Logo alamesa Boletín Semanal AlaMesa | No. 3/2016

Acá tienes, sin soda, hielo o edulcorantes artificiales, la real e imaginaria edición 3 del Boletín AlaMesa (sin resaca concebida) que te trae, porque lo pediste y ahora te aguantas, las informaciones que requieres, mereces y te convienen sobre los más de 600 restaurantes incluidos en nuestro Directorio, todo en un mismo trago.

Zambulléndonos garganta abajo, anidando cálidos dos cuadras más allá del corazón, en el vientre hirviente que cuece nuestra fantasía, traemos (cual si de Licor de Marrasquino se tratase) contadas gotas del oscuro elixir que son los sueños más triviales. Sabemos que, cual los vapores del alcohol, lo que te mostramos sube a tu cabeza para detonar en ella esa sed infinita de buenos momentos. Los que nunca serán suficientes.

Entonces compártenos con soñadores y beodos, con bardos y bohemios, recuerda que si te nos sumas, juntos lo tendremos... todo cubierto.

Índice / EVENTOS / OFERTAS / TODOS ALAMESA / EN UNA CUCHARADA / CLASIFICADOS / CAPACITACIÓN
EVENTOS (1)
Sloppy Joe's Bar / Calle Zulueta No. 252 e/ Ánimas y Virtudes. Habana Vieja / (+53) 7866 7157
HAPPY HOUR

TODOS LOS MIÉRCOLES podrás disfrutar de la coctelería nacional 2 bebidas por el precio de 1. De 5:00 p.m a 7:00 p.m.

OFERTAS (21)
Hecho en Casa /  Calle 14 no. 511 entre 5ta y 7ma, Miramar, Playa / (+53) 7202 5392
LA PROPUESTA DE HECHO EN CASA

Balance en los sabores y cuidado en la atención y complacencia: Hecho en Casa, un pequeño espacio con un ambiente especial. Con preparaciones elaboradas a la orden, la cocina de casa te acompañará siempre. Cenas exclusivas a solicitud del Menú Cliente. Reserva el espacio de olores naturales, ambiente de privacidad y confort solo para La Reserva de cada noche. Hecho en Casa, una experiencia diferente.

Donde Lis /  Tejadillo No. 163 e/ Habana y Compostela, La Habana Vieja / (+53) 7860 0922 o (+53) 5256 6701
MENÚ EJECUTIVO / $20.00 CUC

Bebidas: Jugos de Frutas Naturales, Limonada Cubana, Agua Natural Ciego Montero o Refrescos Nacionales. Entrantes: Fritura de Malanga al Estilo Vega Redonda, Croquetas de la Casa, Tostones, Coctel de Camarones, Pan de la Casa, Brusquetas Gratinadas, Brusquetas de Atún, Crema del Día, Sopa de Pollo o Sopa de Vegetales. Platos principales: Pomodoro, Carbonara, Amatriciana, Al Pesto, Alfredo, Boloñesa, Arrabbiata, Risotto (Vegetales, Mariscos, Pollo ó Cerdo), Filete Maitre Hotel, Filete de Pecado Grillé, Arroz a la Cubana, Masas de Credo Fritas, Escalopín de Cerdo al Limón, Pollo asado con Salsa del Día, Suprema de Pollo o Ropa Vieja. Guarniciones: Moros y Cristianos, Arroz con Maíz, Arroz Blanco, Arroz Pilaf, Vianda Frita, Vianda Hervida, Ensalada de Estación o Vegetales Salteados. Postres: Flan de la Casa, Cascos de Guayaba con Queso, Timba, Mermelada de Frutas o Helados. Café o té: Café Negro, Café Cortado, Té a su Preferencia. Cada cliente tiene derecho a escoger dos bebidas, un entrante, un plato principal, una guarnición, un postre y un café o té.

Azúcar / Mercaderes No. 315, Plaza Vieja, La Habana Vieja / (+53) 7860 6563 (+53) 5293 1494
ESPECIAL EN AZÚCAR

Todos los viernes a las 9.30 p.m., asiste a las apasionadas presentaciones de Reynier Mariño y su grupo. Especial en Azúcar. Vívelo.

Ideas / Calle Línea No. 110 (altos) e/ L y M, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7830 8900
MENÚ EJECUTIVO

Menú Ejecutivo: Por solo 10 CUC usted podrá degustar un variado y delicioso menú compuesto por un cóctel de la casa o agua natural, una cesta de pan, un entrante,un plato fuerte, acompañado de una guanición y un postre o café.

Prado 115 /  Prado No.115 e/ Genios y Refugio La Habana Vieja / (+53) 7867 0515
MENÚ CUBANO I / $10.00 CUC

Crema de calabaza, ensalada de estación, Lomo de Cerdo o Pollo, arroz Blanco y Frijoles negros. 1 Bebida nacional y café.

MENÚ CUBANO II / $12.00 CUC

Crema de calabaza, ensalada de estación, Ropa vieja, arroz blanco y frijoles negros. 1 Bebida nacional y Café.

Café de los Artistas /  Calle aguiar No.22 e/ Peña Pobre y avenida de las Misiones. Habana Vieja / (+53) 7866 2418
DELICIAS DEL CAFÉ DE LOS ARTISTAS

El Café de los Artistas lo invita a disfrutar de una comida tradicional cubana estilizada, además de delicias de la cocina italiana e internacional. No se pierda la muy amplia y variada coctelería y los diversos café con el sello único de la casa.

Vampirito /  Calle 6 e/ 19 y 21. Plaza de la Revolución / (+53) 7830 0774
SUPER HAMBURGUESAS

Hamburguesas de cerdo acompañanadas de bacon, jamón, vegetales y boleadas con queso crema. Puedes añadir la salsa de tu preferencia!!

Helad'oro /  Calle aguiar No.206 e/ Empedrado y Tejadillo. Habana Vieja / (+53) 5305 9131
SORPRESAS EN HELAD'ORO

Cesta de barquillo para disfrutar sus helados en HELAD'ORO, o para llevar, y selección de dulce para acompañar sus sabores favoritos. Además HELAD'ORO presenta hasta el 20/01/2016 una exposición de tres de lo más talentosos fotógrafos cubanos: Leysis Quesada, Raúl Cañibano y Arien Chang.

Bianchini  /  San Ignacio No. 68, Plaza de la Catedral, La Habana Vieja  /  (+53) 7862 8477
LO NUEVO DE BIANCHINI

Ahora tendrá una nueva sede en Sol No.12 a Sol N. 20B. Aún no está terminado, pero ya lo preparan para que vivas las más exquisitas experiencias al estilo de Katia y su equipo. Solo faltan unos meses, pero desde la semana próxima estará listo un mostrador para la venta de dulce y consumo de café y té... para ir adelantando.

Tamy's Cake /  Calle 19 e/ L y M. Plaza de la Revolución / (+53) 7832 7384
DULCES FINOS Y SABROSOS

En Tamy's hay para todos los gustos, desde los dulces más elaborados y complejos hasta los más sencillos. Deliciosa variedad de pastelería dulce y salada con calidad garantizada, porque en Tamy's se hornean y diseñan los productos cada día!

La Foresta /  Calle 17 e/ 174 y 176. Pabexpo. Siboney. Playa / (+53) 7271 2777
PÉTALOS DE CHOCOLATE

Tres pisos de nata y tres de crema de chocolate sólida, Pétalos de Chocolate es el postre ideal que debes probar siempre que nos visites!

La Catedral /  Calle 8 e/ Calzada y 5ta, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7830 0793
OFERTA DE CULTO

¡Atención! La Catedral quiere que no te pierdas la oportunidad de rendirte ante la buena mesa y por eso inicia 2016 con una oportunidad única. De Lunes a Viernes en el horario de almuerzo (12:00m a 6:00 p.m.) el menú del restaurante será un 10 por ciento más económico.

Los Compadres I / Calle 66 A esq 41. Playa / (+53) 7203 6908, (+53) 5370 0325
OFERTA DE ALMUERZOS

Disfrute todos los días entre las 12:00 m. y 6:00 p.m. el siguiente menú a elegir: 1/2 pollo asado, lonjas de cerdo asado y cola de langosta a la plancha. Acompañados de arroz blanco, frijoles negros, vianda frita, flan, café y 1 líquido nacional. No te lo pierdas!

Los Compadres II / Calle 23 e/ 24 y 22. Vedado. Plaza de la Revolución / (+53) 7382 0441
SORPRÉNDETE

Los Compadres del Vedado invita a propuestas de su cafetería- rosticería, servicios a domicilio y comida para llevar al momento. Elija el Pollo entero rostizado, Tacos mixtos, Quesadillas, Croissants de jamón y queso, todo acompañado de vianda frita. ¡Visítenos!

La Calesa Real /  Compostela No. 359 e/ Lamparilla y Obrapía. Habana Vieja / (+53) 7864 5001
REALES EVENTOS

¿No sabes dónde celebrar tu boda, cumpleaños, la fiesta de quinces de la niña? La Calesa Real te brinda el servicio completo. Tendrás un salón decorado para la ocasión y el servicio de buffet y todos los detalles a tu gusto gracias al esmero de un restaurante con aires reales. Disfruta de momentos únicos en La Calesa Real.

Sarao's Bar / Calle 17 e/ E y F, Vedado. Plaza de la Revolución / (+53) 7832 0433
PARA ELEGIR / $10.00 CUC

En horario de almuerzo ofrecemos un menú especial que incluye, Entrate: Croqueticas de la casa, Frituritas de malanga, Brusquetas, Escabeche de pescado. Principales: Pechuga de pollo grillé, Masas de cerdo al confit, Filete de pescado grillé, Bistec de palomilla. Guarniciones: Vegetales salteados, Puré de malanga, Crujientes. Postres: Flan de queso crema o Helado.

Carbones Bar Restaurante / Calle 94 e/ 1ra y 3ra. Playa / (+53) 7206 4167
ESPECIAL / $8.90 CUC

En los horarios de almuerzo o cena podrás elegir un variado menú que incluye de entrantes Frituritas de malanga, Tostones rellenos o Eperlán de pescado. De los platos principales Pollo, Cerdo, Pescado y Ropa vieja a su gusto acompañados de guarniciones como arroz pilaf, arroz blanco, vegetales salteados, vianda frita, ensalada de vegetales y más. Postre de la casa y café. Deleite su paladar con los mejores preparados al carbón y la plancha.

Los Naranjos /  Calle 17 No.715 (altos) e/ Paseo y a. Plaza de la Revolución / (+53) 7831 1360
CORDERO AL VINO TINTO

Disfrute de un cordero al vino tinto de lujo. Los Naranjos le propone este manjar por $10.00 CUC para lo saboree en el singular y cuidado ambiente de esta casona del Vedado.

Toros & Tapas /  Calle 6 e/ 3ra y 1ra. No. 124. Playa /  (+53) 7202 1548
ALMUERZO DEL DÍA / $10.00 CUC

Todos los días de Lunes a Viernes, entre las 12:00 y 4:00 de la tarde, Toros & Tapas un menú diferente que incluye 4 primeros platos, 4 segundos platos, 4 postres y bebidas a elegir.

El Jardín de los Milagros / Calle 37 No. 817 e/ 24 y San Juan Bautista. Nuevo Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7881 1053
CORDERO

Varios estilos de cordero para su delite: en salsa criolla, en cazuela, tasajo, al Ararat, al olivo o al gratén. No pierda la oportunidad de comer sabroso y bien!!

NUEVOS LUGARES (1)
Don Eduardo Alegre /  Muralla No.113 Apto 1 e/ San Ignacio e Inquisidor . Habana Vieja  /  (+53) 7861 0327

Cocina: Cubana, Internacional, Tapas
Precio promedio: De $8.00 a $14.00 CUC
Horario: Todos los días de 9:00 a.m. a 12:00 p.m.
Detalles: Bar, Comida para llevar, Desayuno, Música grabada, Reservación de salón, Servicio de buffet, Servicio en exteriores, área de fumadores.
En internet: http://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/don-eduardo-alegre/

TODOS ALAMESA
BLP: RECOMENDACIONES PARA HABANEROS DE OCASIÓN Y VOCACIÓN

Como cada año, ofrecemos a nuestros lectores un compendio de lo más interesante caído en el plato hondo de AlaMesa, compilado bajo el título de Bajo la Piel. En esta ocasión les ofrecemos una cucharada de ese mágico brebaje... quienes queden prendados del sabor pueden beber cuenco entero siguiendo el vínculo arriba ofrecido.

Vivir en La Habana y vivir La Habana son, ya lo saben ustedes, conceptos diferentes y en alguna que otra ocasión contrapuestos. Si el primero es circunstancia y geografía, elección propia o herencia, el segundo es una actitud encasillada en celebrar el milagro cotidiano de la existencia. Ambas convergen en el acto de ser habanero de razón o corazón -o ambos, si se puede-, para toda la vida o por las 2 horas concedidas por las circunstancias. Hoy regalamos estas notas compiladas en la forma de recomendaciones para quienes viven La Habana intensamente, enfocadas en las necesidades y sueños de algunos de los arquetipos de esos habaneros de ocasión y vocación.

El Universitario

Tu tiempo es precioso, los recursos limitados y sales afuera con esa pertinaz hambre de vivir. Buscas un lugar donde comer algo a buen precio y en un ambiente que te permita, a la vez, desplegar libros -o tablet, que los tiempos cambian- y aprovechar esas horas. Un lugar dentro del presupuesto donde desconectar del clima nublado de las aulas, o sacar a esa classmate que esperas convertir en roommate. No quieres perder un segundo.

Para lo primero hay pocos mejores que Locos x Cuba o La Catedral. Para lo segundo, ya te hemos visto rondando Mamainé, y por eso te proponemos Ideas, metros más allá... con sus jugosos happy hours, y Karma, algo más lejos, con la cerveza más fría y asequible de la ciudad.

Para la chica especial se hicieron Bianchini o Almendrares. Te aseguramos que, debidamente endulzada, no tardarás nada en echártela en la mochila.

Padres con hijos pequeños

Ya sabías que tu vida cambiaría. Te lo repitieron hasta el cansancio desde la confirmación del embarazo. Eres feliz, pero lo serías un poquito más si pudieras compartir más con tus amigos y que tu pareja te sorprendiera con una cena sin importar que, en ambos casos, debas llegar al sitio con el coche, los culeros, las toallitas, el agua, la compota... sin que el llanto de tu bebé sea motivo de alarma, sin que "si es un poquito mayor" ponga a todos nerviosos cuando comience a dar vueltas por el salón.

Para esa felicidad esquiva también hay sitios que te incluyeron en la lista de clientes que les encantaría recibir, no solo con menús especiales a mitad de precio, sino con parques y juegos que harán tu estancia más relajada. Son los casos de Mediterráneo Havana, con un menú infantil; Karma, Razones y Motivos, con su menú Meñique.

Si el asunto es que coman y jueguen: La Chuchería de 28 (Miramar), con su miniparque de diversiones y el espectacular batido de helado de la casa. Habana Madrid también tiene un parque muy colorido donde tu hijo puede gozar de lo lindo mientras disfrutas de una cerveza o un aperitivo. Leyendhabana, un playground, y Casa Godo cuenta con una mesita, libros para colorear, tizas y una pizarra para que el nene no se aburra y tu sobremesa se extienda tanto como necesites.

Si el plan es darse un gusto en familia, no dejes de ir a Helad'oro . Tu niño adorará los helados 100 por ciento naturales y se quedará rendido ante tantos sabores.

¿Un tin más dichoso ahora?

El visitante de provincia

Como sospechábamos... estás en los alrededores del Capitolio Nacional... Pura casualidad que quieras llevarte esa instantánea icónica de regreso a tu tierra. Y de paso, conocer La Habana Vieja, capital dentro de la capital y orgullo de todos.

Como tal caminata quema calorías y estás acostumbrado a la mesa bien plantada, es apenas natural que acampes en algún lugar donde reponer tus menguadas fuerzas.

Si solo quieres atrapar un bocado para el camino, te recomendamos Kilómetro Zero. Si tu necesidad de aprovisionamiento es de cuidado, no hay ni que hablar, el lugar que buscas son Los Nardos y sus alter egos Mimosa y La Flor de Loto.

El empresario

Time is money, lo sabemos bien. Por suerte para ti y para tus planes de rentabilidad, La Habana tiene opciones suficientes para que no pierdas tiempo, comas bien y, de paso, tu bolsillo no quede deshecho. Tanto ha cambiado el panorama gastronómico nacional que ya no tienes que citar a los clientes a esos fríos e impersonales salones de los hoteles. Ahora puedes tomarte un buen café, desayunar en La Habana -¡a que eso todavía te tiene descolocado!- y hacer reuniones de trabajo en sitios ideales para estos fines.

En Havana's 21, por ejemplo, frente al Capri, puedes desayunar y tratar los temas más peliagudos con tus clientes, pues posee un reservado con suficiente privacidad y su servicio es muy discreto. Supongamos que estás de antojos, vas por la tercera reunión en la mañana y necesitas mimos. Esas son las señas de Hecho en Casa... ¿Que te apetece una paella? No importa que no sea viernes, solo debes llamar y estará lista para ti.

Si lo que necesitas es un menú de almuerzo imbatible a solo 10 CUC y con preparaciones de primera, no hay otro que Starbien. Casa Pilar también cumple los requisitos y quedarás satisfecho. Por su parte, El Cocinero es ideal para una cena nocturna, y la terraza del segundo piso divina para celebrar los éxitos del negocio.

El Galán

Hay alguien a quien le estás tirando anzuelo y no quieres que escape. La pesca tiene que ver con la calidad de la carnada y tú estás buscando un lugar que te haga la mitad del trabajo y, si se puede, el trabajo completo.

Con el prospecto de pareja te aconsejamos lo que denominamos el enfoque climático. En una cálida noche de este casi perenne verano, nada más romántico que esas mínimas mesitas bajo las estrellas de El Café de los Artistas, debidamente aderezadas con la luz de las velas, en las que los rostros se acercan y las manos tropiezan. Al vagabundo más pinto le entran ganas de empujar con la nariz la albóndiga hasta su dama.

Para las tardes grises está Café Presidente, el ver la lluvia a través del cristal mientras dos comparten comidas ligeras y bebidas calientes. Tus manos, que casualmente aprisionan las otras alrededor de la taza cálida.

Para los momentos trascendentales, cuando crees que has encontrado a esa persona especial, está Iván Chef Justo. Habrá milagros en el plato, y esa sonrisa regalada desde el otro lado de la mesa que te abre en dos el pecho para sembrarte la alegría. Buena suerte, Galán.

EN UNA CUCHARADA
POLLO A LA CERVEZA

Una receta que combina al menos dos de nuestros ingredientes preferidos sobre la faz de la Tierra... Ingredientes: 8 presas de pollo, 3 cucharadas, jugo de limón, sal a gusto, pimienta al gusto, cerveza. Modo de preparación: Lavar las presas con agua y vinagre, enjuagar. Secar. Aliñar solamente con jugo de limón y sal. Acomodar en una olla, agregar cerveza hasta cubrir y hervir lentamente con bastante pimienta hasta reducir a la mitad la cerveza. Servir con el caldo en tacitas chicas.

CLASIFICADOS (6)
Mesera en Gringo Viejo / (+53) 7831 1946

Interesadas en la plaza deberán llamar al restaurante Gringo Viejo al número de referencia y solicitar entrevista con Omar hijo, a la cual deberán llevar currículo con foto de carnet impresa, datos de contacto e información profesional. Deberán reunir los siguientes requisitos: género femenino, dominio de idioma inglés gastronómico, experiencia en técnicas de salón y buena presencia física. Gringo Viejo se ubica en Calle 21 #454 / E y F, Vedado

Varios

Café galería Mamainé solicita personal de ambos sexos de entre 18-35 años de edad para labores de tiempo completo, de preferencia con experiencia en gastronomía. Se realizarán entrevistas todos los lunes de 9:00hrs-11:00hrs. Acudir con currículum, datos personales y foto. Dirección: calle L #206 bajos entre 15 y 17 vedado. Requisitos: 1. GANAS DE TRABAJAR. 2. Disponibilidad de horario (horario del café: domingo-juves 8:00 a.m.- 12:00 a.m., viernes-sábado 8:00 a.m.-3:00 a.m. Los turnos de los trabajadores son días alternos). 3. Responsabilidad. 4. Capacidad de trabajo en grupo. Los interesados pueden preguntar por Aryamne o Davis.

Dependiente / (+53) 7866 0396, (+53) 7861 4325

El restaurante Mango Habana Busca dependiente para trabajar en el salón. Los requisitos son los siguientes: 1. Experiencia laboral en lugares de primer nivel. 2. Perfecto dominio del idioma inglés. 3. Joven y con buena presencia física. 4. Disponibilidad para el trabajo 5. Buena educación 6. No fume. Para más información llamar a los teléfonos de referencia y preguntar por Yohendris o Yandy La dirección del restaurante es Calle Industria #352 e/ San Miguel y San Rafael, Centro Habana.

Varios / (+53) 7766 3481

Se busca personas capacitadas para ocupar las siguientes plazas vacantes en el Restaurante La Cascada del Guiteras (Habana del Este): Cocinero, Mantenimiento, Chofer (que vivan cerca al centro), Auxiliar de limpieza, Dependiente, Cajero, Portero. Los interesados pueden llamar al teléfono de referencia y preguntar por Lisi. También puede visitarnos para mayor información: Calle 17, esquina 6ta, Reparto Guiteras, La Habana del Este, La Habana, Cuba.

Varios / (+53) 7862 1490

Se buscan personas capacitadas para ocupar las siguientes plazas vacantes en el restaurante Sociedad Chang: cocinero, dependiente y personal de mantenimiento. Necesitamos igualmente un chofer, con el requisito de que viva cerca de la sociedad. Esta se encuentra ubicada en Calle San Nicolás # 517. Barrio Chino. Centro Habana. Los interesados pueden contactar a Heidi o a Cary en el teléfono de referencia.

Dependienta / (+53) 7641 6433

Se Necesita Dependiente mujer de 20 a 25 años para trabajar en Palatino (Cerro). Es un requisito indispensable ser profesional, tener buena apariencia física e higiene. Dirección: Santa Catalina 10633 e/ Ocujes y Palatino - Municipio Cerro Interesados llamar a preguntar por Ivet o Daniela de martes a viernes de 1:00 p.m. a 4:00 p.m.

CAPACITACIÓN (1)

Las personas o entidades que ofrecen cursos, adiestramientos, conferencias u otras posibilidades de superación, pueden insertarlas en esta sección sin costo alguno. Envíennos los pormenores a través de nuestro correo electrónico.

Proyecto InCuba Empresa / Calle Estrella No. 465 entre Gervasio y Belascoaín. Centro Habana (al fondo de la Iglesia de Reina) / (53 7) 8624979; (53 7) 8624929 y (53 7) 8622149 / incubaempresas@sjcuba.org
CONFERENCIAS Y TALLERES

Nombre: La Declaración Jurada en las Cooperativas No Agropecuarias (modelo DJ-11).
Descripción: Como deben confeccionar la Declaración Jurada las Cooperativas No Agropecuarias. Sobre el cierre de las operaciones contables, la creación o ampliación de las reservas y repartición de las utilidades. Documentos a tener presente.
Fecha: 27 de enero de 2016
Horario: 5:30 p.m. a 7:30 p.m.

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