Boletín Semanal VOL. 427 2019

Queriendo discurrir sobre lo incierto —el amor, el pan, la alegría, los sueños, el deseo, el placer, la cordura, el vino, la existencia y, por supuesto, el transporte—, llega a tu puerto/a esta la edición 427 del Boletín AlaMesa, con informaciones acerca de centenares de restaurantes ubicados en Cuba.

Como no hay barcaza que traslade a la poesía, ha sido difícil el trasiego hasta tus oídos y tu imaginación, pero estas tímidas letras han rimado para verte y alumbrar tu día y no son fáciles de disuadir. No hay botero trasnochado y gruñón, ni chofer de guagua estresado y bigotudo que se resista a su encanto, ni a la promesa implícita de mostrarte/le/les de lo bello lo pagable. A ver si te embullas y comienzas a vivir.

Así que ábrele la puerta al verso, págale el taxi Bajanda, y recuerda que juntos, pedaleando lo tenemos... todo cubierto.

P.D. Si quieres enterarte de noticias reales sobre el transporte, sugerimos el noticiero o Telegram, pero si necesitas de las otras, contáctanos a través de Messenger, que tenemos un bot entrenado para imitar a José Rubiera, y para responderte.

Ofertas

La Habana

Receso temporal

Estimados amigos, hasta el día 23 de septiembre nuestro restaurante estará cerrado. Nos hemos tomado unos días para dar mantenimiento al local, así que nos vemos muy pronto. Te esperaremos como siempre, con ganas de compartir y crear mejores experiencias.

Cafetalex

Calle 45 #2805 e/ 28 y 34 Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 2616, (+53) 5301 7806

MENú ESPECIAL 500 ANIVERSARIO / $ 23.50 CUC

El lanzamiento de un menú especial Habana 500 marcará el inicio de las celebraciones por el aniversario de la villa de San Cristóbal de La Habana en Meliá Cohíba. Atrévete a degustar de una propuesta atrevida que combina armoniosamente los sabores de la cocina cubana y mediterránea.

Entrantes: Croqueta de ropa vieja con ali-oli de yuca sobre puré de frijol acompañado de chips de boniato / Piquillo relleno de confit de pato, gratinado con queso cabrales y miel de romero
Plato Principal: Atadillo de cerdo al Whisky o Rabo de Toro con espuma de papa trufada y chocolate de Baracoa
Postre: Tarta de coco y piña con almendras
Bebidas: 1 líquido incluido a escoger (agua, refresco, jugo, cerveza o copa de vino de la casa)

Horario: 13:00 - 00:00 hrs.

Reservas: Teléfono (+53) 7834-4617

Email: jefe.conserjeria.mco@meliacuba.com

MED (Meliá Cohiba)

Calle Paseo e/ 1ra y 3ra, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7833 3636 ext. 2742

Menú del día / $ 16.00 CUC

Menú del día a elección que incluye: pan baguette y entrantes: Rollito marinero, Tapas de ropa vieja, Mini lasaña de vegetales, Crema del día o Croquetas caseras. Principales: Lonjas de cerdo asado, Milanesa de pollo, Filete de pescado grille, Pasta aglio olio e peperoncino o Pasta Pomodoro. Guarniciones (a elegir dos): Arroz blanco, Frijoles negros, Puré de vianda, Boniato frito. Postre: Flan de caramelo. Bebidas: Café o Té y un líquido nacional.

Todos los días de 12:00 a 16:00 hrs.

Rio Mar

Calle 3ra y Final # 11, La Puntilla, Miramar, Playa / (+53) 7209 4838

Fiestas, conciertos y descargas

Miércoles: paZillo PRIDE, noche diversa para la comunidad LGBTIQ+; incluye DJ, animación, juegos, rifas gratis, Show de Drag Queen.

Jueves 21:00 hrs. Música en vivo, diferentes grupos y espectáculos cada semana.

Viernes 18:00 hrs. AfterWork con DJ hasta las 03:00 hrs.

Sábado 22:00 hrs. paZillo LIVE, música en vivo con dos artistasque se alternan cada 2 semanas: Ray Fernández y TeamGlao.

Domingos 22:00 hrs. paZillo LIVE, música en vivo con Magui Blue Band.

paZillo

Calle 5ta # 604 e/ 4 y 6, Vedado, Plaza de la Revolución

Peña El Oasis con Ariel Díaz y otros artistas

El primer viernes de cada mes de 18:00 - 20:00 hrs. ¡¡Tiempo de Happy Hours!!

Minidosis de "cocktails de autor" totalmente gratis.

Los viernes a partir de las 18:00 hrs Working Flair y Total Flair Show con los jóvenes bartenders Johnnys Flair y Dago TB, utilizando las nuevas tendencias y técnicas de mixología.

Creperie Oasis Nelva

Calle Muralla e/ Habana y Compostela, Habana Vieja / (+53) 5293 9758

Viernes del Jíbaro

Todos los viernes a partir de las 18:00 hrs: todos los mocktails de la casa ($1.50 cuc), además de ofertas de comida temática local con precios asequibles.

Jíbaro

Merced 69 e/ Cuba y San Ignacio, Habana Vieja / (+53) 7860 1725, (+53) 53468789

MENÚ 20 % MÁS ECONÓMICO

Nuestro menú es un 20 % más económico de Lunes a Viernes en el horario de almuerzo.

DESAYUNOS

Huevos al gusto acompañados con jamón, queso, chorizo o bacon, pan con mantequilla y jalea, así como todo el café que desee. Todos los días de 08:00 - 11:00 hrs.

La Catedral

Calle 8 e/ 5ta y Calzada, Plaza de la Revolución

Happy Hour

Cócteles a mitad de precio. Todos los días de 18:00 - 19:00 hrs.

Art Pub

Teniente Rey # 306 e/ Aguacate y Compostela, Habana Vieja / (+53) 7861 5014

ENTREGAS A DOMICILIO

Estamos a sólo una llamada de la puerta de tu casa, de tu oficina o del lugar de La Habana donde te encuentres. Comunícate, haz tu pedido y disfruta el sabor de nuestra cocina sin siquiera salir a la calle. Todos los días de la semana menos los martes.

FIESTA INFANTIL

Dos veces al mes organizamos fiestas para los más pequeños de la casa con divertidas opciones que fomentan el entretenimiento saludable y el disfrute en familia. Proponemos shows de payasos, de magos, titiriteros, malabaristas, parque infantil, entre otras sorpresas. La entrada es libre de costo. ¡La invitación está de más! Primeros y terceros sábados de cada mes, entre 15:00 - 18:00 hrs.

VIERNES DE TAPAS

Consiste en la degustación de una Tapa Living y un Trago de la Casa por un precio único, animada por uno de nuestros Dj o con descargas totalmente en vivo. También acompañamos estas tardes con exhibiciones de baile o shows humorísticos. Es un pretexto ideal para reunirte con tus amigos con la garantía de pasar un rato especial en Living Havana. Síguenos en Fb, por esa vía publicamos los detalles de cada actividad... Todos los viernes a partir de las 16:00 hrs.

Living Havana

Calle A # 602 e/ 25 y 27, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 6245, (+53) 5805 7322

Happy Hour

Cócteles tradicionales: (Mojito, Sangría, Daiquirí, Cuba Libre y Caipiriña), pides 1 cóctel y te llevas 2. Todos los jueves y viernes, entre 18:00 - 20:00 hrs.

Menú Ejecutivo

Primeros platos: Croquetas Los Altos, Ensalada de vegetales con aderezo Los Altos, Frituritas de malanga con miel. Segundos platos: Berenjena al estilo Bistec, Suprema de pollo confitada, Filete de pescado, Ropa Vieja. Postres: Cascos de guayaba con queso, Flan de la casa. Incluye una bebida no alcohólica.

Los Altos de Nely's

Calle 23 #402 (altos) entre J e I, Plaza de la Revolución/ (+53) 7832 6313

Hora feliz

Oferta en el bar de "hora feliz", todos los días de 16:00 - 20:00 hrs. ¡No te lo pierdas!

Polinesio (Tryp Habana Libre)

Calle L e/ 23 y 25, Vedado, Plaza de la Revolución/ (+53) 7834 6100 ext. 211

Cocina italiana auténtica y diversa

Pizzas artesanales de masa fina crocante elaboradas en horno de piedra, pastas frescas y lasañas. Esta es la especialidad nuestra. Descubre que en nuestro patio puedes disfrutar de una auténtica y diversa cocina italiana. ¡No te arrepentirás!

La Carboncita

Calle 3ra # 3804 e/ 38 y 40, Playa / (+53) 7203 0261, (+53) 5869 3676

Desayuno Americano / $ 4.90 CUC

Para comenzar el día con el pie derecho lléguese a "Gusto Ristorante" donde encontrará buen trato y atractivos precios que harán su día inolvidable. Esta oferta incluye: un jugo natural a su elección, tostadas con mantequilla y mermelada, huevos fritos con Bacon, café Expresso. Todos los días a partir de las 07:00 hrs.

Desayuno Gusto / $ 5.95 CUC

Para comenzar el día con el pie derecho lléguese a "Gusto Ristorante" donde encontrará buen trato y atractivos precios que harán su día inolvidable. Esta oferta incluye: ensalada de frutas, jugo natural a su elección, sándwich de jamón y queso, café Expresso. Todos los días a partir de las 07:00 hrs.

Gusto Ristorante

Calle N # 153 e/ 17 y 19, Plaza de la Revolución / (+53) 5389 2180, (+53) 5559 7439

Festival de Cocteles Tropicales

Música en vivo a partir de las 18:00 hrs. de martes a domingos. Spice your night "Festival Cocktail Tropical" por 5 cuc. Mojito de Maracuyá, Ginger Mojito, Frozen Mint, Mango Daiquiri, Margarita, Gin Tonic de pepino y mucho más todos los días!

Café Bohemia

San Ignacio # 364 e/ Muralla y Teniente Rey (Plaza Vieja), Habana Vieja / (+53) 5516 3381, (+53) 7801 8311 , (+53) 7801 8422, (+53) 5403 1568

DIVINO: LEÑA Y CARBÓN

Con un estilo propio y único los invitamos a disfrutar de nuestras más autóctonas tradiciones culinarias, con la criollez que nos caracteriza, el Restaurante Divino le ofrece sus NUEVOS platos elaborados con LEÑA Y CARBÓN. Exquisitos y variados platos a base de Cerdo, Pollo y Carnero; asados y ahumados. Degustándolos con excelentes salsas de nueva creación y una presentación original. Rodeado por un entorno sublime; que acompaña, enamora y atrapa; la Finca Integral "La Yoandra"... Donde la tierra cuenta su historia y... SU COCINA también.

Divino

Calle Raquel e/ Esperanza y Lindero, Arroyo Naranjo / (+53) 7643 7734, (+53) 5305 6792

CUMPLEAñOS EN CASA MÍA

Si estás de cumpleaños ven a celebrarlo a Casa Mía Paladar, la comida es siempre exquisita y te regalamos el postre de tu preferencia.

Casa Mía Paladar

Calle 1ra #103 1er piso e/ C y D, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 9735

Nuevos lugares

Habana

Atrévete

Calle 3ra. esq. C, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7835 0990

Cocina: Cubana e Internacional

Precio promedio: de $8.00 a $14.00 CUC

Horario: Todos los días 12:00 - 00:00 hrs

Detalles: Accesible, Bar, Buffet para eventos, Carta de vinos, Climatización, Comida para llevar, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio en exteriores, área de fumadores

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/atrevete/

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Bebiendo bajo el sol

Repasando notas acerca de hábitos alimenticios y salud, encontramos una que sólo podemos calificar de alarmante: de acuerdo con un artículo de NPR, la playa y las bebidas no ligan.

Según esta publicación, las personas que se exponen al sol bajo los efectos del alcohol o mientras lo consumen, están aumentando sus posibilidades de recibir quemaduras por insolación.

Este artículo y otros similares, así como las investigaciones científicas que lo sustentan, añaden además que este fenómeno aún no del todo explicado, pudiera ser la causa de una tasa más alta de pacientes con cáncer de piel entre los bebedores habituales.

Aún no se han establecido una causa 100% probada para este fenómeno, pero los resultados sugieren que el consumo de alcohol disminuye el tiempo en el que puedes quedarte bajo el sol sin sufrir las consecuencias.

Una teoría —, apoyada por la praxis, seamos realistas—, que explica el fenómeno es que la gente tiende a ser más negligente cuando bebe y olvida untarse bloqueador solar. ¿La gente se vuelve negligente con la bebida...? Wow.

Agua–tibiasmos aparte, la evidencia generada por un estudio llevado a cabo por científicos alemanes determinó que tras consumir alcohol, la cantidad de rayos ultravioletas necesarios para producir lesiones en la piel —, y por tanto la tolerancia de esta a dicho segmento del espectro lumínico—, es "sustancialmente menor".

Una de las explicaciones dadas, proviene de una de las variables medidas en dicha investigación: la concentración de carotenoides en el cuerpo de los sujetos del estudio. Los carotenoides son los pigmentos amarillos, rojos y anaranjados que producen las plantas y que los humanos consumimos a través de frutas y vegetales.

Estos tienen propiedades antioxidantes que pudieran estar ayudando a la piel humana a resistir los efectos de los rayos ultravioletas, por lo que un declive en su concentración generado por el alcohol sería una causa más que probable para el fenómeno. Dicho declive ya fue confirmado por investigaciones anteriores realizadas en Japón.

Nada, que a la espera de resultados más concluyentes, debemos sugerirte, lector, que si bebes, lo hagas en la sombrita y que si resulta obligatorio consumir bajo el inclemente astro rey, sólo ordenes daiquirís de mango.

En una cucharada

Pollo Grillé

Ingredientes: 1 kg de pollo, 15 ml de aceite, 10 ml de jugo de limón, pimienta blanca molida al gusto, sal al gusto. Modo de preparación: Deshuesar y salpimentar el pollo, cocinarlo al grill, por ambas partes hasta dorar. Retirar el pollo grillado y adicionarle el jugo de limón. Acompañarlo con vegetales al vapor o puré de papas.

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