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Nada de eso, amigos lectores, ni Cubadebate, ni OnCuba, ni Vistar, se trata nada menos que de la edición 220 del Boletín AlaMesa, 36 del presente 2015, que te trae estas sorprendentes y apócrifas noticias que ningún otro se atreverá a publicar: notas sobre el dúo ocasional de Pitbull con Leo Brower auspiciado por el barman de Sarao's o sobre la descarga de Romeo Santos, Adele y los 4 en un restaurante cuyo nombre no revelaremos para evitar los subsiguientes tumultos, embotellamientos y súbitas desapariciones de la cerveza Cristal, pero que adelantamos forma parte de los más de 600 incluidos en nuestro Directorio. La Isla es un imán, un Maëlstrom atrayendo al epicentro de su misterio a todos los que se precian de poseer en sí mismos, esa capacidad para amar en conflicto, la misma que despierta bajo sus arcos y entre sus columnas, la misma que florece entre sus rincones. Para todos y cada uno de los que hipnotizados emprenden el viaje hasta nuestras costas, o de los que ya se encuentran atrapados en su espíritu, guarda este país un tesoro de experiencias culinarias... y navegando juntos, siguiendo nuestra brújula... ¡podemos probarlo! Así que recomiéndennos entre trasnochadores y viajeros bohemios, entre los que llegan y los que parten, recuerden que ustedes y nosotros, patrullando bares en busca de la bachata, lo tenemos... todo cubierto. |
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Índice / EVENTOS / OFERTAS / NUEVOS LUGARES / TODOS ALAMESA / EN UNA CUCHARADA / CLASIFICADOS |
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Café Bohemia /
San Ignacio No. 364 e/ Muralla y Teniente Rey / (+53) 7860 3722 y (+53) 5403 1568
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HAPPY LIVE MUSIC
Todas las noches, durante el mes de septiembre y de 7:00 p.m a 10:00 p.m. disfruta de música en vivo y Happy hour:3 cócteles nacionales por el precio de 2. Todo en el más bohemio de los cafés habaneros. |
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El Mirador de
acosta / Calle acosta Esq. Vista alegre, Víbora. Diez de octubre / (+53) 7698 4009
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VIERNES DE HUMOR
Este 11 de septiembre a partir de las 11.00 p.m. El Mirador de acosta te invita a vivir una noche distinta con sus variadas ofertas gastronómicas y la actuación del humorista Orestes Valdivia el conocido Chispa. No te lo pierdas. Un evento libre de cover. |
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Los Compadres II /
Calle 23 e/ 24 y 22. Vedado. Plaza de la Revolución / (+53) 7382 0441
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SÚPER RICO
Ofertas variadas y a buenos precios de entrepanes, comida mexicana, pastas, y bebidas refrescantes en Los Compadres del Vedado. Muy sabrosa la Media noche de jamón y queso, Croissant de jamón y queso, Sándwich de pollo rostizado, Tacos y Quesadillas a tu gusto. Todo acompañado de vianda frita. Visítanos! |
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Sarao's Bar / Calle 17 e/ E y
F, Vedado. Plaza de la Revolución / (+53) 7832 0433
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DESCARGA
El próximo miércoles 16 de septiembre, se presenta Kelvis Ochoa y el Jueves 17 estará David Torrens en descarga. El día 20 se reserva para concierto de Lionis Torres, no te lo pierdas! |
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Carbones Bar-
Restaurante / Calle 92 e/ 1ra y 3ra. Playa / (+53) 7206 4167
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MÚSICA EN VIVO
Esta noche de viernes a partir de las 10:00 se presenta Cucurucho Valdés, y mañana sábado 12 de septiembre estará Frank Delgado a la misma hora. El domingo 13 David Torrens ofrecerá un concierto en vivo. |
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Restaurante
1958 / Calle 70 Esq. 9na. No. 902. Playa / (+53) 7206 1831
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CORDERO / $11.80 CUC
Conozca nuestro Cordero al Curry y Coco servido en cazuela y Hojaldre, una verdadera delicia de nuestra cocina. |
ESPADA 1958 / $12.00 CUC
La Espada 1958 cuenta con piezas de Pierna de cerdo fresco, Lomo ahumado, Pollo, Chorizo y Salchicha. Esta es la especialidad de la casa y es la preferida por nuestros clientes. ¿Le gustaría probar? |
San
Cristóbal / Calle San Rafael No. 469 e/ Lealtad y Campanario. Centro Habana / (+53) 7867 9109 y (+53)
7860 1705
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SEVICHE DE BERENJENA
Si quiere una experiencia gastronómica realmente única, elija el Seviche de Berenjena que prepara el Chef Carlos Cristóbal Márquez en su restaurante San Cristóbal. Una receta secreta y única que lo dejará rendido. |
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La Calesa Real /
Compostela No. 359 e/ Lamparilla y Obrapía. Habana Vieja / (+53) 7864 5001
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CUMPLEAÑOS
Si eliges la Calesa Real para celebrar tu cumpleaños o el de alguien especial, y ocupas una mesa para cuatro personas, el plato principal del homenajeado será totalmente gratis. Un regalo para que te sientas o hagas sentir a quienes quieres como verdaderos reyes. |
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Doña Juana /
Calle 19 e/ 6 y 8. Plaza de la Revolución / (+53) 7832 2699
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PESCADO VERA CRUZ / $8.00 CUC
Filete de pescado dorado en mantequilla a la plancha, pimiento, aceitunas y especies aromáticas. Se acompaña con arroz moro o blanco, vegetales grillados y viandas a su gusto. |
BISTEC URUGUAYO / $8.00 CUC
Bistec de cerdo (250g), envuelto en jamón (50g) y queso (50g). Se acompaña con arroz moro o blanco, vegetales grillados y viandas a su gusto. |
Helad'oro / Calle aguiar
No.206 e/ Empedrado y Tejadillo. Habana Vieja / (+53) 5402 7123
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MARIDAJE
Galletas y Muffin de Bianchini para acompañar a nuestros helados 100 por ciento naturales. Disfruta de la combinación más perfecta de sabores. |
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Bianchini
/ San Ignacio No. 68, Plaza de la Catedral, La Habana Vieja / (+53) 7862 8477
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NOS TOMAMOS UN DESCANSO
El Bianchini de la calle Sol estará cerrado del 1ro al 15 de septiembre pero nuestra cocina estará abierta para los pedidos online y entregas a domicilio. |
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El
Jardín de los Milagros / Calle 37 No. 817 e/ 24 y San Juan Bautista. Nuevo Vedado, Plaza de la Revolución /
(+53) 7881 1053
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OFERTA ESPECIAL / $5.00 CUC
Entrante: Croqueticas de la abuela. Plato principal a elegir: Ropa vieja de cerdo, Escalope de cerdo, Pollo en salsa de frutas, Filete de pescado grillé. Guarnición: Ensalada de vegetales mixta, Vianda frita o cocida con su aliño, arroz moro o arroz blanco y frijoles negros. Se incluye un líquido nacional de su elección |
GRILLADA LOS MILAGROS / $9.80 CUC
Dos productos de mar y dos productos de tierra, acompañados de coctel de bienvenida a elegir, ensalada de vegetales mixta, vianda hervida con mojo, arroz moro o arroz blanco y frijoles negros. |
Hecho en Casa /
Calle 14 no. 511 entre 5ta y 7ma, Miramar, Playa / (+53) 7202 5392
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MENÚ DEL CLIENTE
Menú celosamente seleccionado, pasión por la exquisitez y el cuidado de los detalles, combinación de sabores que distinguen su cocina de autor y sobre todo, el supremo interés de la complacencia al cliente. En Hecho en Casa, ustedes son dueños del rol principal. Realice su reserva con anterioridad y solicite su "menú cliente", disfrutará de una experiencia diferente en un ambiente de limpieza, seguridad, garantías, además de un excelente y atento servicio. |
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Sloppy Joe's
Bar / Calle Zulueta No. 252 e/ Ánimas y Virtudes. Habana Vieja / (+53) 7866 7157
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CUBETAZOS / $10.00 CUC
Viernes, Sábados y Domingos puedes elegir entre: un cubetazo con 7 cervezas nacionales/importadas y tapas de la casa; 7 cervezas nacionales/importadas y 2 jugos kermatos o 7 cervezas nacionales/importadas en Michelada. |
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Café de los
artistas / Calle aguiar No.22 e/ Peña Pobre y avenida de las Misiones. Habana Vieja / (+53) 7866 2418
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HAPPY HOURS
Variada coctelería nacional a 1.50 más un picadito de la casa.De jueves a domingo de 5.00 p.m. a 7:00 p.m. |
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Los Naranjos / Calle
17 No.715 (altos) e/ Paseo y a. Plaza de la Revolución / (+53) 7831 1360
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RECETA DE CORDERO
Disfrute de un cordero al vino tinto de lujo. Los Naranjos le propone este manjar x 10.00 CUC y para lo saboree en singular y cuidado ambiente de esta casona del Vedado. |
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Sarao's Bar / Calle 17 e/ E y
F, Vedado. Plaza de la Revolución / (+53) 7832 0433
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PARA ELEGIR / $10.00 CUC
En horario de almuerzo podrá elegir del siguiente menú especial. Entrate: Croqueticas de la casa, Frituritas de malanga, Brusquetas, Escabeche de pescado. Principales: Pechuga de pollo grillé, Masas de cerdo al confit, Filete de pescado grillé, Bistec de palomilla. Guarniciones: Vegetales salteados, Puré de malanga, Crujientes. Postres: Flan de queso crema o Helado. |
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Los Compadres I / Calle
66 a esq 41. Playa / (+53) 7203 6908 / (+53) 5370 0325
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ALMUERZO ESPECIAL / $8.00 CUC
Disfrute todos los días entre las 12:00 m. y 6:00 p.m. el siguiente menú a elegir: 1/2 pollo asado, lonjas de cerdo asado y cola de langosta a la plancha. acompañados de arroz blanco, frijoles negros, vianda frita, flan, café y 1 líquido nacional. No te lo pierdas! |
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Carbones Bar-
Restaurante / Calle 92 e/ 1ra y 3ra. Playa / (+53) 7206 4167
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ESPECIAL / $8.90 CUC
En los horarios de almuerzo o cena podrás elegir un variado menú que incluye de entrantes Frituritas de malanga, Tostones rellenos o Eperlán de pescado. De los platos principales Pollo, Cerdo, Pescado y Ropa vieja a su gusto acompañados de guarniciones como arroz pilaf, arroz blanco, vegetales salteados, vianda frita, ensalada de vegetales y más. Postre de la casa y café. Deleite su paladar con los mejores preparados al carbón y la plancha. |
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Prado 115 / Prado
No.115 e/ Genios y Refugio La Habana Vieja / (+53) 7867 0515
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POLLO PRADO 115
Una receta de la casa que nuestro chef recomienda combinar con arroz pilaf o una ensalada de estación. Prueba este sabor exclusivo. |
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Toros & Tapas / Calle 6
e/ 3ra y 1ra. No. 124. Playa / (+53) 7202 1548
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ALMUERZO DEL DÍA / $10.00 CUC
Todos los días de Lunes a Viernes, entre las 12:00 y 4:00 de la tarde, Toros & Tapas un menú diferente que incluye 4 primeros platos, 4 segundos platos, 4 postres y bebidas a elegir. |
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EDEN Bar Lounge /
Calle 3ra a, esq. 46. Playa / (+53) 7202 8337, (+53) 7207 8231
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NUEVAS OFERTAS FIN DE SEMANA + DJ's
Disfruta del Eden Bar & Lounge de La Fontana durante los fines de semana, con sus NUEVaS OFERTaS de tapas, sabores y mezclas de cocteles y bebidas internacionales para todos los gustos + Dj Davazz Brothers & JOJO, hasta las 3:00 de la madrugada. ¡No te lo pierdas! |
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Restaurante 1958
/ Calle 70 Esq. 9na. No. 902. Playa / (+53) 7206 1831
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Cocina: Internacional, Mediterránea |
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Plan B Lechón
Pío / Calle 6 e/ 23 y 21. Plaza de la Revolución
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Cocina: Cubana |
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SANTI SPIRITUS |
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Bella Trinidad /
Simón Bolívar No. 502. Trinidad / (+53) 5459 6260
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Cocina: Fusión (de Diseño, de Autor) |
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Fando Brothers /
Antonio Maceo Nro. 452 B, esquina Simón Bolívar. Trinidad / (+53) 5271 1391
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Cocina: Internacional |
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LUGARES: LO QUE EL MESÓN DEL PRÍNCIPE OFRECE AL TURISMO DE EE.UU.
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Cortesía de la amiga Lianet López Leandro nos llega esta nota sobre uno de los múltiples lugares de interés que hoy ofrece la ciudad de Camagüey. |
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Si Cuba es moda para los viajeros norteamericanos, el restaurante Mesón del Príncipe parece serlo para quienes llegan hasta la medio milenaria ciudad de Camagüey. Atraídos por los encantos de una urbe con su centro histórico declarado como Patrimonio Cultural de la Humanidad, en este 2015 más de 600 visitantes hicieron de él una parada predilecta para almorzar o cenar en medio de sus excursiones por las plazas y calles camagüeyanas. Como uno de los primeros restaurantes privados en firmar contratos como prestatarios de servicios para la agencia de viajes Havanatur en la provincia, el Mesón del Príncipe tuvo un fuerte peso en las operaciones que ese grupo realizó con viajeros provenientes de Estados Unidos en la llamada temporada alta del turismo extranjero en Cuba, entre diciembre y mayo. Los representantes de Tauck, Cuba Travel Service (CTS), agencia que opera conjuntamente con Havanatur, Grand Circle Foundation (GCF) y Road Scholar fueron algunas de las personalidades del sector turístico estadounidense que cruzaron las míticas 90 millas y visitaron la instalación, marcándola como un destino de excelencia para la estancia de sus clientes. Víctor Echemendía Segura y Aramís Montes de Oca Hernández, propietarios del negocio desde su apertura en 2011, explicaron a la publicación Cuba Contemporánea algunas de las claves del éxito en el tratamiento a un segmento del mercado turístico reconocido internacionalmente por su alto nivel de exigencia con respecto a la calidad, la seguridad y la cultura del detalle. "Nuestro primer paso fue la identificación de ese mercado con una demanda potencial muy grande, y de nuestra posibilidad para competir con los que prestaban servicios a las agencias de viajes. Ese nuevo reto implicó la capacitación del colectivo en la atención a grupos, un segmento que tiene sus características distintas al servicio personalizado que recibe un cliente solitario, tanto para el personal de salón y bar como el de la cocina", relataron los emprendedores. Otro punto clave fueron las inversiones ejecutadas tanto en las áreas de atención al cliente como en la cocina para asegurar, a la llegada de los grupos, las condiciones de confort y la rapidez y la calidad en el producto gastronómico, sin dejar de atender a los clientes habituales, con lo cual además se genera un intercambio entre ambos públicos, favoreciendo las condiciones de contacto pueblo a pueblo que demanda una de las licencias especiales por las que viajan los norteamericanos a Cuba. Cuando consideramos que poseíamos características óptimas, nos acercamos a las agencias y les propusimos ofertas que se adecuaran a la dinámica de la atención a grupos, como una carta específica que combina varios platos fuertes con las opciones de cóctel de bienvenida, entrantes, guarniciones, frutas y ensaladas, todo elaborado al momento independientemente de la cantidad de personas y en un rango de tiempo aceptable, lo cual ha propiciado una gran aceptación. El nivel de perfeccionamiento ha ido en ascenso, dan fe de ello las autoridades de ambas partes, y en consecuencia para la próxima temporada ya tenemos contratado el doble de lo que asumimos en la anterior, añadieron Víctor y Aramís. En sus respectivas visitas, Robin Tauck y Michael Zuccato no vacilaron en comentar a Cuba Contemporánea, cuando fueron entrevistados para esta web, sus experiencias en este restaurante. La líder de la primera compañía de viajes de Estados Unidos manifestó su complacencia por el exquisito servicio y la deliciosa comida, y aseguró que es un lugar a la altura de sus clientes, quienes buscan conocer a la auténtica Cuba e intercambiar con su pueblo. Por su parte, el presidente de la agencia californiana aseguró que el Mesón del Príncipe no puede faltar en el catálogo de experiencias de los viajeros de CTS. Además, los propios clientes hacen pública su satisfacción en las redes sociales, donde el restaurante toma parte activa para su promoción, entre ellas TripAdvisor, el portal de viajes más grande de Internet, por el cual ha sido señalado con la categoría de Recomendado. Para el inicio de la próxima temporada alta el equipo del restaurante aspira a la penetración de nuevos nichos de mercado, y para lograrlo avanza en la negociación de otros contratos con agencias como Cubanacán, Cubatur, Ecotur y Paradiso, proceso que inició con su asistencia a la Feria Internacional de Turismo FITCuba 2015, en Jardines del Rey. "Solamente con Havanatur ya sabemos que la etapa será bien ajetreada, pues turoperadores nuevos como GCF ya nos confirmaron una alta afluencia de sus grupos, y se mantienen clientes fuertes como Tauck y Globus Colonial", precisaron Víctor y Aramís. La alta calidad y competencia de la oferta no estatal y la repercusión internacional de la actualización del modelo económico cubano son factores que sitúan a los restaurantes como una de las opciones preferidas por el turismo en Cuba, panorama bien aprovechado por el Mesón del Príncipe, que ya puede considerarse una joya de la gastronomía en Camagüey. |
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GUACAMOLE
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Ingredientes: Aguacate maduro, ajo, jugo de limón y sal. Modo de preparación: Se pela el aguacate y se corta en pedazos. Se hace un puré en una batidora doméstica, añadiendo jugo de limón, ajo, sal a gusto. Opcionalmente se puede añadir salsa de tomate, ajíes y cilantro al guacamole. Se recomienda no prepararlo con mucha anticipación antes de serivr para evitar que se oscurezca. Algunos, para impedirlo, introducen la semilla del aguacate en el guacamole. Alternativamente se puede conservar por más de 6 meses en un refrigerador a baja temperatura. |
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Varios
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La agencia Empleomanía solicita perona para trabajar en restaurantes de lujo en la Habana. Se requieren cocineros de género masculino con más de 5 años de experiencia, con título de FORMATUR, del Comodoro o de la Sergio Pérez. En el caso de que sean de la Culinaria, se valorará la experiencia. Se busca también personal de salón para desempeñarse como cantineros, deben tener entre 25 y 35 años de edad, deben ser gastronómicos con conocimientos de técnicas de salón, deben hablar idioma inglés fluido, en caso de poseer un tercer idioma se tomará en cuenta para la selección. Necesitamos cantineros y cajeros. En todos los casos se tomará en cuenta para la selección el poseer títulos y otros elementos. Se busca personal de repostería con experiencia y, de ser posible, con título. Los interesados pueden pasar por calle K No. 51 apto 1 e/ Calzada y 7ma, Vedado, Plaza de la Revolución, entre lunes y viernes de 10:00 a.m. a 4:00 p.m. |
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Auxiliar de cafetería / (+53) 7644 2950
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Se busca auxiliar de cafeteria (solo para mujeres) para trabajar en los siguientes horarios: 6:30 p.m. a 1:30 a.m. La misma debe desempeñar labores de limpieza, elaboración de alimentos y fregado, la cafetería se encuentra cerca de La Palma: calle Grat e/ Céspedes y Maceo, Poey. Arroyo Naranjo. |
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Empleada / (+53) 7768 1975
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Se busca empleada de género femenino, de buena presencia, con conocimientos del trabajo, experiencias y, de ser posible, sin complicaciones de índole personal. Las interesadas pueden contactar a Rubén a través del número de referencia. |
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Mensajero / (+53) 5805 0061
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Se busca mensajero para cafetería en el Vedado cerca del Teatro Mella. Detalles: - Horario de trabajo: 7:30 a.m. hasta mediodía. - Salario: $40.00 MN. Requisitos: debe ser mayor de 20 años y contar con un medio de transporte propio, preferiblemente bicicleta. |
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Cocinero, Dependiente y Pizzero / (+53) 7641 6433
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Se Necesita Cocinero, Dependiente y Pizzero para trabajar en restaurante. Para Las tres plazas es un requisito indispensable el ser graduado de formación profesional y tener buena apariencia e higiene. En el caso de los dependientes profesionales deben ser mujeres profesionales con experiencia previa comprobable y estar entre los 25 y 35 años de edad. El cocinero debe ser hombre de entre 28 y 45 años de edad, con experiencia en cocina cubana e internacional. El restaurante se encuentra ubicado en Santa Catalina 10633 e/ Ocujes y Palatino - Municipio Cerro. Los interesados pueden llamar al teléfono de referencia y preguntar por Ivet o Daniela de martes a viernes de 1:00 p.m. a 4:00 p.m. |
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Convocatoria
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La agencia empleadora EMPLEOMANIA, está cumpliendo 2 años de creada, y hemos comenzado las inscripciones de este año. Durante todo este tiempo le hemos proporcionado ofertas de trabajo a todo aquel que busca empleo, con buenos resultados. No pierda la oportunidad de visitarnos y de conocer las diferentes modalidades de pago, con precios módicos, para acceder a las ofertas de trabajos disponibles en el sector privado. Los precios varían a partir de 2 cuc (mínimo) y el precio máximo está en dependencia de la modalidad que Ud. escoja. Para tener más detalles del proceso debe presentarse en la oficina en el horario de lunes a viernes de 10.00 am a 4.00 pm, en calle K # 51, apto 1, entre Calzada y 7ma, Vedado. antes y después del horario publicado estamos cerrados. Para inscribirse debe llevar los documentos siguientes: carnet de identidad, CV y títulos que posea, si aporta el CV y una foto en formato digital mucho mejor. |
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Cocineros / (+53) 5272 6050
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Se buscan cocineros para desempeñarse en un bar restaurante. Los interesados debe llamar al teléfono de referencia. |
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