchara en la mano. Escuchando a los que conocen del tema y sin temor de chasquear los dedos (aunque no sea para pedir la cuenta). Es por ello que solicitamos, de los especialistas su colaboración y asesoría y de los entusiastas (que esperamos sean muchos), la buena voluntad y el buen deseo y que nos sugieran temas sobre los que pudiera versar este futuro espacio. Servido entonces este plato que es de ustedes así que...Todos AlaMesa |
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