Logo Alamesa Boletín Semanal AlaMesa | No. 30/2011

Presentamos ante ustedes la trigésima edición del boletín AlaMesa, la cual informa sobre eventos, ofertas y novedades de los más de 100 restaurantes incluidos en nuestro directorio.

Se acerca una temporada propicia para la celebración y el regocijo compartidos con tantos otros y AlaMesa es parte de todo ello poniendo al alcance de quienes lo requieran, información, percepción, dato y truco bajo la manga, línea directa y reporte completo sobre la experiencia gastronómica que es Habana. Pueden preguntarnos, siempre diremos que hay un restaurante a la medida de las fiestas que cada uno desea vivir...¡Podemos probarlo!

Entonces, alfombra roja para preguntones, turistas, padres de familia, mecenas arrepentidos o gozosos, tahures, enamorados, pacifistas, yernos en apuros, coordinadores, comerciales y solitarios, también ustesdes traen lo que hace falta para dar cuerpo y sazón a nuestro trabajo. Mándenos YA al plato de aquellos a quienes interese lo que aquí brindamos y no olviden que todos juntos, ustedes y nosotros, lo tenemos... todo cubierto.

Índice / OFERTAS / NUEVOS RESTAURANTES / EN UNA CUCHARADA

OFERTAS (3)
Restaurante-Paladar Taberna El Portón / Merced No. 68C e/ San Ignacio y Cuba. Habana Vieja  / 860 2592
MAGRET DE PATO A LA SALSA DE MANDARINA / Precio: $7.00 CUC
CORDERO CON MIEL Y ROMERO / Precio: $6.00 CUC
POLLO CON PIÑA AL ESTILO ANTILLANO / Precio: $4.00 CUC
Restaurante-Paladar Bom Apetíte / Calle 11 No.7210 e/ 72 y 74, Miramar. Playa / 203 3634
PESCADO DEL DÍA EN SOFRITO DE AJOS, TOMATES Y ALBAHACAS / Precio: $8.25 CUC
CENTRO DE SOLOMILLO DE BUEY EN SALSA DE CREMA A LAS TRES PIMIENTAS / Precio: $12.00 CUC
DADOS DE LANGOSTA EN REDUCCIÓN DE JARABES, NATA Y CRUJIENTE DE QUESO / Precio: $12.00 CUC
LOMO DE PESCADO CRUJIENTE, MARINADO EN EXTRAVIRGEN, SALSA DE QUESO AZUL Y HONGOS BLANCOS / Precio: $9.50 CUC
Restaurante-Paladar Baccarat / Calle 10 No. 522 e/ 21 y 23. Vedado. Plaza de la Revolución  / 883 9127
SPAGUETTIS CON JAMÓN / $3.00 CUC la unidad.
PESCADO CANCILLER / $6.50 CUC la unidad.

NUEVOS RESTAURANTES (2)
Restaurante-Sociedad Cultural China Chang Weng Chung Tong / San Nicolás No. 517 e/ Zanja y Dragones. Barrio Chino. Centro Habana / 862 1490

Cocina: Internacional, Criolla, Italiana, China
Precio promedio: Entre $8.00 y $14.00 CUC
Horario: Todos los días, de 12:00m a 11:00pm.
Detalles: Parqueo, Climatización, Comida para llevar, Música grabada, Área de fumadores, Terraza o jardín, Bar, Servicio de buffet, Reservación de salón, Espacio reservado.
En internet: http://www.alamesacuba.com/restaurant/chang-weng-chung-tong/

Restaurante-Paladar Reina del Mar / Calle Real No. 110 e/ Focsa y Chacón. Cojímar. Habana del Este  / 05 325 2806

Cocina: Internacional
Precio promedio: Entre $8.00 y $14.00 CUC
Horario: Todos los días, de 10:00am a 12:00pm
Detalles: Accesible, Climatización, Comida para llevar, Música grabada, Área de fumadores, Desayuno, Terraza o jardín, Carta de vinos, Bar, Servicio de buffet, Reservación de salón, Espacio reservado.
En internet: http://www.alamesacuba.com/restaurant/reina-del-mar/

EN UNA CUCHARADA

«Queda, pues, aceptado un silogismo inobjetable: la cocina se inscribe entre los más nobles ingredientes del complejo de acciones y relaciones que conforman la cultura. Si, además, se admite que la cultura es resorte indispensable en el desarrollo de los pueblos, queda bien clara y en el lugar que le corresponde la necesidad de colocar los valores del comer tradicional en los planes de desarrollo cultural, Toda política cultural bien concebida debe, por fin asumir que el arte de comer, asumido como una tradición, y a la vez como un acto de creatividad, es mucho más que un hecho alimenticio»

Congreso de la UNESCO sobre Patrimonio Gastronómico y Turismo Cultural en América Latina y el Caribe (Puebla, 1999)

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