![]() |
|
Debidamente destilada, filtrada, envejecida y embotellada bajo etiqueta roja y dorada, les llega esta la cuadragésimo sexta edición del boletín AlaMesa, décimo quinta del presente año, con informaciones y novedades de los 151 restaurantes incluidos en nuestro Directorio. Que conste que colocamos el corcho conscientes de responsabilidades adquiridas ante aquellos que nos beben ávidos o paladeando oscuros matices. Por ello, ni única malta ni maíz tierno: nuestro whiskey, de plátano y si sale malo le ofrecemos un reembolso y una botella de cortesía en la próxima cosecha. Igual pedimos concurso de tantos como sea posible para que sirvan de duelas al tonel de nuestras letras. Es por eso que les pedimos sigan vertiéndonos en el vaso de quienes requieran de tales libaciones, que nos pongan en vidriera en la tienda de licores de quien negocia tales preciados líquidos y en la cajita secreta de lo que el barman guarda para sí, recuerden que con vapores etílicos subidos a la cabeza y caminando fuerte con bastón y sombrero de copa, ustedes y nosotros, beodos muchos, lo tenemos... todo cubierto. |
|
Índice / OFERTAS / NUEVOS RESTAURANTES / EN UNA CUCHARADA |
![]() |
|
Restaurante-Paladar Voilá / Calle14 No 511 entre 5ta y 7ma, Miramar / 202 5392 |
|
SÁBADOS Y DOMINGOS DE VOILÁ /Entre $18.00 y $30.00 CUC por pareja
Deléitese con una romántica cena para dos rodeado de las más gratas atenciones. Podrá seleccionar entre diferentes platos fuertes (mariscos, carnes rojas, pescado, conejo, cerdo y pollo) cada uno de los cuales se oferta en diversas variantes de preparación. La oferta incluye 1 botella de vino, 1 entrante, puré de papas, vegetales salteados, vianda frita y postre o café. Reservaciones antes de las 12:00 m. |
|
Restaurante-Paladar Tormenta de Pasiones / Calle 21 No 106 entre L y M, Vedado / 836 2530 |
|
MENÚ ECONÓMICO /$5.00 CUC
Diversas propuestas de platos fuertes basados en pollo, cerdo, res y mariscos siempre acompañados de arroz, vianda, ensalada, postre y café |
|
Restaurante-Paladar Barlovento / Avenida de los Presidentes (Calle G) No. 351, esq. 15, Vedado / 832 8182 |
|
ESCALOPINES GRILLÉ /$10.50 CUC
Escalopines grillados de carne de res con variadas salsas a elegir: a la pimienta, parmesano, al aroma de romero. |
![]() |
|
Restaurante-Paladar Q'Rico / Calle 23 No.1106 e/ 8 y 10, Vedado / 833 9435 |
|
Cocina: Italiana y entrepanes |
|
Restaurante-Paladar Barlovento / Avenida 90 No. 12018 e 120 y 130, Reparto Cubanacán, Playa / 208 2437 |
|
Cocina: Mediterránea |
|
Restaurante-Paladar Voilá / Calle14 No 511 entre 5ta y 7ma, Miramar / 202 5392 |
|
Cocina: Criolla e Internacional |
|
Restaurante-Paladar Tormenta de Pasiones / Calle 21 No 106 entre L y M, Vedado / 836 2530 |
|
Cocina: Criolla e Internacional |
![]() |
|
DAIQUIRÍ |
|
Daiquirí es el nombre de una población cercana a Santiago de Cuba y el de una mina de hierro de esa área. Este es el origen del nombre de este popular cóctel, cuya invención en 1900 se achaca al ingeniero en minas norteamericano Jennings Cox, administrador general de la Spanish American Iron Co. Sin embargo, muchas fuentes contradicen esto, afirmando que fue ayudado por un cubano (el capitán del Ejército Libertador Giacomo Pagliuchi) o que el trago ya era popular en el país en la época en cuestión. El daiquirí clásico emplea 42 ml de ron blanco, el jugo de medio limón criollo y 1 cucharada de azúcar, ingredientes que se mezclan en una coctelera o batidora con hielo y se cuelan en una copa de cóctel fría. Existen otras versiones del Daiquirí, una de las más populares es la llamada "Floridita" en honor al bar en la Habana en donde fue creada y la cual consiste en añadir 5 gotas de licor de Marrasquino a la mezcla. Ernest Hemingway, amante del daiquirí desarrolló una versión que se conoce como "Papa Doble" o "Papa Special", que lleva 110 ml de ron blanco, el jugo de dos limones y media toronja, 6 gotas de Marrasquino, no lleva azúcar y se sirve frío. Existen testimonios que afirman que Hemingway podía tomarse más de media docena de estos de una sentada.. |
![]() |
![]() |
![]() |
Para cancelar dicha suscripción, envíe un correo electrónico a servicios@alamesacuba.com con el asunto "Eliminar".
|
Sugiera el boletín a un amigo, envíe un mensaje a servicios@alamesacuba.com con el asunto "Suscribir", desde su dirección de correo.
|
Para más información visítenos en http://www.alamesacuba.com o escríbanos a info@alamesacuba.com
|