Logo Alamesa Boletín Semanal AlaMesa | NO. 11/2013

Cuando la vela encendida consuma los casi 15 cm de cera, la llama estará lo suficientemente baja como para quemar la punta del hilo que a su vez arderá completo liberando la plancha metálica que se apoyaba en él. La plancha caerá sobre el mango del cepillo cuya punta trababa (ya no, evidentemente) el mecanismo de polea que dejará caer un peso de 50g sobre la tecla Enter de la vieja laptop. Es así como fue enviada de manera automática esta la Edición 92 del Boletín AlaMesa, oncena del presente 2013 que trae informaciones, datos y novedades sobre los 256 restaurantes que forman parte de nuestro Directorio.

A 240 km de distancia, moviéndose, nuestro mensajero con gorro de chef e ingeniero mecánico improvisado escapa en dirección al atardecer de unas merecidas vacaciones... ¡¿O qué se creen ustedes?! También tiene derechos. A fin de cuentas sabe que ha hecho un buen trabajo, que puede irse confiado, que cada cual hará lo que le corresponde.

Así pues y como está establecido, nos recomendarán inevitablemente a maĆ®tres y masajistas, a taxistas y botones, recuerden que ustedes y nosotros, sentados en nuestras tumbonas a orillas del mar y con una piña colada en cada mano lo tenemos todo cubierto.

Índice / OFERTAS / NUEVOS LUGARES / TODOS ALAMESA
OFERTAS (4)
Restaurante-Paladar Los Compadres /  Calle 66 A esq 41, Playa / 203 6908

Nota: Todas las actividades incluidas en este programa son de entrada libre.

HUMOR A LO MEXICANO / Jueves 14

Con la conducción de Enrique Bueno y su invitado Mustelier. Competencia de Karaoke, el ganador recibirá como premio una cena gratis en Los compadres.

NOCHE DE MARIACHIS EN VIVO / Sábado 16

Espectáculo con mariachis en vivo. A las 12:00 pm disfrute de nuestro Tequilazo, un brindis con tequila cortesía de la casa.

MATINÉE DISCOTEMBA / Domingo 17

Desde las 4:00pm, disfrute de temas de diversas épocas.

NOCHE DE DESCARGA / Miércoles 20

Con la conducción y actuación de Rudy. Las primeras 5 mujeres en llegar, tienen un trago gratis.

NUEVOS LUGARES (5)
Restaurante-Paladar Casa Vieja /  Calle Habana, No. 203 esq. Tejadillo, La Habana Vieja. / 863 2927

Cocina: Internacional, de Autor, Cubana
Precio promedio: De $15.00 a $21.00 CUC
Horario: De 12:00 m a 12:00 pm. Todos los días.
Detalles: Parqueo, Accesible, Climatizado, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Música grabada, Shows en vivo, área de fumadores, Carta de vinos, Bar, Código de vestir, Espacio reservado, Reservación de salón, Servicio de buffet para eventos.
En internet: http://www.alamesacuba.com/restaurant/casa-vieja/

Restaurante Havana Gourmet (Sociedad Asturiana) /  Calle Prado, No. 309 esq Virtudes, La Habana Vieja / 864 1447

Cocina: Cocina cubana fusión
Precio promedio: De $8.00 a $14.00 CUC
Horario: De 12:00 m a 12:00 pm. Todos los días.
Detalles: Parqueo, Accesible, Climatizado, Comida para llevar, Música grabada, Terraza o jardín, Carta de vinos, Bar, Código de vestir, Espacio reservado, Reservación de salón, Servicio de buffet para eventos.
En internet: http://www.alamesacuba.com/restaurant/havana-gourmet/

Restaurante La Terraza (Sociedad Asturiana) /  Calle Prado, No. 309 esq Virtudes, La Habana Vieja / 864 1447

Cocina: A la brasa
Precio promedio: De $15.00 a $21.00 CUC
Horario: De 12:00 m a 12:00 pm. Todos los días.
Detalles: Parqueo, Accesible, Climatizado, Comida para llevar, Música grabada, Shows en vivo, área de fumadores, Terraza o jardín, Carta de vinos, Bar, Código de vestir, Espacio reservado, Reservación de salón, Servicio de buffet para eventos.
En internet: http://www.alamesacuba.com/restaurant/la-terraza/

Restaurante La Xana (Sociedad Asturiana) /  Calle Prado, No. 309 esq Virtudes, La Habana Vieja / 864 1447

Cocina: Italiana
Precio promedio: Hasta $7.00 CUC
Horario: De 12:00 m a 12:00 pm. Todos los días.
Detalles: Parqueo, Accesible, Climatizado, Comida para llevar, Música grabada, Shows en vivo, Terraza o jardín, Carta de vinos, Bar, Desayuno, Reservación de salón, Servicio de buffet para eventos.
En internet: http://www.alamesacuba.com/restaurant/la-xana/

Restaurante-Paladar Toke /  Calle 25 esq Infanta, Vedad, Plaza de la Revolución. / 836 3440

Cocina: Snack
Precio promedio: Hasta $7.00 CUC
Horario: 24 horas. Todos los días.
Detalles: Parqueo, Accesible, Climatizado, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Música grabada, área de fumadores, Terraza o jardín, Carta de vinos, Bar, desayuno, Reservación de salón, Servicio de buffet para eventos.
En internet: http://www.alamesacuba.com/restaurant/toke/

TODOS ALAMESA
DUERME MENOS, COME MáS.

En efecto, la gente come más cuando ha dormido poco. Y ese impulso por devorar todo lo que se nos ponga por delante cuando tenemos sueño puede causar ganancia de peso muy rápidamente, de acuerdo con un nuevo estudio.

Dado que el estadounidense promedio sufre de una crónica falta de sueño, no es extraño que sus cinturas se hayan expandido. Un tercio de los trabajadores de esta nación admiten dormir 6 o menos horas por noche, en comparación con las 7 a 9 horas que se recomienda dormir.

En este experimento, personas a las que se les permitió dormir apenas 5 horas por noche comieron más que cuando tuvieron la oportunidad de cerrar los ojos por 9 horas. En 5 días de sueño acortado de esta manera, ganaron un promedio de casi 2 libras de peso corporal.

Ahora, cualquier oficinista parado morosamente frente a la máquina expendedora de la oficina le puede decir que, efectivamente, come más cuando está cansado. Para saber el por qué, los investigadores de la Universidad de Colorado midieron el gasto energético de las personas y la ingesta de alimentos en un experimento muy controlado.

Encerraron a sus 16 sujetos de prueba, uno por uno, en una sala calorímetro, que mide toda la energía que quema una persona. Cuando a los sujetos se les permitió dormir sólo cinco horas por noche, quemaban más energía que cuando se les permitió dormir durante nueve.

"El monto de la energía que quemaban era equivalente a hacer aeróbicos bajo el agua por 25 minutos," dijo Kenneth Wright, un fisiólogo investigador de la Universidad de Colorado y coautor de dicho estudio, el cual fue publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

El quemar más calorías probablemente suene como una ventaja de la deprivación de sueño. Sin embargo, existen desventajas: estos sujetos de experimentación soñolientos también muestran menor autocontrol cuando son confrontados con 3 abundantes comidas y snacks diariamente.

Bien descansadas, las mujeres tienden a mostrar "mayor auto restricción ante la comida" afirma Wright. Los hombres, por su parte, muestran menor voluntad. Estos engullen la comida, ganando en peso aun cuando están perfectamente descansados.

Cuando son privadas de suelo, las mujeres pierden esa capacidad de autorestringirse. Tanto hombres como mujeres comen más. Lo hacen, además, ignorando las señales de las hormonas que usualmente advierten al cerebro que el estómago está lleno.

¡Pero esperen, aun hay otras malas noticias! Mientras pasaban por la fase de cansancio, los participantes usualmente se saltaban el desayuno y comían mucho más por la noche, particularmente carbohidratos y grasas. Al respecto de esto último, existe evidencia de que comer tarde en el día aumenta la probabilidad de ganar en peso.

Otros estudios han encontrado que la falta de sueño afecta a la capacidad de respuesta de nuestros cuerpos ante la insulina, incrementando el riesgo de desarrollar diabetes.

Así pues, la próxima vez que te sientas inexorablemente arrastrado hacia el estante de comidas rápidas, puedes decirte a ti mismo: "No eres débil, solo estás cansado". ¿Cuál es la mejor cura para esto? "Dormir apropiadamente tiene que ser una prioridad", dijo Wright.

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