Boletín Semanal VOL. 359 2018

Banda de música, discurso de representantes locales, coro de niños, bandada de palomas, un bloque de los obreros de la gastronomía, un auto de bomberos con las sirenas en marcha, la conga santiaguera, doce boleristas famosos, un auto con megáfonos que cantan "Bacalao con Pan", una réplica en tamaño real de Norberto el Dragón y Ketchupcito y Mostacita, los payasos oficiales de AlaMesa. Estos son los elementos y requerimientos indispensables para un desfile de aniversario al que se sumará, que no quede duda, una marea de suscriptores entusiastas y enardecidos - las kangreburguesas de la merienda estaban pasadas de chile havanero. A modo de pancarta los manifestantes agitarán réplicas de esta la edición 359 del boletín AlaMesa, con informaciones y datos sobre los más de 1200 restaurantes incluidos en nuestro directorio.

Cumpliendo nuestros 7, pasando para segundo grado, aprendemos a leer entre líneas, la mínima alegría que generamos entre quienes nos leen y nos regodeamos en extender esa aritmética de las emociones.

Así que sube a bordo, móntate en nuestra nave, recuerda que siete o siete mil no importa: si estamos ahí, estás con nosotros y juntos lo tendremos... todo cubierto.

P.D. Lo del aniversario es de verdad. ¡A que se te olvidó nuestro regalo!

P.D. Estimados lectores y espectadores diversos de la película "It", nos complacemos en asegurarles que nuestros payasos Ketchupcito y Mostacita son totalmente imaginarios.

Una nota sobre vinos: Villa Antinori Blanco. Hecho principalmente de variedades de uva tradicionales de la Toscana, especialmente Trebbiano y Malvasia, con una pequeña adición de Chardonnay y Pinot Bianco. La mezcla de variedades nativas e internacionales crea un vino fresco y elegante que mantiene el carácter típico de esta región.

Ofertas

La Habana

Productos agroecológicos

Cosechados con voluntad y dedicación llegan a casa directamente de la finca agro-ecológica nuestros productos. Nuestra chef, Alina M. Menéndez, los selecciona personalmente y con ellos deja volar su inspiración culinaria. Olores y sabores que te acompañarán siempre.

Hecho en Casa

Calle 14 # 451 e/ 5ta y 7ma, Playa / (+53) 7202 5392

DESCUENTO

Obtenga un descuento especial del 5% en todos los platos de la carta, para aquellos clientes que deseen pasar a buscar su pedido. Sinfonía Roll.

Sinfonía Roll

Calle 19 Esq 2 # 801 Apto 6, Plaza de la Revolución / (+53) 7830 0712, (+53) 5281 2013, (+53) 5265 8839

NUEVO SALÓN BAR

Ahora ubicados en calle 10 e/ 3ra y 5ta ampliamos salones y terraza. Ofrecemos nuevos servicios y continuamos con los de siempre. Lo mejor será nuestro salón-bar, concebido para el disfrute de un amplio repertorio de canciones en inglés y español que fueron éxito en su momento. Por eso le invitamos a redescubrirnos. ¡Llámenos, visítenos, las puertas siempre están abiertas para los buenos amigos!

3 Chinitos

Calle 10 e/ 3ra y 5ta, Miramar, Playa / (+53) 7202 4408

REAPERTURA

Este viernes 25 de mayo volverá la marcha y el salón a su ajetreo. Reabrimos y con un descuento del 15 por ciento en el horario de almuerzo. Te esperamos.

La Catedral

Calle 8 e/ 5ta y Calzada, Plaza de la Revolución

TARDES DE FOOTBALL

Te invitamos a que disfrutes con nosotros cada tarde de partido de football en nuestra terraza. A disposición: cubetazo de cervezas y tapas para picar. ¡Ven con tus amigos y la fiesta estará garantizada!

Maradentro

Calle C # 15 e/ 1ra y 3ra, Plaza de la Revolución / (+53) 7833 2060

FUSIÓN CUBANO CALIFORNIANA

El chef californiano Asa Maguire estará preparando platos especiales en nuestra cocina durante los meses de abril y mayo convirtiendo nuestras ofertas en una verdadera fusión cubano-californiana y dando un toque especial a la comida tradicional cubana, con una explosión de sabores mezclados.

California Café

Calle 19 e/ N y O. Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 5463 0981

Descarga en la Foresta

Todos los sábados a las 9:00 pm, a partir del próximo sábado 21 de abril, se presenta en descarga Rudilexis. ¡No pierda la oportunidad de pasarlo bien, divertirse y sonreír!

La Foresta

Calle 17 e/ 174 y 176. Pabexpo. Siboney, Playa / (+53) 7271 2777

DESAYUNO EN PRADO

Tatagua invita a sus desayunos. Tostadas con mantequilla, ensalada de frutas tropicales, huevos a su elección, café o té, leche, jugo de frutas naturales. Agregos: Jamón, queso, cebolla, pimiento, tomates. A partir de las 8:00 a.m..

Tatagua

Prado # 115 e/ Refugio y Genios, Habana Vieja / (+53) 7860 1401, (+53) 5592 3380

CAPRICHOS DE ROSALíA

Descubra la Tentación de plátanos y camarones en salsa Rosalía. Recomendación del Chef e ideal para compartir y disfrutar en uno de los sitios más antiguos de La Habana Vieja.

Mesón de Rosalía

Calle Egido # 504 e/ Monte y Dragones, Habana Vieja / (+53) 7861 1766

Almuerzos de ocasiÓn / $ 10.00 CUC

Usted podrá elegir dos platos de una selección de Pizzas y Pastas frescas artesanales de nuestra carta menú. Combine un entrante y un principal o un principal y un postre, todo con un líquido incluido. De lunes a viernes, de 12:00 a 16:00 h.

Mediterráneo Havana

Calle 13 # 406 e/ F y G, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 4894

Nuevos lugares

Habana

Al Campestre

Vía Blanca Km 14 Alamar, Habana del Este / (+53) 7765 7743

Cocina: Cubana, Ligera

Precio promedio: Hasta $7.00 CUC

Horario: Todos los días 11:00 - 00:00 hrs

Detalles: Accesible, Buffet para eventos, Comida para llevar, Música grabada, Parqueo, Servicio en exteriores, área de fumadores.

En internet: http://alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/al-campestre/

La Esquina de Cuba

Cuba #203 Esq. Empedrado, Habana Vieja / (+53) 5281 7831

Cocina: Cubana, Fusión (de Diseño, de Autor)

Precio promedio: De $8.00 a $14.00 CUC

Horario: Todos los días 12:00 - 00:00 hrs

Detalles: Accesible, Bar, Comida para llevar, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio en exteriores, área de fumadores.

En internet: http://alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/la-esquina-de-cuba/

Cuba 211

Cuba #211 e/ Empedrado y O'Reilly, Habana Vieja / (+53) 7801 3209

Cocina: Cubana, Ligera

Precio promedio: De $8.00 a $14.00 CUC

Horario: Todos los días 11:00 - 23:00 hrs

Detalles: Accesible, Bar, Cobra % por el servicio, Comida para llevar, Desayuno, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, área de fumadores.

En internet: http://alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/cuba-211/

Aplicaciones Móviles

Entérate de la más reciente versión de nuestra aplicación móvil y de su base de datos. Encuentra los enlaces necesarios para su descarga.


Android

Versión: AlaMesa v6.4.0. Descarga: Google Play / Descarga Manual

iOS

Versión: AlaMesa v1.5.4. Descarga: App Store / Descarga Manual

Base de datos

Versión: v20180316. Descarga: Descarga Manual

Todos AlaMesa

AlaMesa celebra sus 7 años

El truco de ganar en años con estilo, el que le rogamos a Federico Luppi que compartiera con nosotros, subyace en la habilidad para mantenerse en movimiento. Crear, crecer, pensar, escribir, soñar, construir, perder, ganar, jugar, trabajar, nacer, llorar, decir, correr, armar, amar.

Detenerse, tomar aliento, repetir la dosis.

La ráfaga de filosofía fresca, viene a propósito de cumplirse el pasado 20 de mayo el 7mo aniversario de AlaMesa, periodo pródigo en canas, libras de más asomando en las regiones menos esperadas de la anatomía del integrante promedio de nuestro equipo y un par de magulladuras figurativas y literales, cuyo dolor apenas se mitiga con alguna que otra victoria.

Sin embargo, este apasionado viaje que compartimos todos los integrantes de AlaMesa también ha sido fuente para tal conocimiento. Para la certeza de que contagiar a otros pasa por ese estado de movimiento perpetuo, de incesante correr contra el tiempo a la caza de la magia y arte que exploramos.

Por eso en este aniversario con número de buena suerte incluido, decidimos convertir el viaje figurativo en viaje literal, y este último en oportunidad para compartir todos con todos. Charlas, eventos técnicos, intercambios con la gente que da vida al universo de la gastronomía, recorridos culinarios, piscinazos, caminatas, historias. Lo mundano y lo mágico convergiendo en un evento de 3 días que tendrá como sede la ciudad de Holguín.

Nota de agradecimiento para personas y entidades que lo hicieron posible: para los restaurantes La Catedral, Mesón del Príncipe, Lucky, El Puente y La Torre, para nuestros amigos (casi fundadores de AlaMesa) de DiHavana y para los también amigos de IPSA Pucara sin cuya inestimable ayuda no sería posible.

De esta manera nos zambulliremos -conscientes de que existe la posibilidad de que no queramos volver a emerger - en ese caleidoscopio de sabores, sensaciones, experiencias, sueños y trabajo que durante estos años hemos contribuido a conformar.

En una cucharada

FRITURAS DE BONIATO

Ingredientes: 1 ½ tazas de puré de boniato, ¾ taza de harina de trigo, 1 cucharadita de jengibre en polvo, ¼ taza de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 2 huevos, 1/4 de taza de leche, una pizca de sal, aceite para freír. Preparación: En la mezcladora ponga el puré de boniato con la harina, el jengibre el azúcar, la mantequilla derretira y las yemas de huevo. Añada el polvo de hornear y la sal y siga batiendo mientras ehca leche suficiente hasta que quede como una crema espesa y sin grumos. Aparte bata las claras de huevo a punto de merengue. Mezcle las claras batidas con la crema con una cuchara de madera y con movimientos envolventes como si fuera a hacer una panetela.Ponga el aceite a calentar y cuando empiece a moverse, vaya echando la masa por cucharaditas. Fría 3 o 4 a la vez, pero no eche muchas para que no se peguen con otras. Voltéelas con la espumadera y dórelas por el otro lado. Escurra las frituras en papel absorbente.

Capacitación

Las personas o entidades que ofrecen cursos, adiestramientos, conferencias u otras posibilidades de superación, pueden insertarlas en esta sección sin costo alguno. Envíennos los pormenores a través de nuestro correo electrónico.


el tema del mes

TÍtulo: Entrenamiento práctico de motivación

Fecha: 7 de junio de 2018

Hora: 14:00 h.

TÍtulo: El éxito está en ti

Fecha: 21 de junio de 2018

Hora: 14:00 h.

CubaEmprende

Centro Cultural Padre Félix Varela (CCPFV) (antiguo Seminario San Carlos y San Ambrosio): Calle Tacón e/ Chacón y Mercaderes. Habana Vieja.

Telefónos: (+53)7866 7109 y (+53)7862 6989, (+53)7862 8790; ext. 203 y 229

email: cubaemprende@iglesiacatolica.cu

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