Cogiendo botella hasta la rotonda de la Ciudad Deportiva, una gacela hasta la estación de ómnibus, un ómnibus hasta Ultra, caminando hasta el Capitolio y en un bicitaxi el resto del camino, llega hasta nuestras manos esta, la edición 429 del Boletín AlaMesa con informaciones diversas sobre los más de 1300 restaurantes incluidos en el Directorio.
Capeando la temporada, pedaleando sin bici, le recortamos la silueta a la realidad para hacernos con ella un sucedáneo salpicado de esperanza. Que dicen que es eso que se pierde justo antes de perder el sentido. Sabemos de lugares sin nombre en donde tal plato es servido a plato lleno.
Así que ponte zapatos cómodos y síguenos la corriente. Recuerda que juntos, corriente abajo lo tenemos... todo cubierto.
P.D. Si quieres enterarte de noticias reales sobre la circunstancia y la coyuntura, sugerimos el noticiero o Telegram, pero si necesitas de las otras, contáctanos a través de Messenger, que tenemos un bot entrenado para imitar a Pánfilo, y para responderte lo que desees saber sobre AlaMesa.
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Ofertas
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¡Ya estamos de vuelta!
Por si aún no lo sabes, ya estamos de regreso con nuevos atractivos y deliciosas propuestas pensandas en ti. Sabemos lo que te gusta, por eso no se nos escapa un solo detalle. Te esperaremos, como siempre, con ganas de compartir y crear mejores experiencias.
Calle 45 #2805 e/ 28 y 34 Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 2616, (+53) 5301 7806
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MENú ESPECIAL 500 ANIVERSARIO / $ 23.50 CUC
El lanzamiento de un menú especial Habana 500 marcará el inicio de las celebraciones por el aniversario de la villa de San Cristóbal de La Habana en Meliá Cohíba. Atrévete a degustar de una propuesta atrevida que combina armoniosamente los sabores de la cocina cubana y mediterránea.
Entrantes: Croqueta de ropa vieja con ali-oli de yuca sobre puré de frijol acompañado de chips de boniato / Piquillo relleno de confit de pato, gratinado con queso cabrales y miel de romero
Plato Principal: Atadillo de cerdo al Whisky o Rabo de Toro con espuma de papa trufada y chocolate de Baracoa
Postre: Tarta de coco y piña con almendras
Bebidas: 1 líquido incluido a escoger (agua, refresco, jugo, cerveza o copa de vino de la casa)
Horario: 13:00 - 00:00 hrs. Reservas: Teléfono (+53) 7834-4617
Email: jefe.conserjeria.mco@meliacuba.com
Calle Paseo e/ 1ra y 3ra, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7833 3636 ext. 2742
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Menú del día / $ 16.00 CUC
Menú del día a elección que incluye: pan baguette y entrantes: Rollito marinero, Tapas de ropa vieja, Mini lasaña de vegetales, Crema del día o Croquetas caseras. Principales: Lonjas de cerdo asado, Milanesa de pollo, Filete de pescado grille, Pasta aglio olio e peperoncino o Pasta Pomodoro. Guarniciones (a elegir dos): Arroz blanco, Frijoles negros, Puré de vianda, Boniato frito. Postre: Flan de caramelo. Bebidas: Café o Té y un líquido nacional.
Todos los días de 12:00 a 16:00 hrs.
Calle 3ra y Final # 11, La Puntilla, Miramar, Playa / (+53) 7209 4838
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Peña El Oasis con Ariel Díaz y otros artistas
El primer viernes de cada mes de 18:00 - 20:00 hrs. ¡¡Tiempo de Happy Hours!!
Minidosis de "cocktails de autor" totalmente gratis.
Los viernes a partir de las 18:00 hrs Working Flair y Total Flair Show con los jóvenes bartenders Johnnys Flair y Dago TB, utilizando las nuevas tendencias y técnicas de mixología.
Calle Muralla e/ Habana y Compostela, Habana Vieja / (+53) 5293 9758
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Viernes del Jíbaro
Todos los viernes a partir de las 18:00 hrs: todos los mocktails de la casa ($1.50 cuc), además de ofertas de comida temática local con precios asequibles.
Merced 69 e/ Cuba y San Ignacio, Habana Vieja / (+53) 7860 1725, (+53) 53468789
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MENÚ 20 % MÁS ECONÓMICO
Nuestro menú es un 20 % más económico de Lunes a Viernes en el horario de almuerzo.
DESAYUNOS
Huevos al gusto acompañados con jamón, queso, chorizo o bacon, pan con mantequilla y jalea, así como todo el café que desee. Todos los días de 08:00 - 11:00 hrs.
Calle 8 e/ 5ta y Calzada, Plaza de la Revolución
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Happy Hour
Cócteles a mitad de precio. Todos los días de 18:00 - 19:00 hrs.
Teniente Rey # 306 e/ Aguacate y Compostela, Habana Vieja / (+53) 7861 5014
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ENTREGAS A DOMICILIO
Estamos a sólo una llamada de la puerta de tu casa, de tu oficina o del lugar de La Habana donde te encuentres. Comunícate, haz tu pedido y disfruta el sabor de nuestra cocina sin siquiera salir a la calle. Todos los días de la semana menos los martes.
FIESTA INFANTIL
Dos veces al mes organizamos fiestas para los más pequeños de la casa con divertidas opciones que fomentan el entretenimiento saludable y el disfrute en familia. Proponemos shows de payasos, de magos, titiriteros, malabaristas, parque infantil, entre otras sorpresas. La entrada es libre de costo. ¡La invitación está de más! Primeros y terceros sábados de cada mes, entre 15:00 - 18:00 hrs.
VIERNES DE TAPAS
Consiste en la degustación de una Tapa Living y un Trago de la Casa por un precio único, animada por uno de nuestros Dj o con descargas totalmente en vivo. También acompañamos estas tardes con exhibiciones de baile o shows humorísticos. Es un pretexto ideal para reunirte con tus amigos con la garantía de pasar un rato especial en Living Havana. Síguenos en Fb, por esa vía publicamos los detalles de cada actividad... Todos los viernes a partir de las 16:00 hrs.
Calle A # 602 e/ 25 y 27, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 6245, (+53) 5805 7322
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Happy Hour
Cócteles tradicionales: (Mojito, Sangría, Daiquirí, Cuba Libre y Caipiriña), pides 1 cóctel y te llevas 2. Todos los jueves y viernes, entre 18:00 - 20:00 hrs.
Menú Ejecutivo
Primeros platos: Croquetas Los Altos, Ensalada de vegetales con aderezo Los Altos, Frituritas de malanga con miel. Segundos platos: Berenjena al estilo Bistec, Suprema de pollo confitada, Filete de pescado, Ropa Vieja. Postres: Cascos de guayaba con queso, Flan de la casa. Incluye una bebida no alcohólica.
Calle 23 #402 (altos) entre J e I, Plaza de la Revolución/ (+53) 7832 6313
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Hora feliz
Oferta en el bar de "hora feliz", todos los días de 16:00 - 20:00 hrs. ¡No te lo pierdas!
Calle L e/ 23 y 25, Vedado, Plaza de la Revolución/ (+53) 7834 6100 ext. 211
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Cocina italiana auténtica y diversa
Pizzas artesanales de masa fina crocante elaboradas en horno de piedra, pastas frescas y lasañas. Esta es la especialidad nuestra. Descubre que en nuestro patio puedes disfrutar de una auténtica y diversa cocina italiana. ¡No te arrepentirás!
Calle 3ra # 3804 e/ 38 y 40, Playa / (+53) 7203 0261, (+53) 5869 3676
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Desayuno Americano / $ 4.90 CUC
Para comenzar el día con el pie derecho lléguese a "Gusto Ristorante" donde encontrará buen trato y atractivos precios que harán su día inolvidable. Esta oferta incluye: un jugo natural a su elección, tostadas con mantequilla y mermelada, huevos fritos con Bacon, café Expresso. Todos los días a partir de las 07:00 hrs.
Desayuno Gusto / $ 5.95 CUC
Para comenzar el día con el pie derecho lléguese a "Gusto Ristorante" donde encontrará buen trato y atractivos precios que harán su día inolvidable. Esta oferta incluye: ensalada de frutas, jugo natural a su elección, sándwich de jamón y queso, café Expresso. Todos los días a partir de las 07:00 hrs.
Calle N # 153 e/ 17 y 19, Plaza de la Revolución / (+53) 5389 2180, (+53) 5559 7439
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Festival de Cocteles Tropicales
Música en vivo a partir de las 18:00 hrs. de martes a domingos. Spice your night "Festival Cocktail Tropical" por 5 cuc. Mojito de Maracuyá, Ginger Mojito, Frozen Mint, Mango Daiquiri, Margarita, Gin Tonic de pepino y mucho más todos los días!
San Ignacio # 364 e/ Muralla y Teniente Rey (Plaza Vieja), Habana Vieja / (+53) 5516 3381, (+53) 7801 8311 , (+53) 7801 8422, (+53) 5403 1568
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DIVINO: LEÑA Y CARBÓN
Con un estilo propio y único los invitamos a disfrutar de nuestras más autóctonas tradiciones culinarias, con la criollez que nos caracteriza, el Restaurante Divino le ofrece sus NUEVOS platos elaborados con LEÑA Y CARBÓN. Exquisitos y variados platos a base de Cerdo, Pollo y Carnero; asados y ahumados. Degustándolos con excelentes salsas de nueva creación y una presentación original. Rodeado por un entorno sublime; que acompaña, enamora y atrapa; la Finca Integral "La Yoandra"... Donde la tierra cuenta su historia y... SU COCINA también.
Calle Raquel e/ Esperanza y Lindero, Arroyo Naranjo / (+53) 7643 7734, (+53) 5305 6792
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El publi: Crepes a la habanera
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La Habana Vieja es una maquinaria de sorpresas infinitas, plena de maravillas que cautivan al transeúnte adentrado entre sus calles y plazas.
Aquí el arte culinario, le gana la batalla al tiempo cada vez que un lugar abre sus puertas y te seduce con olores y sabores. Esto suele suceder al pasar frente a la Creperie Oasis Nelva.
Crear un restaurante que escapa de la tradicional comida cubana, y que apueste por la comida orgánica y saludable con el crepe como oferta principal, supuso todo un reto para Carmen Monteagudo, fundadora y principal artífice del lugar.
Sin embargo, luego de casi 6 años de apertura, sonríe al pensar en su negocio, sin sospechar quizás, que es la creadora de un lugar que marca la diferencia.
Una jardinería para la decoración de interiores fue el punto de partida del proyecto, como parte de un experimento impulsado por Eusebio Leal para el desarrollo de novedosas iniciativas que diversifiquen los servicios, generen empleos y dinamicen la cultura, la gastronomía.
El espacio devino café creperie. La intención era presentar una propuesta que, si bien no formaba parte del imaginario cubano tradicional, sería novedoso y acorde con el clima y la dinámica que inspiran las calles habaneras.
Un grupo importante de clientes foráneos ya ha reconocido en este lugar un estilo particular y un buen servicio. Más aún, los clientes nacionales también aplauden la iniciativa culinaria de la calle Muralla, siendo los jóvenes uno de los públicos más recurrentes.
"Ha sido un todo un reto" –nos confiesa–, "pues al cubano le cuesta divorciarse del arroz, de los frijoles, de la carne, de las cosas fritas. La invitación viene precisamente por una sugerencia distinta: una comida fresca, coherente con nuestro clima. Todo lo que brindamos es en base al crepe como elaboración principal de la casa, pero acompañado de carnes, jamones, así como frutas, chocolates, miel y sobre todo para los que eligen comer sano, de vegetales frescos y vegetales húmedos, salteados, y todos procedentes de una finca certificada por su producción orgánica".
El Habanero de pollo se erige como una de las predilecciones de los visitantes. La combinación de vegetales con este producto saludable y versátil, han convertido a este platillo en uno de los más vendidos en todas las temporadas. Su cocción resulta sencilla y solo se necesita preparar el crepe de la manera más tradicional y añadirle los vegetales según la preferencia del consumidor (húmedos, salteados y frescos) junto a la carne previamente aliñada y salteada.
La versión con carne de cerdo también ha sido muy degustada por los clientes. Y es quizás el secreto detrás del éxito de Oasis Nelva, proviene de la apropiación de sabores bien posicionados en el paladar cubano y la combinación que proponen los crepes.
Para los más nostálgicos, el crepe de queso crema y guayaba resulta todo un viaje en el tiempo, tanto es así que los cubanos residentes en el exterior lo recomiendan en las redes sociales, como es el caso de Carlos Guerra, a quien de paso por la Isla le ganó la melancolía por ese platillo tan similar al original "pan con timba", y no solo lo disfrutó durante sus 3 visitas al lugar, sino que además, ahora reproduce su propia versión en su hogar.
El público joven cubano busca el chocolate, el chocolate con fruta, así como el helado, quizás por la frescura y multiplicidad que proveen estas mixturas. Entre gustos no hay lugar para disgustos y Carmen siempre tiene una sorpresa para complacer a cada uno de sus comensales.
La coctelería se erige como otro de los grandes atractivos de Oasis Nelva. El bar incorpora frutas frescas, tropicales, y la sodería, también propone mezclas de esos mismos vegetales orgánicos, limonadas y jugos.
Para el habanero Manuel Ramírez, la Limonada Habanera resulta el primer pedido obligatorio tras cada cita. Una elaboración que los acompaña desde la fundación del lugar y que se puede preparar añadiendo hierbabuena, albahaca, rúcula, escarolas o endibias a la preparación de la limonada verde tradicional.
Cada viernes el tradicional espacio del Happy Hour de 17:00 a 19:00 hrs, propone una interesante presentación de cocteles de autor con jóvenes que, a través de un show de flair bartending muestran sus dotes con botellas y malabares, para el asombro de los comensales.
A la invitación se suman los primeros viernes de cada mes, un espacio de trova con el cantautor Ariel Díaz en un encuentro que se extiende hasta las 20:00 hrs, y que dinamiza el encanto de Oasis Nelva.
La propuesta resulta irresistible para los que se acercan a este curioso espacio de la calle Muralla. Los visitantes no logran escapar a la atracción que supone la combinación perfecta de frutas y vegetales 100% naturales e incorporarles sabores de reconocida trayectoria dentro del panorama culinario contemporáneo.
Un verdadero recreo que reivindica el buen gusto por la cocina sana, certeramente sabrosa para cualquier paladar.
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En una cucharada
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Albóndigas de cerdo picantes
Ingredientes: 1 libra de carne de cerdo molida, 1 diente de ajo picadito, 1 huevo, sal, pimienta negra recién molida, 1 cucharada de chile jalapeño picadito o una pizca de picante, ¼ de taza de jugo de naranja fresco, la ralladura de la piel de 1 naranja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de cilantro fresco picadito. Modo de preparación: En un tazón, mezcla la carne, huevo, ajo, jalapeño y sazona con sal y pimienta. Con las manos forma unas 12 albóndigas y colócalas en un plato y ponlas en el refrigerador. En un tazón mezcla el jugo y la ralladura de la piel de naranja, miel y salsa de soja y reserva. En un sartén en temperatura media alta, agrega el aceite de oliva y cuando esté bien caliente, cocina las albóndigas por unos 2 minutos. Con cuidado para que las albóndigas no se rompan, voltéalas y agrega la salsa de naranja y miel. Cocina por 2 minutos más. Baja el fuego y cocina a fuego lento por un minuto más. Retira las albóndigas del sartén, y con una espátula remueve lo que se haya pegado y mézclalo bien con la salsa. Baña las abóndigas con la salsa y espolvorea con cilantro. Sirve inmediatamente.
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Para asesoría en contabilidad, impuestos, cuenta fiscal y consultoría de negocios, contacta a deusexpertoscontables@gmail.com o llama al (+53) 72067848.
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Clasificados
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Mensajero / (+53) 5669 4729
Se busca mensajero ágil y responsable, con moto o bicicleta propia y que pueda estar disponible durante 8 horas al día. Los interesados pueden contactar a Rolando en el teléfono de referencia. |
Mensajero / (+53) 7795 5188 o (+53) 7795 7365
Se busca mensajero para servicio de entrega a domicilio ubicado en Guanabacoa. Los interesados pueden llamar a Mailín o al Yoyo al teléfono de referencia. |
Cantinero / (+53) 5282 2785
Se oferta plaza de cantinero a personas capacitadas, con título y con recomendación o experiencia de trabajo. Entre 25 y 40 años de edad y no fumadores. Los interesados pueden llamar a Guillermo. Es para trabajar en el restaurante Abuelo D' Oro ubicado en Calzada Aldabó e/ 11 y 12, Boyeros. |
Empleados de Cocina – Dulcería / (+53) 5429 2662
Requisitos: tener horno en la casa (preferiblemente con gas de la calle). Disponibilidad para trabajar entre 3 y 5 horas diarias en la casa. Tener entre 40 y 80 años de edad (preferiblemente). Tener nociones básicas de cocina – dulcería. (No busco expertos). Tener espíritu emprendedor. Preferiblemente vivir en Vedado, Centro Habana o Habana Vieja. Havana's Cookies es una nueva empresa con un modelo de negocio enfocado, principalmente, en dar oportunidad a personas que deseen trabajar sin tener que salir de sus casas. Jubilados, amas de casa... etc. Salario: por resultados obtenidos (oscila entre los 20 y 100 CUP diarios). |
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