Boletín Semanal VOL. 531 2021

Más dulce que la boca de Ana, es la esperanza del retorno. Todos pisaremos las calles nuevamente, encontrando en ellas el solaz y la alegría. Porque toca el regreso de esos ritmos de la vida, porque la Isla en peso bien vale una aventura más. Esto es, aparte de la aventura que es el vivir.

Para todos esos milagros te tenemos mesa reservada y una copa sudorosa cargada del elixir de todas las promesas.

Así que espera apenas un poco más, prepara condiciones, recuerda que nada sabe más dulce que el volver, y que también entonces lo tendremos... todo cubierto.

Entrega a domicilio con nosotros

Si administras un restaurante y estás interesado en comercializar tus ofertas a través de nuestro sistema, contáctanos a través de nuestro Messenger oficial te ayudaremos a hacer crecer tu negocio.

Ofertas

La Habana

Domicilio La Guarida

Para terminar en casa ($6.00, $7.00 y $16.00 usd)

Croquetas Bacalao (bacalao, perejil, salsa bechamel). Croquetas Jamón Serrano (jamón serrano, bechamel). Croquetas Pargo (pescado, perejil, salsa bechamel). Raviolis Salsa Pesto (pasta fresca, queso parmesano, albahaca, piñones, ajo, aceite oliva). Costillas de cerdo confitadas (costillas confitadas, salsa agridulce). Cordero Tikka Masala (cordero, especies orientales, perfume de cilantro). Pollo al curry indio (pollo, curry, guindilla, crema leche, vino blanco).

Platos (precios entre $6.00 y $21.00 usd)

Tacos de Marlín ahumado (taco crujiente de boniato, marlín ahumado, perfume ron, alcaparra, guindilla, salsa mayonesa). Crepes de espinacas rellenos de Pollo y salsa de funghi porcinni (pollo, hierbas provenzales, crema, funghi porcini, vinagreta de remolacha). Risotto Funghi porcini (arroz, funghi porcini, perfume vino blanco, queso parmesano). Arroz Negro (arroz, tinta calamar). Arroz con Pollo a la Chorrera (arroz, pollo, cerveza, aceitunas negras). Paella Frutos del mar (arroz, camarones, langosta, pescado, vino blanco, azafrán). Dados de Cerdo confitado (cerdo asado baja temperatura, ajo, laurel, vino). Pollo al curry (pollo, curry, guindilla, crema leche, vino blanco). Solomillo a la pimienta (solomillo res grillado, perfume ron, salsa 5 pimientas). Cordero Tikka Masala (cordero, especies orientales, perfume de cilantro). Tamales Cubanos con salsa ají cachucha (maíz molido, ajo, cebolla, ají).

Menú Guarida ($80.00 usd)

2 cervezas, 1 Taco de Marlín ahumado, 1 Pastel berenjena, 2 Pescados Caimanero Especialidad casa por 25 años, 1 Tarta de chocolate y 1 Tarta de limón con almendras, 2 Guarniciones.

Menú Mediterráneo ($80.00 usd)

2 cervezas, 1 Raviolis con salsa de Pesto, 1 Ensalada Verde con Frutos secos, 2 Bacalaos a la Vizcaína, 1 Tarta de chocolate y 1 Tarta de limón con almendras, 2 Guarniciones.

Menú Cubano ($60.00 usd)

2 cervezas, 1 Eperlán de Pescado, 1 Tamal Cubano con salsa ají cachucha, 2 Ropas Vieja, 2 Guarniciones, 1 Tarta de chocolate y 1 Tarta de limón con almendras.

Postres ($6.00 usd)

Tarta de chocolate (tarta de chocolate, salsa inglesa). Tarta de limón con almendras (galleta crujiente, crema limón, almendras).

La Guarida

Concordia #418 e/ Gervasio y Escobar. Centro Habana. / (+53) 7866 9047, (+53) 5414 7852

Domicilio sabor Cafetalex

Pica pica (precios entre $75.00 cup y $300.00 cup)

Empanaditas fritas rellenas de chorizo. Tabla Cafetalex (surtido de embutidos, frutos secos y variedad de quesos. Bolitas de queso). Croquetas Popeye (espinacas y salsa de queso azul). Banquete croquetero (surtido de croquetas de la casa).

Principales (precios entre $200.00 cup y $625.00 cup)

Pulpo al pesto. Pulpo a la gallega. Costillas de Adán caramelizadas. Langosta al gusto. Pescado planchado. Miñón (filete de res término al gusto). Mamífero nacional (cerdo asado sobre tambor de yuca frita). Camarón al gusto. Caldereta de mariscos. Paella Mar y Tierra. Gran Grillada.

Pizzas y Pastas (precios entre $100.00 cup y $200.00 cup)

Pizza napolitana, jamonera, de vegetales, hawaiana. Spaguettis jamón, de marisco, napolitanos.

Panes (precios $125.00 cup y $150.00 cup)

Sándwich cubano (baguette con jamón, queso, pepinillo, mostaza, ketchup y mostaza, viandas fritas).

Postre (precios $40.00 y $75.00 cup)

Flan. Tarta de limón.

Cafetalex

Calle 45 #2805 e/ 28 y 34. Reparto Kohly, Playa. / (+53) 7205 2616, (+53) 5301 7806

Combos a domicilio

Combo Pollo (4 personas) / $1249.00 cup

Arroz con pollo acompañado de vianda hervida con mojo, ensalada de vegetales de estación. Postre cubano y 4 cervezas.

Combo Camarón o Langosta (4 personas) / $1499.00 cup

Camarones o langosta salteados (920g) con aceite de oliva, especies aromáticas, vegetales de temporada y flameados con ron cubano. Acompañados de arroz pilaf al estilo de la casa, ensalada de vegetales con costrones de pan al ajo y aros de cebolla, vianda hervida con mojo. Postre cubano. Botella de vino blanco.

Combo Cerdo (4 personas) / $1499.00 cup

Masas de cerdo fritas con mojo criollo (1kg), acompañadas de arroz moro, vianda hervida, ensalada de vegetales con perlas de fruta bomba y queso. Postre cubano. Botella de vino tinto.

Combo Res (4 personas) / $1499.00 cup

Ropa vieja de res (600g) acompañada de arroz con vegetales, vianda frita, combinación tropical de vegetales y frutas de estación. Postre cubano. Botella de vino tinto.

Combo Pescado (4 personas) / $1499.00 cup

Filete de pescado a la plancha (800g), con salsa maitre hotel acompañado de arroz pilaf al estilo de la casa, vianda con mojo criollo y ensalada de estación. Postre cubano. Botella de vino blanco.

Barbra

Calle Zanja esq. Lucena. Centro Habana. / (+53) 5413 4258

Esto no es un Café

Carta actualizada. Precios en Moneda Nacional.

Entrepanes, entrantes y ensaladas (precios entre $65.00 y $150.00 CUP)

Croquetas, tostones rellenos, sándwich de jamón y queso, sándwich cubano, brusquetas de berenjena y queso, ensalada de vegetales frescos.

Pizzas (precios entre $100.00 y $200.00 CUP)

Pizza napolitana, jamón, piña, cebolla, pimiento, atún y alcaparras, aceitunas, doble queso, chorizo, hawaiana, jamón ibérico, mixta.

Principales (precios entre $175.00 y $450.00 CUP)

Lonjas de cerdo asado con adobo tradicional cubano, chuleta natural encebollada con mojo criollo, costillas de cerdo BBQ, pollo asado con salsa de menta y chocolate, filete de pescado grillado, ropa vieja de res, cacerola de Broodthaers. Todos los platos van acompañados de dos de las guarniciones siguientes: con arroz moro, ensalada de vegetales frescos, yuca o boniato y maduros fritos o chicharritas.

Postres (precios entre $75.00 y $100.00 CUP)

Crepe de chocolate, Crepe de chocolate flameado con ron añejo, Pie de chocolate.

Jugos y refrescos (precios entre $25.00 y $75.00 CUP)

Jugos naturales (mango, piña, fruta bomba, fresas, combinados con jengibre), agua natural, agua Panna, agua San Pellegrino, malta, cocacola, sprite, cervezas.

Cocteles nacionales e internacionales (precios entre $90.00 y $150.00 CUP)

Mojito clásico y frapé, Mojito de frutas, Daiquirí de limón, Daiquirí de frutas, Cuba Libre, Piña Colada, Cubanito, Habana Especial, Cubata, Presidente, Ron Collins, Mary Pickford, El Varadero, Blue Varadero, La Canchánchara, Esto no es un Café, Caipiriña, Caipiriña al Jengibre, Caipirozca, Bloody Mary, Long Iceland Iced Tea, Manhattan, Dry Martini Cocktail, Margarita, Screwdriver, Tinto Verano, Sangría Michelada con cerveza nacional, Michelada con cerveza importada.

Esto no es un café

San Ignacio #58 A e/ O'relly y Empedrado. Callejón del Chorro. Plaza de La Catedral. Habana Vieja. / (+53) 7801 3109

ofertas especiales para la familia

Disfrute de nuestra cocina todos los días de la semana. Tenemos distintas opciones que seguro serán de su agrado:

Platos ligeros (precios entre $2.00 y $8.00 cuc):

Tamal en cazuela al estilo de La Negra Tomasa. Picada Bodegón (Bolitas de queso, croqueticas, frituritas de la casa, tostones, mariquitas y chicharrones). Bolitas de Queso a la cubana. Croqueticas caseras de la guajira. Frituritas del día. Chicharrones de Cerdo Crujientes. Tostones rellenos con ropa vieja de cerdo. Eperlans de pescado y salsa rosa. Mariquitas de Viandas del día. Pan con lechón. Sándwich Cubano.

Sugerencias del Chef (precios entre $7.00 y $23.00 cuc):

Chilindrón de Cordero macerado en especies y vino. Churrasco de res a la Chimichurri 400g. Ropa Vieja de Res. Lomo Ahumado al carbón. Filete de Pescado Fresco de Mar. Mixto de Asados Criollos (2 Pax). (Grillada de cerdo asado, bistec de cerdo grillé, costilla, lomo ahumado, chuleta, lomo sin hueso). 1 Kg de Cerdo Asado. 1/2 Kg de Cerdo Asado. Ración de Lechón. Lomo de cerdo sin hueso. Chuleta de cerdo a la Parrilla 300g - 400g. 1 Kg de Costillas de cerdo asadas. Ración Costillas de cerdo 350g. Bistec de Cerdo a la Brasa. Ropa Vieja de cerdo. Bistec de Cerdo empanado relleno de jamón y queso. Bistec de cerdo empanado. Masas de cerdo fritas al Viejo estilo del campo. Fricasé de cerdo a la guajira. Filete Mignon de Res 200g. Bistec de Res al Carbón 180g. Bistec de Res encebollado 180g.

Guarniciones (precios entre $1.00 y $2.60 cuc):

Arroz Blanco. Arroz Moro. Frijoles Negros. Ensalada de Vegetales.

De la cocina italiana ($6.55 y $10.00 cuc):

Pizza Familiar de Queso. Pizza Familiar Rústica de Ropa vieja.

Postres de la casa (precios entre $2.60 y $3.10 cuc):

Casquitos de Guayaba con queso. Dulce de Leche cortada. Dulce coco en almíbar. Dulce coco con piña. Flan de Leche al Caramelo.

Del Bar (precios entre $1.00 y $4.00 cuc):

Agua Nacional Ciego Montero. Agua con Gas Ciego Montero. Agua Tónica Nacional. Agua Tónica Importada. Agua Panna. Agua San Pellegrino. Malta. Refrescos Nacionales. Refrescos Importados.

El Bodegón del Asado

Calle 24 #418 Bajos e/ 23 y 25, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 78375201

Excelentes productos frescos, semielaborados y horneados

Una de las más completas ofertas de entrega a domicilio en Cuba, con productos para todos los gustos y semielaborados a los que podrás dar tú la terminación que prefieres.

Rita & Champagne

Calle 49, esq. 34, #3401, Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 7726

Auténticas recetas y platos de la comida italiana, combinados con los intensos aromas del Caribe.

Todo el deleite que puede generar la cocina italiana en su más auténtica expresión, llevado hasta la puerta de tu casa. Con todos los ingredientes necesarios para que puedas darle el toque final a una cena épica y presumir de las dotes culinarias de un gran chef.

Ecléctico

Paseo #206 e/ 11 y Línea, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7831 3423

Ideal para disfrutar de la comida típica cubana y de las pastas italianas

Toda clase de pizzas: chorizo, jamón, queso, doble queso, salmón, camarones. Todo llevado hasta tu casa.

El Louvre Bazar Café

Calle O'Reilly, #353 esq. Habana, la Habana Vieja / (+53) 7876 3815

Entrega a domicilio

Pollo asado, masas de cerdo, camarones enchilados, costillas de cerdo, pizzas, ensaladas elaboradas. Todo entregado caliente en la puerta de tu casa. NO DUDES... LLÁMANOS.

As Café

Calle 3ra #562 e/ 8 y 10, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 1581

De mi casa a la tuya

Chuletas de cerdo, paellas, pescados, pastas, entrepanes. Las exquisiteces de nuestra casa, llevadas hasta la tuya. Pruébanos y no te arrepentirás.

Casa Mía Paladar

Calle 1ra #103 1er piso e/ C y D, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 9735

Matanzas

Entregas a domicilio en Cárdenas

Platos clásicos de la cocina internacional y de la cocina cubana llegan hasta tu puerta con solo un par de clics.

Mi Cocinita Mavis

Ave 1ra. No. 803 e/ 8 y 9. Santa Marta, Cárdenas / (+53) 5355 1463, (+53) 5572 1701

Cienfuegos

Entregas en Cienfuegos

Cantinas diarias a precios fenomenales, arroces, carnes pescados y hasta buffets para celebrar cumpleaños en familia y en la casa, pueden llegar hasta tu puerta de manera rápida, simple y segura. Solo tienes que contactar a Columpios 36, que te lo hace llegar todo de una vez en cualquier parte de la ciudad de Cienfuegos.

Columpios 36

Avenida 36 # 3708 E/ Calle 37 y Calle 39, Cienfuegos / (+53) 5450 0697, (+53) 5852 6249 / (+53) 4351 1837

Villa Clara

Los invitamos a disfrutar el sabor de la auténtica comida criolla

Entregas a domicilio de comida cubana e internacional bien servida y deliciosa. Te invitamos a descubrirnos.

La Casona Guevara

Juan Bruno Zayas No. 160 e/ Candelaria y San Cristóbal, Santa Clara / (+53) 4222 4279, (+53) 5291 3884

Ciego de Ávila

Entregas a domicilio en la ciudad

Pizzas, comida mexicana... Calenticas te ofrece la entrega a domicilio más diversa de la ciudad, con precios excepcionales y productos para todos los gustos.

Calenticas

Independencia #224, e/ Simón Reyes y Antonio Maceo, Ciego de Ávila / (+53) 5238 6092, (+53) 5800 2830

Camagüey

Exquisito y personalizado sabor de la cocina cubana e internacional

Combos a precios competitivos, incluyendo entrantes, bebidas y platos fuertes. Mariscos, cerdo, carnero, presentados en ofertas atractivas que podrás ordenar desde casa.

Mesón del Príncipe

Calle Astilleros No. 7, e/ San Ramón y Lugareño, Camagüey / (+53) 3227 4210

Atractivas y diversas ofertas para todos los gustos

Ofertas de comida para toda la semana a un precio único. Piernas de cerdo, pavos asados, pescados y mariscos, guarniciones y platos pequeños para picar.

El Paso

Hermanos Agüero No. 261, e/ Carmen y Honda, Plaza del Carmen, Camagüey / (+53) 32 274321, (+53) 5 2390939

Holguín

Entregas a domicilio en la ciudad

Arroces, purés de viandas, papas en los estilos de la casa, snacks, chuletas de cerdo, bistecs, preparaciones con pescados, platos mexicanos, clásicos de la cocina cubana, postres, bebidas. Todo lo que necesitas para tener en casa una experiencia culinaria excepcional. 1910 transforma tu hogar en un restaurante exquisito.

1910 Restaurante & Bar

Mártires #143, e/ Aricochea y Cables, Holguín / (+53) 2442 3994, (+53) 5326 7098

Santiago de Cuba

Entregas a domicilio con calidad y buen servicio

Productos semielaborados, pastas, pizzas, carnes. Una oferta variada pensada para todas las ocasiones y todos los presupuestos. No dudes en contactarnos. Entregamos en toda la Segunda Capital.

Club LED

Ave. Manduley, # 57 a e/ Calle 1ra y 3ra, Rpto. Vista Alegre, Santiago de Cuba / (+53) 22 648102

Nuevos lugares

Habana

Pizzapolis

Virgen del Camino, San Miguel del Padrón / (+53) 5469 8937

Cocina: Ligera

Precio promedio: de $200.00 a $350.00 CUP

Horario: Todos los días 10:00 - 18:00 hrs

Detalles: Comida para llevar, Entrega a Domicilio.

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/a-domicilio/pizzapolis/

Mercado As Café

Calle 3ra, #562 e/ 8 y 10, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 1581

Cocina: Cubana

Precio promedio: de $200.00 a $350.00 CUP

Horario: Todos los días 10:00 - 18:00 hrs

Detalles: Entrega a domicilio.

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/a-domicilio/mercado-cafe/

Orishas de Prado

Prado #115 A e/ Genios y Refugio, Habana Vieja / (+53) 7832 3338, (+53) 5296 2997

Cocina: Cubana, Internacional, Italiana, Pizzería

Precio promedio: de $200.00 a $350.00 CUP

Horario: Todos los días 12:00 - 18:00 hrs

Accesible, Bar, Climatización, Comida para llevar, Código de vestir, Entrega a Domicilio, Espacio reservado, Música grabada, Presentaciones en vivo, Reservación de salón, área de fumadores.

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/a-domicilio/orishas-de-prado//

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Sobremesa: El café es beneficioso para la salud

Estos hallazgos se hacen eco de los resultados recientes de otro gran estudio observacional, que encontró que los bebedores de café parecen vivir más, sin importar si consumen café regular o descafeinado.

También se ha demostrado que el café reduce el riesgo de contraer algunas enfermedades, como la diabetes tipo 2, enfermedades hepáticas, el cáncer colorrectal, el Alzheimer y el cáncer de piel, también.

"El café está lleno de antioxidantes", dijo Joe DeRupo, portavoz de la Asociación Nacional del Café. "Muchos son antioxidantes naturales que se encuentran en el grano de café, mientras que otros se crean durante el proceso de tostado. Son estos compuestos los que la ciencia vincula con los efectos positivos en la reducción del riesgo de varias enfermedades".

Algunos de los compuestos que se encuentran comúnmente en el café "se han relacionado con una mejor sensibilidad a la insulina, una mejora en la función hepática y la reducción de la inflamación crónica", dijo V. Wendy Setiawan, profesora asociada de medicina preventiva en la Escuela de Medicina Keck de la USC, y autora principal de uno de los estudios recientes sobre consumo de café y longevidad.

Una taza de precaución

Si bien el consumo de café puede resultar saludable para muchos, otros deben actuar con precaución. Las mujeres embarazadas, por ejemplo, deben limitar cuidadosamente su consumo de café con cafeína.

"La evidencia actual sugiere que el consumo de cantidades moderadas de cafeína hasta 200 mg por día, la cantidad en una taza de café de 12 onzas, no se asocia con un mayor riesgo de aborto espontáneo o nacimiento prematuro", dijo el Dr. Joseph Wax, presidente de Comité de Práctica Obstétrica del Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos. "Sin embargo, los datos son contradictorios con respecto a estos resultados del embarazo cuando las mujeres consumen más de 200 mg por día de cafeína". Además, "no hay pruebas suficientes para sacar conclusiones sobre los efectos de la cafeína en el crecimiento fetal".

Si tienes algún padecimiento cardíaco, también debes limitar tu consumo de café y cafeína. "La cafeína es un agravante y acelerador del ritmo cardíaco", dijo el Dr. Vince Bufalino, portavoz de la American Heart Association y vicepresidente senior y director médico senior de Cardiology-AMG, Advocate Health Care, en Naperville, Illinois. "Aquellos con fibrilación auricular (comúnmente conocida como latido cardíaco irregular) o hipertensión deben limitar su consumo de cafeína. Probablemente una o dos tazas al día estén bien, pero si son sensibles, deben restringirse de consumirla".

Tenga en cuenta que el café descafeinado todavía contiene cafeína. Una taza de 8 onzas de café preparado puede contener de 75 a 165 miligramos de cafeína, mientras que el café descafeinado contiene un promedio de 2 a 7 miligramos por taza, en dependencia del estudio que consultes.

"Descafeinado no es 'no-cafeinado', por lo tanto, si usted está tomando tres tazas de descafeinado por día, yo le recomendaría restringirlo", dijo Bufalino sobre las personas con problemas cardíacos.

En cuanto a los efectos del café en la salud ósea, la cafeína en el café puede llevar a la pérdida de calcio, pero probablemente no vale la pena preocuparse. "La cafeína aumenta la pérdida de calcio a través de la orina, pero está equilibrada por el aumento de la absorción de calcio, por lo que no parece haber efectos adversos", dijo Connie Weaver, distinguida profesora de ciencias de la nutrición en la Universidad de Purdue, quien recientemente dirigió una revisión de la Investigación en calcio y salud ósea.

Vamos a optimizar un poco tu rutina diaria. Antes de tomar tus próximos sorbos de café, presta atención a estos consejos:

  1. Agrega leche baja en grasa y evita la crema. La crema aporta aproximadamente 50 calorías y 3 gramos de grasa saturada por cucharada. La leche baja en grasa tiene menos calorías y ayudará a compensar las pérdidas de calcio (una cucharada tiene solo 6 calorías, pero 19 miligramos de calcio).
  2. Evita el azúcar en tu café. Una cucharadita de azúcar contiene 16 calorías. Puede que no parezca mucho, pero si agrega dos cucharaditas a su bebida y toma unas cuantas tazas por día, las calorías se acumulan.
  3. Elije café filtrado si tienes colesterol alto. El café sin filtrar, como el que se fabrica en una cafetera clásica, retiene compuestos conocidos como cafestol y kahweol, que pueden contribuir al aumento de los niveles de colesterol en algunas personas.
  4. Si tienes problemas para quedarte dormido, es mejor evitar el café y todas las fuentes de cafeína en la noche o cerca de la hora de acostarse.

Fuente: CNN Health

En una cucharada

AFRICANAS CASERAS

Ingredientes: 3 huevos grandes, 70 g de azúcar blanca, 40 g de harina de trigo, 40 g de maicena, 250 g de cobertura de chocolate al 70%. Preparación: Precalienta el horno a 200 °C. Bate las claras consiguiendo una espuma firme. Añade el azúcar de a poco. Bate las yemas por separado y adiciónalas al merengue, removiendo de forma ligera. Cierne la harina y la maicena sobre la mezcla, remueve suave para que todo quede bien mezclado. Coloca la mezcla en una manga pastelera y haz tiras de 5 o 6 cm en una placa de horno con papel de hornear. Hornea entre 7 y 10 minutos. Retira y deja refrescar. En baño de María derrite el chocolate hasta que alcance 45 °C y espera a que la temperatura baje hasta 30 para luego bañar los bizcochos, colocándolos después en una parrilla para escurrir.

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