 EVENTOS (5)
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La Catedral / Calle 8 e/ Calzada y 5ta, El Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7830 0793
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HAPPY HOUR
En realidad son varias horas en las que tendrás un 15 % de descuento si te llegas a La Catedral. En el horario de almuerzo, de 12 a 6 pm y de lunes a viernes tienes esa espectacular posibilidad. El equipo de La Catedral aprovecha para felicitar desde Alamesa a sus clientes por el año nuevo y quiere que continúen eligiendo sus predios para rendir culto a la buena mesa también durante 2017.
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Art Pub / Teniente Rey # 306 e/ Aguacate y Compostela. La Habana Vieja / (+53) 7861 5014
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DAIQUIRIS / $4.00 CUC
Prueba nuestros daiquirís clásicos y de frutas (Floridita, Fresa, Plátano, Mulata, Mango, Piña, Coco, Frescura, Rebelde, Papaya, Guayaba y Whatever), con doble ron y talla extra.
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Perla Negra / Milagros 114 e/ Heredia y Poey, Santos Suárez. Diez de Octubre / (+53) 5264 5767, (+53) 7649 4575
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NOCHE PIRATA
HOY VIERNES en el Perla Negra noche de música, competencias y karaoke. Disfruta una noche diferente en este bar con esencia pirata!
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SÁBADO CON MAGIA
Noche de humor con reconocidos artistas invitados! Evento libre de cover.
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DISCO TEMBA
Noche de Disco Temba este domingo en el Perla Negra. Música y sorpresas hasta la madrugada!
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 OFERTAS (11)
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DESAYUNO DE ÁNGEL No te pierdas los desayunos del Café del Ángel. Disfruta de las combinaciones perfectas para comenzar el día con energía buena. Jacqueline Fumero ha cuidado que estén todos los nutrientes y haya mucho colorido. Wafes, Crepes, entrepanes, café, jugos naturales en fin... todo. Comienza el día con estilo!
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Bianchini / San Ignacio # 68 Plaza de la Catedral. Habana Vieja / (+53) 7862 8477
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RE-BAUTIZO
Bianchini se re-bautiza "Café" por la ampliación del menú que además de los dulces ahora incluye Pizzas!!! y bocaditos con pan baguette. Todo hecho en casa y las ensaladas y el sello inconfundible de Katia... como siempre esto es una invitación para que lo descubran ustedes!
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Destino / Calle 18 e/ 3ra y 5ta. Playa
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PESCADO ENTERO AL GRILL
No se pierda la estupenda cocina al grill de Destino. El pescado es uno de los platos más atractivos y sugerentes de la casa. Acompañado de puré de vianda con especies, ensalada del huerto y vino blanco.
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La Foresta / Calle 17 e/ 174 y 176. Pabexpo. / (+53) 7271 2777
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DE LA PARRILLA
Aproveche las nuevas ofertas de la parrilla en La Foresta con precios entre $5.00 y $7.00 cuc. Chorizos parrilleros, Costillas de cerdo con salsa BBQ, Chuleta de cerdo, Lomo ahumado, Pollo, Pescado entero asado y más, acompañados de arroz blanco, frijoles negros y vianda con mojo a su gusto.
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Donde Lis / Tejadillo # 163 e/ Habana y Compostela. Habana Vieja / (+53) 7860 0922, (+53) 5256 6701
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LOS SABORES DE LIS
Lis quiere que la pases bien donde su cocina es la reina. Te recomendamos sus sugerencias: Para empezar no te pierdas los Caballitos de Pulpo sobre Guacamole y Chips de Malanga y de principal, su capricho, el Capricho de Lis. Visita este oasis en La Habana Vieja.
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La Calesa Real / Compostela No. 359 e/ Lamparilla y Obrapía. Habana Vieja / (+53) 7864 5001
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CUMPLEAñOS
Si eliges la Calesa Real para celebrar tu cumpleaños o el de alguien especial, y ocupas una mesa para cuatro personas, el plato principal del homenajeado será totalmente gratis. Un regalo para que te sientas o hagas sentir a quienes quieres como verdaderos reyes.
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Café de los Artistas / Calle aguiar No.22 e/ Peña Pobre y avenida de las Misiones. Habana Vieja / (+53) 7866 2418
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ESPECIALES GIN TONIC EN EL CAFÉ
Una amplia variedad de clásicos Gin Tonic (extensa diversidad de Ginebras) y variados cocteles evolutivos lideran las nuevas propuestas del Café de los Artistas a sus visitantes. Esto, combinado con tapas, entrantes, platos nacionales e internacionales de cuidadosa factura dan una experiencia única.
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EL DGRAGÓN /
Calle 39 e/ 22 y 24 # 2204B Rpto Punta Gorda. Cienfuegos / (+53) 5445 1946 (+53) 5445 1947
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CHOP SUEY
Si su deseo es disfrutar de un exquisito Chop Suey cienfueguero cuidadosamente cocido y presentado al estilo tradicional, pruébelo en sus más variadas opciones, tal como se lo ofrece El Dragón, cerca del malecón sureño.
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RESTAURANTE
Ofrecemos el más exquisito servicio culinario del centro sur de Cuba. Más de 100 platos distinguen nuestra oferta, especialidades internacionales, criolla y local. Brindamos servicio a domicilio de forma rápida y segura.
Brindamos servicio de Buffet con previa coordinación, para que usted pueda celebrar momentos especiales con su familia y amigos.
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MENÚ DEL DÍA
Usted puede degustar de un menú en todos sus tiempos, preparado exquisitamente cada día con una oferta diferente para satisfacer los más exigentes gustos. Donde el sabor y la elegancia tienen su sitio. Sugerencias del Chef: Filete de Pescado Casa Prado. Paella Especial Casa Prado. Grillada Mixta Casa Prado. Pizza Especial Casa Prado.
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SUGERENCIAS DEL CHEF
Las ofertas principales de nuestra cafetería son a
base de panes (sándwich, hamburguesas), especialmente Nuestra Súper Hamburguesa Casa Prado, preparados con los más exquisitos cuidados. Los muy solicitados batidos de frutas naturales y sabores propios (fresa, chocolate, café, capuchino, frappuccino), además de
una gran gama de productos para desayunar.
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 NUEVOS LUGARES (6)
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Dolce Vita / Calle Malecón # 159 e/ L y K, Plaza de la Revolución / (+53) 5291 1444
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Cocina: Italiana.
Precio promedio: de $8.00 a $14.00 CUC
Horario: Todos los días, 12:00 - 24:00 h
Detalles: Accesible, Bar, Carta de vinos, Climatización, Comida para llevar, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio de buffet, Servicio en exteriores, Área de fumadores.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/la-habana/restaurant/dolce-vita/
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Living Havana / Calle A e/ 25 y 27, # 602, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 2963, (+53) 5266 7613
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Cocina: Internacional.
Precio promedio: hasta $7 CUC
Horario: Martes a domingo, 12:00 - 24:00 h
Detalles: Accesible, Comida para llevar, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio de buffet, Servicio en exteriores, Área de fumadores.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/la-habana/restaurant/living-havana/
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La Aurora / Plaza Turística La Estrella, Cayo Santa María, Caibarién / (+53) 4235 0400 ext. 7418
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Cocina: Internacional.
Precio promedio: De $15.00 a $21.00 CUC
Horario: Todos los días, 18:00 - 22:30 h
Detalles: Accesible, Carta de vinos, Climatización, Cobra un % por el servicio, Código de vestimenta, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio de buffet.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/villa-clara/restaurant/aurora-gaviota/
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La Casona / Plaza Turística La Estrella, Cayo Santa María, Caibarién / (+53) 4235 0400 ext. 7125
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Cocina: Cubana.
Precio promedio: De $15.00 a $21.00 CUC
Horario: Todos los días, 10:00 - 17:00 h
Detalles: Accesible, Carta de vinos, Climatización, Cobra un % por el servicio, Código de vestimenta, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio de buffet.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/villa-clara/restaurant/la-casona-gaviota/
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Katzura / Plaza Turística La Estrella, Cayo Santa María, Caibarién / (+53) 4235 0400 ext. 7411
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Cocina: Japonesa.
Precio promedio: De $15.00 a $21.00 CUC
Horario: Todos los días, 18:00 - 22:30 h
Detalles: Accesible, Bar, Carta de vinos, Climatización, Cobra un % por el servicio, Código de vestimenta, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Presentaciones en vivo, Reservación de salón, Servicio de buffet.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/villa-clara/restaurant/katzura/
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La Goleta / Plaza Turística La Estrella, Cayo Santa María, Caibarién / (+53) 4235 0400 ext. 7411
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Cocina: Marinera.
Precio promedio: De $15.00 a $21.00 CUC
Horario: Todos los días, 10:00 - 22:30 h
Detalles: Accesible, Carta de vinos, Climatización, Cobra un % por el servicio, Código de vestimenta, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio de buffet.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/villa-clara/restaurant/la-goleta/
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 TODOS ALAMESA
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Siendo comienzos de año, Día de Reyes - celebración sin particular arraigo en Cuba, pero celebración en sí (y el acto de celebrar SÍ tiene arraigo en Cuba)- decidimos que 2017 debe tener de todo lo que deseamos: debe tener amor, prosperidad, salud, pero por sobre todas las cosas y en su extensión toda, debe tener repostería. Así que comenzamos con buen pie (o Pay), regalándoles estas 3 recetas de dulces sabrosos y sencillos de hacer.
Quesillo con leche condensada al horno
Ingredientes para 8 raciones:
1 Litro de Leche, 370 Gramos de Leche condensada, 2 Tazas de Leche en polvo, 10 Huevos, 50 Mililitros de Ron, 25 Mililitros de Esencia de Vainilla, 1 1/4 Taza de Azúcar.
Preparación:
1. Antes de empezar a preparar el quesillo casero, se debe tener disponible un molde para dos litros de mezcla. Luego, se empieza a preparar el caramelo. Para ello, se ha de llevar al fuego 1/2 taza de azúcar hasta que se derrita y adquiera un color caramelo. Es muy importante no dejar que se oscurezca demasiado, ya que tiende a ser amargo. Cuando hayamos obtenido el color deseado, con cuidado de no quemarnos extendemos el caramelo por todos los bordes del molde. Lo mejor es girarlo con ayuda de un paño y, cuando ya lo tengamos todo cubierto, metemos el molde en agua fría. Al hacer esto, empieza a agrietarse y es entonces cuando sabremos que está listo.
2. Para hacer la mezcla del quesillo al horno, cogemos un bol e incorporamos la leche, la leche condensada, la leche en polvo, los huevos, la vainilla, el ron y el azúcar. Mezclamos con una batidora de mano.
3. Luego, llevamos la mezcla por partes a la licuadora para asegurarnos de que no queden grumos y el quesillo al horno quede suave y cremoso. Después, disponemos la mezcla en el molde cubierto por el caramelo que preparamos al principio de la receta.
4. Encendemos el horno a temperatura alta para que se caliente. Mientras se calienta, buscamos un molde unos centímetros más ancho que el de la mezcla para poder hornear el quesillo al baño María. Cuando esté todo listo, llevamos el quesillo al horno durante una hora u hora y media a temperatura media. Sabemos que ya está listo porque al introducir un cuchillo este debe salir limpio.
5. Cuando lo retiremos del horno debemos esperar a que se enfríe lo suficiente para llevarlo a la nevera. Cuando esté frío, podemos desmoldar y servir.
Mousse de limón con leche condensada
Ingredientes para 6 raciones:
1 Lata de Leche condensada, 1 Lata de Leche evaporada fría, 10 Limones (jugo).
Preparación:
1. Depositamos en un bol la leche evaporada y agregamos la leche condensada al gusto. Para que la mousse de limón fácil quede bien, la leche evaporada debe estar muy fría. En cuanto a la leche condensada, usaremos la lata entera o media, esto dependerá de qué tan dulce queramos que quede el postre.
2. Usamos la batidora para incorporar ambos ingredientes hasta que la mezcla triplique su tamaño. La crema toma una consistencia espumosa.
3. A continuación, agregaremos el jugó de los limones y continua batiendo hasta conseguir que todos los ingredientes estén incorporados. Probaremos la mezcla y si lo consideramos necesario, podemos añadir más limón para darle un toque más ácido al postre.
4. Servimos la mousse de limón con leche condensada en vasos individuales y refrigeramos durante unos minutos para que tome un poco de consistencia y temperatura. Podemos decorar al gusto con ralladura de limón o un toque de granadina.
Tarta fácil de chocolate y galletas
Ingredientes para 6 raciones:
1 Paquete de Galletas María, 170 Mililitros de Leche, 1 Taza de Leche (para remojar las galletas), 250 Gramos de Chocolate de Repostería,
50 Gramos de Mantequilla sin sal, 1 Cucharadita de Vainilla, 1 Trozo de Cáscara de Limón.
Preparación:
1. Hervimos la leche con el trozo de limón y la vainilla, de esta forma conseguimos darle sabor a la leche. Podemos sustituir la vainilla por canela o no añadir nada extra. Esperamos hasta que rompa un hervor y entonces retiramos el trozo de limón y bajamos la potencia del fuego.
2. Añadimos el chocolate en trozos y removemos hasta que todo el chocolate se derrita y se integre a la mezcla que ya debe estar un poco espesa. A continuación incorporamos la mantequilla y seguimos removiendo hasta que se derrita y se una al resto de ingredientes. Si la mezcla de chocolate está demasiado espesa añadimos un poco más de leche.
3. Por otro lado, colocamos la taza de leche en un bol amplio, al lado del molde donde haremos la tarta de galletas y chocolate. Entonces, remojamos una a una las galletas María y formamos una base de galletas húmedas en el molde para la tarta. Truco: Las galletas simplemente deben humedecerse, no remojarlas demasiado para que no se rompan.
4. Añadimos encima de esta base una capa de crema de chocolate y repetimos el proceso añadiendo capas de galletas húmedas y de chocolate hasta terminar con los ingredientes. La capa final debe ser de chocolate y decoramos con coco rallado, chips de chocolate o algunas galletas troceadas. Colocamos la tarta en la nevera durante unas 3-4 horas hasta que cuaje y solidifique un poco.
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 CLASIFICADOS (3)
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Varios / (+53) 7835 1106 y (+53) 5334 9570
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Se necesita personal profesional: Dependientes jóvenes y dedicados, buena presencia y cuidado. Nota Importante: Se busca personal que esté abierto a nuevas experiencias en el servicio, para ofertar una atención diferente a lo acostumbrado. Personal que sea joven, agradable y de buen porte, que sea muy alegre y educado, que quiera aprender más cada día, así como superarse en sus conocimientos. Deben ser disciplinados y no tener problemas en casa; así como resistencia para las largas horas de pie. Es imprescindible tener constancia en el trabajo, ganas de aprender y desarrollarse. Serán valorados los idiomas y la actitud positiva. Aunque no es imprescindible, se tomará en cuenta cursos y escuelas cursadas al respecto. LLamar al número de referencia para coordinar día y hora de entrevistas. Las mismas tendrán lugar en el restaurante: Calle 5ta e/ 4 y 6, #604, bajos; Vedado.
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Dependiente, ocinero / (+53) 7833 6918
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Se necesita dependiente y cocinero para trabajar en un negocio ubicado en el Vedado. De preferencia mujer debe contar con una experiencia mayor de un año en puesto similar y hablar inglés.
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Se busca Chef para la Paladar El Trébol. Necesitamos personal con experiencia para cumplir con estas funciones. Garantizamos un ambiente agradable para trabajar así como los recursos necesarios indispensables. Preferimos personas que residan cerca en los municipios Arroyo Naranjo y Boyeros. Los interesados pueden contactar a Norquis a través del teléfono de referencia.
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CAPACITACIÓN (6)
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Las personas o entidades que ofrecen cursos, adiestramientos, conferencias u otras posibilidades de superación, pueden insertarlas en esta sección sin costo alguno. Envíennos los pormenores a través de nuestro correo electrónico.
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Proyecto InCuba Empresa / Calle Estrella No. 465 entre Gervasio y Belascoaín. Centro Habana (al fondo de la Iglesia de Reina) / (+53) 7862 4979; (+53) 7862 4929 y (+53) 7862 2149 / incubaempresas@sjcuba.org
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CURSOS
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Nombre: Curso de Gestión de Pequeña Empresa, 17va Edición.
Descripción: Curso básico de formación para emprendedores, entre los temas que se ofrecen están: diseño y formación del negocio, estudio de mercado, gestión de recursos y procesos, contabilidad, costos, finanzas, legalidad, recursos humanos y liderazgo. Se recomienda para aquellos emprendedores que deseen mejorar la gestión de sus negocios y para aquellos que tengan la intención de abrir una nueva empresa o cooperativa.
Fecha: 16 de enero al 23 de marzo de 2017
Horario: 5:30 p.m. a 8:15 p.m.
Frecuencia: lunes, martes y jueves.
Cantidad de encuentros: 30.
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Nombre: Curso de Gestión de Cooperativas, 2da Edición.
Descripción: Curso que incluirá, entre otros temas: marco teórico, económico y social de las Cooperativas, proceso de presentación y creación de Cooperativas, Estatutos, esquemas de gestión de procesos y solución de conflictos, los principales problemas en la Gestión que hoy están presentando las Cooperativas en Cuba y vías para resolverlos, temas legales, contables y otros. Se recomienda para aquellas personas que ocupan cargos de dirección en las Cooperativas, para los socios que estén interesados en el funcionamiento general de las mismas y aquellas personas que deseen presentar expedientes de Nuevas Cooperativas.
Fecha: 14 de enero al 11 de febrero de 2017
Horario: 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
Frecuencia: Sábados.
Cantidad de encuentros: 5.
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Nombre: Curso Modelo Canvas, 1ra edición.
Descripción
Fecha: 20 de enero al 10 de marzo de 2017
Horario: 5:30 p.m. a 8:00 p.m.
Frecuencia: Viernes.
Cantidad de encuentros: 8.
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CubaEmprende / Centro Cultural Padre Félix Varela (CCPFV)
(antiguo Seminario San Carlos y San Ambrosio): Calle Tacón e/ Chacón y Empedrado.
Habana Vieja. / (+53) 7866 7109 y (+53) 7862 6989, (+53) 7862 8790; ext. 111 y 211./
cubaemprende@iglesiacatolica.cu
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EL TEMA DEL MES
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Título: Ventas: Comunicación, su utilidad para la gestión de ventas.
Fecha: 12 de enero de 2017
Hora: 2:00 p.m.
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TALLERES ESPECIALIZADOS
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Título: Habilidades Sociales para Ejecutivos.
Fecha: 16- 20 de enero de 2017
Profesor: Dr. Raul Gil.
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Título: Responsabilidad Social Empresarial (RSE).
Fecha: 23 - 27 de enero de 2017
Profesor: Msc. William Bello.
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