Boletín Semanal VOL. 579  No. 33 2022

Desmelenada, veloz... como un susurro pasando a la precipitada al borde de tus oídos, como estos tiempos que corren sin tener - ni dar - respiro, así te llega esta la edición 579 No. 33 del boletín Alamesa con informaciones y datos sobre los centenares de restaurantes en Cuba incluidos en nuestro Directorio.

Oteando horizontes, husmeando en el viento, te traemos verso y milagro, sal y pimienta, receta e improvisación, todo a la vez y en el mismo plato. Sabemos que existe una mesa servida que calmará por solo un instante tus deseos de salir volando y hacia ella te dirigimos sin paradas.

Así que sal a la búsqueda de nuestra promesa, que allí te encontramos, sabiendo que en el momento de juntarnos lo tendremos... todo cubierto.

Entrega a domicilio con nosotros

Si administras un restaurante y estás interesado en comercializar tus ofertas a través de nuestro sistema, contáctanos a través de nuestro Messenger oficial te ayudaremos a hacer crecer tu negocio.

Ofertas

La Habana

Ranchón Don Martín en fantasía / $30.00 CUP

Espectáculo infantil todos los sábados a las 11:00 am. con elenco artístico y ofertas gastronómicas.

MENÚ EJECUTIVO / $200.00 CUP

Te invitamos a disfrutar de nuestros menús ejecutivos! Plato principal, acompañado de arroz, vianda y ensalada.

OFERTAS DE PIERNA DE CERDO ASADA

Atractivas ofertas de piernas de cerdo asadas al más auténtico estilo cubano, ideal para compartir en familia.

Ranchón Don Martín

Calle 198 #3733 e/ 37 y 45. Versalles, La Lisa / (+53) 5290 5037, (+53) 7267 7049

Pescado y Marisco

Mignon de pescado con tomates secos al sol

Pargo conformado con tomates secos y algas marinas. Asado a la brasa y servido con cebollas a la parrilla, puré de papas y salsa Salmoriglio. Estupendo para degustar con vino y complementar tu experiencia.

Ahora la línea principal de la cocina que identifica a Le Petit está basada en los productos del mar. Combinamos el buen gusto y el arte culinario con un estilo peculiar, que, seguramente, no has degustado en otro sitio. Te esperamos!

Le Petit

Calle Aguiar #152, esq. Chacón, Habana Vieja / (+53) 7862 9946

Sabor Cafetalex

Focaccia a las finas hierbas y descargas en vivo

Una de las más nuevas delicias de nuestra cocina, con anchoas, queso y aceitunas. Ideal para picar en las noches de descarga, los sábados alternos con Tony Lugones y cada domingo en el piano, el maestro Julio César. Te esperamos!

Cafetalex

Calle 45 #2805 e/ 28 y 34 Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 2616 / (+53) 5301 7806

OFERTAS DEL BAR

A partir del 10 de febrero abre el bar. Siempre de jueves a domingo, cada día un tema diferente. El jueves es remember, el viernes es nostalgia, el sábado es retro y para terminar el domingo bien arriba es disco-old. La música que acompañará los encuentros es de los 70-90, amenizada con un DJ al cual usted le puede solicitar la canción que desee de esa época. Horarios de jueves a sábado 5:00 pm - 2:00 am, y el domingo 4:00 pm - 12:00 am. Cocteles a partir de $200.00 cup.

MENÚ DEL DÍA / $350.00 CUP

A partir del 15 de febrero se inicia con el menú del día en el horario de 12:00 pm - 3:00 pm. Todos los días ud tiene la oportunidad de pedirse un PEPO, que incluye caldo de pescado con arroz Picatoste y filete de pescado al gusto con ensalada. O puede disfrutar de un POPE, que incluye caldo de pollo con arroz y huevo duro y pollo asado con papas panaderas. No tiene horario, puede disfrutarlo cuando le suene la barriga!

DESAYUNOS / $200.00 CUP

A partir del 1ro de marzo se comienza a ofertar desayunos, el alimento más importante del día. Desde las 8:00 am - 11:00 am. Incluye dos huevos en la modalidad que desee: tortilla, revoltillo, fritos o estrellados, más dos agregos. Café, té o agua más un jugo del día y un bizcocho.

Demasie

Calle 1ra e/ 22 y 24. Miramar, Playa / (+53) 7214 4582

Entrega a domicilio

Pollo asado, masas de cerdo, camarones enchilados, costillas de cerdo, pizzas, ensaladas elaboradas. Todo entregado caliente en la puerta de tu casa. NO DUDES... LLÁMANOS.

As Café

Calle 3ra #562 e/ 8 y 10, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 1581

De mi casa a la tuya

Chuletas de cerdo, paellas, pescados, pastas, entrepanes. Las exquisiteces de nuestra casa, llevadas hasta la tuya. Pruébanos y no te arrepentirás.

Casa Mía Paladar

Calle 1ra #103 1er piso e/ C y D, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 9735

Matanzas

Entregas a domicilio en Cárdenas

Platos clásicos de la cocina internacional y de la cocina cubana llegan hasta tu puerta con solo un par de clics.

Mi Cocinita Mavis

Ave 1ra. No. 803 e/ 8 y 9. Santa Marta, Cárdenas / (+53) 5355 1463, (+53) 5572 1701

Villa Clara

Los invitamos a disfrutar el sabor de la auténtica comida criolla

Entregas a domicilio de comida cubana e internacional bien servida y deliciosa. Te invitamos a descubrirnos.

La Casona Guevara

Juan Bruno Zayas No. 160 e/ Candelaria y San Cristóbal, Santa Clara / (+53) 4222 4279, (+53) 5291 3884

Ciego de Ávila

Entregas a domicilio en la ciudad

Pizzas, comida mexicana... Calenticas te ofrece la entrega a domicilio más diversa de la ciudad, con precios excepcionales y productos para todos los gustos.

Calenticas

Independencia #224, e/ Simón Reyes y Antonio Maceo, Ciego de Ávila / (+53) 5238 6092, (+53) 5800 2830

Camagüey

Exquisito y personalizado sabor de la cocina cubana e internacional

Combos a precios competitivos, incluyendo entrantes, bebidas y platos fuertes. Mariscos, cerdo, carnero, presentados en ofertas atractivas que podrás ordenar desde casa.

Mesón del Príncipe

Calle Astilleros No. 7, e/ San Ramón y Lugareño, Camagüey / (+53) 3227 4210

Atractivas y diversas ofertas para todos los gustos

Ofertas de comida para toda la semana a un precio único. Piernas de cerdo, pavos asados, pescados y mariscos, guarniciones y platos pequeños para picar.

El Paso

Hermanos Agüero No. 261, e/ Carmen y Honda, Plaza del Carmen, Camagüey / (+53) 32 274321, (+53) 5239 0939

Holguín

Entregas a domicilio en la ciudad

Arroces, purés de viandas, papas en los estilos de la casa, snacks, chuletas de cerdo, bistecs, preparaciones con pescados, platos mexicanos, clásicos de la cocina cubana, postres, bebidas. Todo lo que necesitas para tener en casa una experiencia culinaria excepcional. 1910 transforma tu hogar en un restaurante exquisito.

1910 Restaurante & Bar

Mártires #143, e/ Aricochea y Cables, Holguín / (+53) 2442 3994, (+53) 5326 7098

Santiago de Cuba

Entregas a domicilio con calidad y buen servicio

Productos semielaborados, pastas, pizzas, carnes. Una oferta variada pensada para todas las ocasiones y todos los presupuestos. No dudes en contactarnos. Entregamos en toda la Segunda Capital.

Club LED

Ave. Manduley, #57 a e/ Calle 1ra y 3ra, Rpto. Vista Alegre, Santiago de Cuba / (+53) 22 648102

Nuevos lugares

La Habana

D'Mitu

Calle 1ra #64 e/ Gertrudis y Lagueruela, Diez de Octubre / (+53) 5266 2210

Cocina: Italiana

Precio promedio: de $350.00 a $500.00 CUP

Horario: De Martes a Domingo 10:00 - 22:00 hrs

Detalles: Comida para llevar, Entrega a Domicilio, Música grabada, Reservación de salón

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/dmitu/

Aplicaciones Móviles

Descubre la más reciente versión de nuestra aplicación móvil y de su base de datos. Encuentra los enlaces necesarios para su descarga.


android

IOS

Versión: AlaMesa v1.5.4. Descarga: App Store / Descarga Manual / Descarga Manual Dominio Cuba

Base de datos

Versión: v20220916. Descarga: Descarga Manual / Descarga Manual Dominio Cuba

Todos AlaMesa

Ensaladas de frijoles

En Cuba consumimos frijoles de manera adictiva y compulsiva... para "mojar el arroz" que consumimos de manera adictiva y compulsiva.Y eso está bien, dada la carga de fibra que añade a nuestra dieta. Pero podemos explorar maneras más ligeras y digeribles - especialmente dados los calores que sufrimos - de consumir estas hortalizas. Acá te van 3 recetas:

Ensalada de frijoles clásica

Ingredientes: 1 cucharada de caldo de pollo, 1/3 de taza de jugo de limón, 1/4 de taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de cilantro picado, 1 taza de frijoles negros cocinados al dente y sin caldo, 1 taza de frijoles colorados cocidos al dente y sin caldo, 1/4 de cebolla morada finamente picada, 2 tomates finamente picados, 1/2 taza de apio finamente picado, 2 tazas de espinaca finamente picada.

Preparación: Prepara una vinagreta en la batidora, mezclando el caldo de pollo con el jugo de limón, el aceite de oliva y el cilantro picado. En un recipiente, mezcla los frijoles, cebolla, tomate y apio. Al momento de servir, baña esta mezcla con la vinagreta e incorpora. Sirve en un recipiente amplio con las espinacas formando una cama y agregar encima de estas, la mezcla anterior.

Ensalda de 3 frijoles

Ingredientes: Para la ensalada: 15 oz de frijoles blancos cocinados al dente y secos, 15 oz de frijoles colorados cocinados al dente y secos, 15 oz de garbanzos cocinados al dente y secos, media cebolla morada cortada finamente y sumergida en agua para neutralizar, 2 tallos de apio finamente cortados, 1 taza de perejil fresco finamente cortado, 1 cucharadita de romero finamente picado.

Para el aderezo: un tercio de taza de vinagre de manzana, un cuarto de taza de azúcar, 3 cucharadas de aceite de oliva extravirgen, 1 y media cucharaditas de sal, un cuarto de cucharadita de pimienta negra.

Preparación: En un recipiente grande, mezcla los tres tipos de frijoles, el apio, la cebolla (luego de drenar el agua), el perejil y el romero. En un recipiente más pequeño aparte, bate el vinagre, el azúcar, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Añade este aderezo a los frijoles formando una capa encima de estos. Enfría en el refrigerador por varias horas para que los frijoles adquieran el sabor del aderezo. Antes de servir, sácalo y permite que adquiera la temperatura de la habitación.

Ensalada de frijol y maíz

Ingredientes: 4 cucharadas de jugo de limón, media cucharada de pimienta negra, sal al gusto, 3 cucharadas de aceite de oliva extravirgen, 2 tazas de maíz fresco asado, 1 taza de pimiento rojo picado en cubos, 1 taza de cebolla morada picada, media taza de cilantro picado, 1 taza de lechuga o col china lavada y cortada, 1 limón cortado en 4, medio aguacate cortado en cubos, queso parmesano rallado al gusto.

Preparación: En un tazón pequeño mezcla el zumo de limón, la sal y la pimienta hasta que estas últimas se disuelvan. Añade el aceite de oliva gradualmente sin dejar de mezclar. En un tazón grande, mezcla los ingredientes con el aderezo, excepto el queso y el aguacate. Al servir coloca el queso, el aguacate y un gajo de limón como acompañamiento.

En una cucharada

Salsa de soya criolla

Ingredientes: 1 vaso de vinagre, 1 vaso de agua, 1 vaso de azúcar parda, 1 cucharada de sal, especias al gusto, clavo de olor (opcional)

Preparación: Preparar la botella donde se guardará la salsa. Cortar finamente ajo, cebolla, ají, especias (lo que se tenga disponible) e introducirlo en la botella. Colocar en un jarro el vaso con agua y añadirle la sal. Poner a ebullición por unos minutos. Hervir el vinagre con el clavo de olor o alguna otra especia seca. En un recipiente caramelizar el azúcar parda. Mucho cuidado pues no se debe dejar quemar el azúcar, ya que este es el elemento principal de la salsa. Verter el agua y el vinagre en el recipiente del azúcar caramelizada, remover y llevar por unos minutos al fogón. Esperar a que enfríe y colocar en la botella.

AlaMesa BUSCA

Se busca programador para desarrollo de aplicaciones web en Go y Postgresql. Es indispensable que tenga conocimientos básicos de Docker y experiencia trabajando en Linux. Se considerará un plus si tiene conocimientos de Python y/o Javascript. Pago a conveniar en MLC. soporte@alamesacuba.com o contactar al (+53) 5970 5690 vía WhatsApp o Telegram.

Colabora con AlaMesa

Si tienes datos fidedignos y actualizados de restaurantes nuevos o preexistentes, contáctanos a través de contacto@alamesacuba.com

contáctanos a través de

www.alamesacuba.cominfo@alamesacuba.com

@ AlaMesa Cuba 2022

Darse de bajaEdiciones anterioresDescargar AlaMesa App