Boletín Semanal VOL. 481 2020

No nos hagas caso a nosotros, pero anda por el ahí el rumor de que esta es la edición 481 del Boletín AlaMesa y que dentro de ella podrás encontrar informaciones, y datos sobre los centenares de restaurantes en Cuba incluidos en nuestro directorio. No sabemos bien, algo de eso nos han dicho.

Coincidiendo con quienes dicen que este boletín va a "cerrar" y con los que afirman que va "abrir", nos apuntamos a la más definitiva y suprema de las bolas: la que afirma que no importa lo que suceda en las próximas semanas, siempre nos tendrás para regalarte una pizca bien densa de alegría hecha letras.

Así que vive de ese cuento, ponle el cuño a esa historia, recuerda que estamos juntos en esta y que de esa manera lo tenemos... todo cubierto.

Oferta AlaMesa de la semana

Cada semana te comentamos de una de las ofertas de entrega a domicilio que estamos proponiendo a través de nuestro sitio en Internet. Pueden gestionarse desde cualquier parte del mundo de manera sencilla y segura para entregártelas a ti, o a tus familiares en Cuba. Descubre la de esta semana:

Encarga a domicilio desde Cuba sin costo

Dejamos permanente el pago en la entrega para nuestro servicio de comida a domicilio.

En esta variante de pago en efectivo en la entrega, AlaMesa cobrará $0.00 (CERO) comisión por sus servicios. Solo tendrás que pagar el costo de la comida y el envío en cada caso.

Aprovecha la oportunidad: Encarga nuestras ofertas desde Cuba. Solo tienes que seguir los pasos dados en la compra y asegurarte de poner "pago en la entrega", como método de pago.

Entérate de nuestras ofertas, visita nuestro sitio:

Entrega Domicilio en AlaMesa

Entrega a domicilio con nosotros

Si administras un restaurante y estás interesado en comercializar tus ofertas a través de nuestro sistema, contáctanos a través de nuestro Messenger oficial te ayudaremos a hacer crecer tu negocio.

Ofertas

La Habana

Combos Piratas a domicilio

Nueva carta menú del Perla Negra a domicilio. Descubre en nuestro perfil todas las opciones que tenemos, con precios más que atractivos pensados para ti y tu familia. Hoy te presentamos los Combos Piratas:

Pirata 1 / $8.50 cuc

1 pizza de jamón / 1 postre de la casa / 1 croquetas Perla Negra / 1 refresco.

Pirata 2 / $15.00 cuc

1 pizza de queso / 1 lasaña boloñesa / 1 spaguettis de queso / 1 nuggets de pollo / 2 refrescos.

Pirata 3 / $14.40 cuc

2 pizzas de queso / 1 lasaña boloñesa / 1 croquetas Perla Negra / 2 refrescos.

Pirata 4 / $14.75 cuc

2 pizzas de queso / 1 spaguettis de queso / 1 nuggets de pollo / 2 refrescos.

Perla Negra

Milagros 114 e/ Heredia y Poey, Santo Suárez. Diez de Octubre. / (+53) 7649 4575, (+53) 5264 5767

Domicilio sabor Cafetalex

Carta menú actualizada. Descubre todas las novedades ahora!

Comida Pre-elaborada (precios entre $1.50 y $3.00 cuc)

Croquetas de jamón (10u). Croquetas de pescado (10u). Croquetas de espinaca (10u). Croquetas de frijoles (10u). Empanaditas de chorizo (8u). Bolitas de queso (8u). Hamburguesa de res (4u). Hamburguesa de cerdo (4u).

Entrantes (precios entre $2.00 y $8.50 cuc)

Bolitas de queso. Empanaditas de chorizo. Croquetas 3 Marías. Croquetas Popeye (espinaca y queso azul). Papas rellenas (picadillo de res y queso). Aguacate corazón contento (relleno de escabeche de marisco). Papas bravas. Pulpo a la gallega.

Panes ($3.50 cuc)

Sándwich cubano (baguette con jamón, queso y cerdo asado). Sándwich guajiro (baguette de cerdo asado y mojo criollo). Sándwich clásico (baguette de jamón, queso y chorizo).

Italia en Cuba (precios entre $3.50 y $5.50 cuc)

Pizza de toda la vida. Pizza jamonera. Pizza a dieta (con vegetales). Pizza Calzone (jamón, queso y chorizo). Lasaña boloñesa (pasta fresca artesanal).

Platos fuertes (precios entre $6.50 y $10.00 cuc)

Costilla de Adán caramelizada. Pollo de cerdo con piña y jamón. Uruguayo de cerdo. Pescado planchado. Torre de pescado y mariscos. Camarón al gusto. Caldereta de mariscos. Gran grillada para dos. Guateque Cafetalerox (muslo de pollo y costillas fritas). Paella Mar y Tierra.

Guarniciones incluidas: arroz blanco, arroz moro, vianda frita, ensalada de vegetales.

Postres (precios entre $2.00 y $3.00 cuc)

Cheesecake. Tarta de limón. Flan de caramelo.

Cafetalex

Calle 45 #2805 e/ 28 y 34. Reparto Kohly, Playa. / (+53) 7205 2616, (+53) 5301 7806

Domicilio desde RioMar

Descubre el menú actualizado de Rio Mar. Estamos seguros que esta iniciativa será de tu agrado.

Entrantes (precios entre $4.50 y $7.00 cuc)

Croquetas de pescado. Ceviche de pescado. Garbanzos fritos.

Pizzas (precios entre $4.50 y $9.00 cuc)

Napolitana. Vegetales Grillé. Langosta. Criolla (lechón asado). Al Pesto.

Entrepanes ($4.50 y $5.50 cuc)

Pan con lechón. Sándwich de atún natural. Sándwich de pollo teriyaki.

Principales (precios entre $10.00 y $21.00 cuc)

Pasta Rio Mar. Pasta al Pesto. Pasta Aglio Olio e Peperoncino. Emperador al Chipotle. Pescado aceite de oliva y alcaparras. Pescado con almejas. Pescado grillé. Langosta grillé. Arroz Marinero.

Guarniciones ($2.00 y $3.00 cuc)

Arroz blanco. Vegetales grillados.

Postres ($3.00 cuc)

Torrejas. Flan al caramelo. Timba cubana

RioMar

Calle 3ra y Final #11, La Puntilla, Miramar, Playa / (+53) 72094838

Ofertas a domicilio

Nuestra carta menú ahora te sugiere diferentes opciones para disfrutrar en casa:

Pica Pica (precios entre $2.50 y $10.00 cuc):

Frituras de malanga (12u). Ensalada Mixta. Croquetas de pescado pre elaboradas (10u). Croquetas de pescado (10u). Berenjena con tomate natural, albahaca y queso fresco. Ensalada de la huerta con queso. Eperlán de pescado al Ajonjolí (150g). Garbanzo frito. Chorizos parrilleros. Ceviche con hierbas aromáticas. Ensalada verde con frutos del mar y vinagreta de frutas tropicales. Carpaccio de pulpo. Pulpo encebollado al pimentón con puré de viandas (150g). Frito mixto del mar (300g).

Entrepanes (precios entre $3.50 y $4.00 cuc):

Baguette de: pollo al carbón, alioli y vegetales; queso fresco, albahaca y tomate natural; jamón y queso; cerdo al carbón, mojo de cebolla y vegetales; queso y chorizos parrilleros; vegetariano; atún, vegetales y alioli.

Platos fuertes (precios entre $5.95 y $9.00 cuc):

Fajita de cerdo a la campesina (150g). Chuletas de cerdo al carbón con mojo criollo (300g). Filete de pescado grillado con yerbas aromáticas (180g). Pincho mixto de carne con mojo picón. Filete de pescado en salsa de mariscos. Solomillo de res en salsa de cebolla y pimienta. Pasta con frutos del mar. Arroz meloso del mar.

Todos los platos vienen acompañados de dos guarniciones a escoger: arroz congrí, arroz blanco, viandas fritas o vegetales salteados.

La Fontana Havana

Calle 3ra A y 46 #305, Miramar, Playa / (+53) 72028337

Ofertas especiales para la familia

Disfrute de nuestra cocina todos los días de la semana. Tenemos distintas opciones que seguro serán de su agrado:

Platos ligeros (precios entre $2.00 y $8.00 cuc):

Tamal en cazuela al estilo de La Negra Tomasa. Picada Bodegón (Bolitas de queso, croqueticas, frituritas de la casa, tostones, mariquitas y chicharrones). Bolitas de Queso a la cubana. Croqueticas caseras de la guajira. Frituritas del día. Chicharrones de Cerdo Crujientes. Tostones rellenos con ropa vieja de cerdo. Eperlans de pescado y salsa rosa. Mariquitas de Viandas del día. Pan con lechón. Sándwich Cubano.

Sugerencias del Chef (precios entre $7.00 y $23.00 cuc):

Chilindrón de Cordero macerado en especies y vino. Churrasco de res a la Chimichurri 400g. Ropa Vieja de Res. Lomo Ahumado al carbón. Filete de Pescado Fresco de Mar. Mixto de Asados Criollos (2 Pax). (Grillada de cerdo asado, bistec de cerdo grillé, costilla, lomo ahumado, chuleta, lomo sin hueso). 1 Kg de Cerdo Asado. 1/2 Kg de Cerdo Asado. Ración de Lechón. Lomo de cerdo sin hueso. Chuleta de cerdo a la Parrilla 300g - 400g. 1 Kg de Costillas de cerdo asadas. Ración Costillas de cerdo 350g. Bistec de Cerdo a la Brasa. Ropa Vieja de cerdo. Bistec de Cerdo empanado relleno de jamón y queso. Bistec de cerdo empanado. Masas de cerdo fritas al Viejo estilo del campo. Fricasé de cerdo a la guajira. Filete Mignon de Res 200g. Bistec de Res al Carbón 180g. Bistec de Res encebollado 180g.

Guarniciones (precios entre $1.00 y $2.60 cuc):

Arroz Blanco. Arroz Moro. Frijoles Negros. Ensalada de Vegetales.

De la cocina italiana ($6.55 y $10.00 cuc):

Pizza Familiar de Queso. Pizza Familiar Rústica de Ropa vieja.

Postres de la casa (precios entre $2.60 y $3.10 cuc):

Casquitos de Guayaba con queso. Dulce de Leche cortada. Dulce coco en almíbar. Dulce coco con piña. Flan de Leche al Caramelo.

Del Bar (precios entre $1.00 y $4.00 cuc):

Agua Nacional Ciego Montero. Agua con Gas Ciego Montero. Agua Tónica Nacional. Agua Tónica Importada. Agua Panna. Agua San Pellegrino. Malta. Refrescos Nacionales. Refrescos Importados.

El Bodegón del Asado

Calle 24 #418 Bajos e/ 23 y 25, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 78375201

Excelentes productos frescos, semielaborados y horneados

Una de las más completas ofertas de entrega a domicilio en Cuba, con productos para todos los gustos y semielaborados a los que podrás dar tú la terminación que prefieres.

Rita & Champagne

Calle 49, esq. 34, #3401, Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 7726

Te entregamos los sabores autóctonos de la buena mesa

Oferta semielaboradas de carnes, croquetas, hamburguesas, empanadas y más, llevadas hasta tu casa con puntualidad.

Living Havana

Calle A # 602 e/ 25 y 27, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 78366245, (+53) 58057322

Auténticas recetas y platos de la comida italiana, combinados con los intensos aromas del Caribe.

Todo el deleite que puede generar la cocina italiana en su más auténtica expresión, llevado hasta la puerta de tu casa. Con todos los ingredientes necesarios para que puedas darle el toque final a una cena épica y presumir de las dotes culinarias de un gran chef.

Ecléctico

Paseo #206 e/ 11 y Línea, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7831 3423

Ideal para disfrutar de la comida típica cubana y de las pastas italianas

Toda clase de pizzas: chorizo, jamón, queso, doble queso, salmón, camarones. Todo llevado hasta tu casa.

El Louvre Bazar Café

Calle O'Reilly, #353 esq. Habana, la Habana Vieja / (+53) 7876 3815

Entrega a domicilio

Pollo asado, masas de cerdo, camarones enchilados, costillas de cerdo, pizzas, ensaladas elaboradas. Todo entregado caliente en la puerta de tu casa. NO DUDES... LLÁMANOS

As Café

Calle 3ra #562 e/ 8 y 10, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 1581

De mi casa a la tuya

Chuletas de cerdo, paellas, pescados, pastas, entrepanes. Las exquisiteces de nuestra casa, llevadas hasta la tuya. Pruébanos y no te arrepentirás.

Casa Mía Paladar

Calle 1ra #103 1er piso e/ C y D, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 9735

Matanzas

Entregas a domicilio en Cárdenas

Platos clásicos de la cocina internacional y de la cocina cubana llegan hasta tu puerta con solo un par de clics.

Mi Cocinita Mavis

Ave 1ra. No. 803 e/ 8 y 9. Santa Marta, Cárdenas / (+53) 5355 1463, (+53) 5572 1701

Cienfuegos

Entregas en Cienfuegos

Cantinas diarias a precios fenomenales, arroces, carnes pescados y hasta buffets para celebrar cumpleaños en familia y en la casa, pueden llegar hasta tu puerta de manera rápida, simple y segura. Solo tienes que contactar a Columpios 36, que te lo hace llegar todo de una vez en cualquier parte de la ciudad de Cienfuegos.

Columpios 36

Avenida 36 # 3708 E/ Calle 37 y Calle 39, Cienfuegos / (+53) 5450 0697, (+53) 5852 6249 / (+53) 4351 1837

Villa Clara

Los invitamos a disfrutar el sabor de la auténtica comida criolla

Entregas a domicilio de comida cubana e internacional bien servida y deliciosa. Te invitamos a descubrirnos.

La Casona Guevara

Juan Bruno Zayas No. 160 e/ Candelaria y San Cristóbal, Santa Clara / (+53) 4222 4279, (+53) 5291 3884

Ciego de ávila

Entregas a domicilio en la ciudad

Pizzas, comida mexicana... Calenticas te ofrece la entrega a domicilio más diversa de la ciudad, con precios excepcionales y productos para todos los gustos.

Calenticas

Independencia #224, e/ Simón Reyes y Antonio Maceo, Ciego de ávila / (+53) 5238 6092, (+53) 5800 2830

Camagüey

Exquisito y personalizado sabor de la cocina cubana e internacional

Combos a precios competitivos, incluyendo entrantes, bebidas y platos fuertes. Mariscos, cerdo, carnero, presentados en ofertas atractivas que podrás ordenar desde casa.

Mesón del Príncipe

Calle Astilleros No. 7, e/ San Ramón y Lugareño, Camagüey / (+53) 3227 4210

Atractivas y diversas ofertas para todos los gustos

Ofertas de comida para toda la semana a un precio único. Piernas de cerdo, pavos asados, pescados y mariscos, guarniciones y platos pequeños para picar.

El Paso

Hermanos Agüero No. 261, e/ Carmen y Honda, Plaza del Carmen, Camagüey / (+53) 32 274321, (+53) 5 2390939

Holguín

Entregas a domicilio en la ciudad

Arroces, purés de viandas, papas en los estilos de la casa, snacks, chuletas de cerdo, bistecs, preparaciones con pescados, platos mexicanos, clásicos de la cocina cubana, postres, bebidas. Todo lo que necesitas para tener en casa una experiencia culinaria excepcional. 1910 transforma tu hogar en un restaurante exquisito.

1910 Restaurante & Bar

Mártires #143, e/ Aricochea y Cables, Holguín / (+53) 2442 3994, (+53) 5326 7098

Santiago de Cuba

Entregas a domicilio con calidad y buen servicio

Productos semielaborados, pastas, pizzas, carnes. Una oferta variada pensada para todas las ocasiones y todos los presupuestos. No dudes en contactarnos. Entregamos en toda la Segunda Capital.

Club LED

Ave. Manduley, # 57 a e/ Calle 1ra y 3ra, Rpto. Vista Alegre., Santiago de Cuba / (+53) 22 648102

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El Publi: Cafetalex

En mi memoria de la era A.C. (antes del coronavirus), Cafetalex siempre será esa terracita acogedora, de luces cálidas en la noche y sombras felices en los mediodías, llena de sillas y mesas dispuestas con calculado desorden, diseñado para proponer a los comensales que se relajasen, que no se tomasen en serio nada que no fuera de tomar... o de comer.

Nuevos tiempos y nuevas costumbres imperan por el momento y al menos la terraza la tendrás que poner tú, pero la comida –que siempre ha sido de lujo–, esa la puedes pedir a domicilio.

Cafetalex sigue ofreciendo una cocina diáfana, honesta, directa: una visita a los platos clásicos de nuestra cocina, interpretados desde una perspectiva novedosa, fresca y sin pretensiones de más. Dicho así puede sonar abstracto así que lo simplificaré para la comprensión general: cocinan platos de toda la vida con técnicas y sabores que marcan una diferencia en el paladar.

Ese ha sido su plan maestro, confesado desde el principio: una comida de siempre que sabe como nunca. Y funciona: costillas de cerdo caramelizadas, camarones al gusto, filetes de pescado, paellas de mar y de tierra. Un pedacito para todos los gustos.

Cuando pides de Cafetalex no puedes dejarte engañar por la simplicidad de la elaboración... está claro que has probado antes y en otro lugar buena parte de los platos propuestos, pero hay un arte detrás. Todo parte de un obvio dominio de las técnicas culinarias tradicionales sobre el que se coloca una innovación fundamentada en el conocimiento de ingredientes y técnicas diversas, que convierten a la elaboración en algo a la vez cercano y totalmente diferente.

La única analogía que puedo exprimir fuera de mi mente proviene del jazz, en donde un virtuoso toma un tema clásico (de Lecuona, pongamos), y lo convierte en una pieza nueva, moderna, pero que a la vez podemos tararear.

Es para las ocasiones: para dotar de luz a la modorra de una tarde de domingo, para hacer que el sábado de cuarentena se parezca más a un sábado, para pequeñas ocasiones hechas grandes.

Tiene de malo que, como sucede con varios de los lugares que hoy ofrecen entrega a domicilio, no cuentan con una carta estable de bebidas. ¿Qué se le va a hacer?

Pero lo compensa con lo bueno: rinde un tributo permanente a los gustos y preferencias del cubano, de tal forma que si al pedir para toda la casa, te encuentras con ese miembro de núcleo familiar que no está de humor para experimentaciones culinarias, siempre le puedes pedir una pizza "de toda la vida" (tal cual reza en el menú).

También oportunas son las opciones pre-elaboradas: croquetas, hamburguesas, empanadas y bolitas, entregadas a una sartén de distancia del deleite.

Lo que queda claro, una vez mudada esa terraza hacia los predios de nuestra inventiva e imaginación, es que la primera visita no será, por mucho, la última.

El presente constituye un texto de carácter publicitario y no refleja las opiniones editoriales de AlaMesa.

En una cucharada

Granita de limón

La granita es un plato de origen siciliano que lleva deleitando y quitando el calor a quienes habitan esa isla desde tiempos de la dominación árabe. Se puede hacer con casi cualquier fruta. Ingredientes: 1/2 litro de agua, 500 ml de jugo de limón, 250 g de azúcar. Preparación: Coloca el agua en una cacerola hasta que hierva. Agrega el azúcar y disolver. El líquido debe quedar transparente. Exprime los limones y cuela el jugo. Añádelo al almíbar luego de que este se haya enfriado. Mezcla con una batidora manual. Coloca la granita en un recipiente plástico o de metal y llévalo al congelador. Después de media hora, mezcla enérgicamente para romper los cristales de hielo formados. Repite esta operación cada media hora, en 2 o 3 ocasiones hasta obtener la consistencia de un sorbete.

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