Logo alamesa Boletín Semanal AlaMesa | No. 2/2016

Leen la edición 237 del boletín AlaMesa, segunda del presente 2016 y que trae las ya habituales informaciones y datos sobre restaurantes y les cuenta sobre los resultados de una serie de experimentos científicos relativos al comportamiento meteorológico, llevados a cabo por nuestro Mensajero con Gorro de Chef en varios de los más de 600 restaurantes incluidos en nuestro Directorio.

Hemos logrado determinar a través de dichos experimentos que la remoción del gorro de chef con doble capa impermeable encerada, y parabrisas de plexiglass con mecanismo automatizado anti-llovizna, conduce en todos los casos a la ocurrencia de turbonadas monzónicas localmente intensas alrededor del sujeto de investigación (el mensajero con el gorro quitado) y que si bien la utilización de la vestimenta invernal para mensajeros con gorro de chef con calefacción general integrada genera altas temperaturas, cielos despejados y el canto de aves canoras, el empleo de la vestimenta playera, calada y refrigerada para mensajeros vacacionales trae invariablemente aparejadas rachas de ventisca ártica de más de 140 km/h que redujeron a la media caja de ron paticruzado 86 que guardábamos bajo el fregadero (como medida para proteger el patrimonio alcohólico nacional) a una cava de singulares durofríos embotellados.

Así que las conclusiones al problema planteado en la forma de una paráfrasis a la popular producción audiovisual "Pez Peleador": "eh y ese clima?", lleva a la conclusión expuesta por el cubanólogo y meteorólogo por cuenta propia Juan Padrón: "¡Quéeeee paíiiiis!"

Así que recomienden nuestro estudio a transeuntes y residentes, a vendedores de paraguas e importadores de ropa invernal, recuerden que ustedes y nosotros, mezclando té caliente con limonada fría lo tenemos... todo cubierto.

Índice / OFERTAS / TODOS ALAMESA / EN UNA CUCHARADA / CLASIFICADOS / CAPACITACIÓN
OFERTAS (20)
Azúcar / Mercaderes No. 315, Plaza Vieja, La Habana Vieja / (+53) 7860 6563 (+53) 5293 1494
ESPECIAL EN AZÚCAR

Todos los viernes a las 9:30 p.m., asiste a las apasionadas presentaciones de Reynier Mariño y su grupo. Especial en Azúcar. Vívelo.

Ideas / Calle Línea No. 110 (altos) e/ L y M, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7830 8900
MENÚ EJECUTIVO

Menú Ejecutivo: Por solo 10 CUC usted podrá degustar un variado y delicioso menú compuesto por un cóctel de la casa o agua natural, una cesta de pan, un entrante,un plato fuerte, acompañado de una guanición y un postre o café.

Prado 115 /  Prado No.115 e/ Genios y Refugio La Habana Vieja / (+53) 7867 0515
MENÚ CUBANO I / $10.00 CUC

Crema de calabaza, ensalada de estación, Lomo de Cerdo o Pollo, arroz Blanco y Frijoles negros. 1 Bebida nacional y café.

MENÚ CUBANO II / $12.00 CUC

II Crema de calabaza, ensalada de estación, Ropa vieja, arroz blanco y frijoles negros. 1 Bebida nacional y Café.

Café de los Artistas /  Calle aguiar No.22 e/ Peña Pobre y avenida de las Misiones. Habana Vieja / (+53) 7866 2418
DELICIAS DEL CAFÉ DE LOS ARTISTAS

El Café de los Artistas lo invita a disfrutar de una comida tradicional cubana estilizada, además de delicias de la cocina italiana e internacional. No se pierda la muy amplia y variada coctelería y los diversos café con el sello único de la casa.

Hecho en Casa /  Calle 14 no. 511 entre 5ta y 7ma, Miramar, Playa / (+53) 7202 5392
REDONDOS DE FILETE DE CERDO

Redondos de Filete selecto de cerdo al estilo Hecho en Casa: un plato exquisito, perfumado con hierbas aromáticas, auténtico diseño de la cocina casera del lugar. Servido sobre planchas de frutas y vegetales seleccionados de acuerdo al mercado, es una de las especialidades que distinguen la casa. Conozca la propuesta de Hecho en Casa... ¡una experiencia diferente!

Vampirito /  Calle 6 e/ 19 y 21. Plaza de la Revolución / (+53) 7830 0774
OFERTA ESPECIAL / $4.25 CUC

Pechuga de pollo acompañanado de puré de malanga y abundante ensalada mixta de vegetales. Puedes añadir la salsa de tu preferencia!!

Helad'oro /  Calle aguiar No.206 e/ Empedrado y Tejadillo. Habana Vieja / (+53) 5305 9131
SORPRESAS EN HELAD'ORO

Cesta de barquillo para disfrutar sus helados en HELAD'ORO, o para llevar, y selección de dulce para acompañar sus sabores favoritos. Además HELAD'ORO presenta hasta el 20/01/2016 una exposición de tres de lo más talentosos fotógrafos cubanos: Leysis Quesada, Raúl Cañibano y Arien Chang.

Bianchini  /  San Ignacio No. 68, Plaza de la Catedral, La Habana Vieja  /  (+53) 7862 8477
LO NUEVO DE BIANCHINI

Ahora tendrá una nueva sede en Sol No.12 a Sol N. 20B. Aún no está terminado, pero ya lo preparan para que vivas las más exquisitas experiencias al estilo de Katia y su equipo. Solo faltan unos meses, pero desde la semana próxima estará listo un mostrador para la venta de dulce y consumo de café y té... para ir adelantando.

Tamy's Cake /  Calle 19 e/ L y M. Plaza de la Revolución / (+53) 7832 7384
TORTA DE COCO

No dejes de probar la Tarta de Coco de Tamy's Cake, con panetela de vainilla y coco y rellena de coco muy suave. A tu gusto, como la prefieras, sale del horno lista para ti!!

La Foresta /  Calle 17 e/ 174 y 176. Pabexpo. Siboney. Playa / (+53) 7271 2777
DAIQUIRÍ DE FRESA, MUY DIFERENTE

El Daiquirí de fresa gelificado se presenta en pequeñas peloticas, que al entrar en contacto con nuestro paladar de rompen y esparcen la bebida con un sabor y gusto más pronunciado. Para deleitarte con este inusual estilo debes solicitar al restaurante tu reservación.

La Catedral /  Calle 8 e/ Calzada y 5ta, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7830 0793
OFERTA DE CULTO

¡Atención! La Catedral quiere que no te pierdas la oportunidad de rendirte ante la buena mesa y por eso inicia 2016 con una oportunidad única. De Lunes a Viernes en el horario de almuerzo (12:00 m a 6:00 p.m.) el menú del restaurante será un 10 por ciento más económico.

Los Compadres I / Calle 66 A esq 41. Playa / (+53) 7203 6908, (+53) 5370 0325
OFERTA DE ALMUERZOS

Disfrute todos los días entre las 12:00 m. y 6:00 p.m. el siguiente menú a elegir: 1/2 pollo asado, lonjas de cerdo asado y cola de langosta a la plancha. Acompañados de arroz blanco, frijoles negros, vianda frita, flan, café y 1 líquido nacional. No te lo pierdas!

Los Compadres II / Calle 23 e/ 24 y 22. Vedado. Plaza de la Revolución / (+53) 7382 0441
SORPRÉNDETE

Los Compadres del Vedado invita a propuestas de su cafetería-rosticería, servicios a domicilio y comida para llevar al momento. Elija el Pollo entero rostizado, Tacos mixtos, Quesadillas, Croissants de jamón y queso, todo acompañado de vianda frita. ¡Visítenos!

La Calesa Real /  Compostela No. 359 e/ Lamparilla y Obrapía. Habana Vieja / (+53) 7864 5001
REALES EVENTOS

¿No sabes dónde celebrar tu boda, cumpleaños, la fiesta de quinces de la niña? La Calesa Real te brinda el servicio completo. Tendrás un salón decorado para la ocasión y el servicio de buffet y todos los detalles a tu gusto gracias al esmero de un restaurante con aires reales. Disfruta de momentos únicos en La Calesa Real.

Sarao's Bar / Calle 17 e/ E y F, Vedado. Plaza de la Revolución / (+53) 7832 0433
PARA ELEGIR / $10.00 CUC

En horario de almuerzo ofrecemos un menú especial que incluye, Entrate: Croqueticas de la casa, Frituritas de malanga, Brusquetas, Escabeche de pescado. Principales: Pechuga de pollo grillé, Masas de cerdo al confit, Filete de pescado grillé, Bistec de palomilla. Guarniciones: Vegetales salteados, Puré de malanga, Crujientes. Postres: Flan de queso crema o Helado.

Carbones Bar Restaurante / Calle 94 e/ 1ra y 3ra. Playa / (+53) 7206 4167
ESPECIAL / $8.90 CUC

En los horarios de almuerzo o cena podrás elegir un variado menú que incluye de entrantes Frituritas de malanga, Tostones rellenos o Eperlán de pescado. De los platos principales Pollo, Cerdo, Pescado y Ropa vieja a su gusto acompañados de guarniciones como arroz pilaf, arroz blanco, vegetales salteados, vianda frita, ensalada de vegetales y más. Postre de la casa y café. Deleite su paladar con los mejores preparados al carbón y la plancha.

Los Naranjos /  Calle 17 No.715 (altos) e/ Paseo y a. Plaza de la Revolución / (+53) 7831 1360
CORDERO AL VINO TINTO

Disfrute de un cordero al vino tinto de lujo. Los Naranjos le propone este manjar por $10.00 CUC para lo saboree en el singular y cuidado ambiente de esta casona del Vedado.

Toros & Tapas /  Calle 6 e/ 3ra y 1ra. No. 124. Playa /  (+53) 7202 1548
ALMUERZO DEL DÍA / $10.00 CUC

Todos los días de Lunes a Viernes, entre las 12:00 y 4:00 de la tarde, Toros & Tapas un menú diferente que incluye 4 primeros platos, 4 segundos platos, 4 postres y bebidas a elegir.

El Jardín de los Milagros / Calle 37 No. 817 e/ 24 y San Juan Bautista. Nuevo Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7881 1053
CORDERO

Varios estilos de cordero para su delite: en salsa criolla, en cazuela, tasajo, al Ararat, al olivo o al gratén. No pierda la oportunidad de comer sabroso y bien!!

TODOS ALAMESA
LEYENDO: HELAD'ORO

Que gustamos de leer Habana por Dentro tanto como gustamos de recorrer esa Habana Real e Imaginaria que nos habita, es cosa harto conocida. Si además encontramos en el blog de Dazra Novak una de esas mínimas reseñas que nos regala, esta vez referida a un lugar que, no solo está en AlaMesa, sino que fue "descubierto" por nuestro equipo casi desde su misma inaguración, entonces es oficial esa alineación de planetas que justifica el compartirlo con ustedes. Que lo disfruten...

En el tramo donde la calle Aguiar queda atrapada entre Tejadillo y Empedrado, he descubierto un pequeño oasis. Rápida y cuidadosamente sorteaba yo el terreno minado, que puede explotar desde un jarro de agua sucia más arriba o caca de perro más abajo, ciudad vieja devastada por esa guerra de la sobrevivencia del carretillero vendiendo sus viandas en la esquina, los salideros de agua, el negociante, las bolsas de basura, los balcones gritando su decadencia en escombros y de pronto, sin más, Helad'oro . Un pequeño local donde predominan el color naranja, la madera y los cristales prometiendo un ambiente climatizado que permite mirar hacia afuera como si hubiéramos saltado de la revoltura del océano a la tranquilidad de una pecera. Esta vez: ni Coppelia ni Nestlé. Vade retro al azúcar. No hay aire en la mezcla helada, que se siente más grumosa en su variado capricho de sabores: galletazo, guanábana, snickers, turrón de maní, malta. A estas alturas de la modernidad nadie se asombra de que la cesta donde los sirven sea comestible, pero, ¿helado de mojito? Un oasis en el que ciertamente no se gasta poco, pero oasis al fin, un alivio momentáneo y refrescante. Un buen punto para upgradearnos, con la punzada del guajiro, en la estima de un ser querido que cumple años o una pareja de aniversario. Un gustazo anclado en la memoria hasta que rompamos la alcancía otra vez.

EN UNA CUCHARADA
ENSALADA DE ESPINACAS

Ingredientes: 4 cucharadas de aceite de oliva, 50 g de bacón, 150 g de espinacas, 2 cucharadas de vinagre. Modo de preparación: Se limpian bien las espinacas que serán tiernas, y se cortan en juliana. Se disponen en una fuente de servir y se les añade el bacon frito. Se condimenta con el aceite, el vinagre y la sal.

CLASIFICADOS (5)
Dependiente / (+53) 7866 0396, (+53) 7861 4325

El restaurante Mango Habana Busca dependiente para trabajar en el salón. Los requisitos son los siguientes: 1. Experiencia laboral en lugares de primer nivel. 2. Perfecto dominio del idioma inglés. 3. Joven y con buena presencia física. 4. Disponibilidad para el trabajo 5. Buena educación 6. No fumar. Para más información llamar a los teléfonos de referencia y preguntar por Yohendris o Yandy La dirección del restaurante es Calle Industria #352 e/ San Miguel y San Rafael, Centro Habana.

Varios / (+53) 7766 3481

Se busca personas capacitadas para ocupar las siguientes plazas vacantes en el Restaurante La Cascada del Guiteras (Habana del Este): Cocinero, Mantenimiento, Chofer (que vivan cerca del centro), Auxiliar de limpieza, Dependiente, Cajero, Portero. Los interesados pueden llamar al teléfono de referencia y preguntar por Lisi. También puede visitarnos para mayor información: Calle 17, esquina 6ta, Reparto Guiteras, La Habana del Este, La Habana, Cuba.

Mesera en Gringo Viejo / (+53) 7831 1946

Interesadas en la plaza deberán llamar al restaurante Gringo Viejo al número de referencia y solicitar entrevista con Omar hijo, a la cual deberán llevar currículo con foto de carnet impresa, datos de contacto e información profesional. Deberán reunir los siguientes requisitos: género femenino, dominio de idioma inglés gastronómico, experiencia en técnicas de salón y buena presencia física. Gringo Viejo se ubica en Calle 21 #454 / E y F, Vedado

Varios / (+53) 7862 1490

Se buscan personas capacitadas para ocupar las siguientes plazas vacantes en el restaurante Sociedad Chang: cocinero, dependiente y personal de mantenimiento. Necesitamos igualmente un chofer, con el requisito de que viva cerca de la sociedad. Esta se encuentra ubicada en Calle San Nicolás # 517. Barrio Chino. Centro Habana. Los interesados pueden contactar a Heidi o a Cary en el teléfono de referencia.

Dependienta y Ayudante de cocina / (+53) 5272 6521, (+53) 7832 5066

Se necesita una joven para trabajar como dependienta gastronómica y como ayudante de cocina, es importante ser profesional y tener buena presencia. Llamar a Bruno a los teléfonos de referencia.

CAPACITACIÓN (3)

Las personas o entidades que ofrecen cursos, adiestramientos, conferencias u otras posibilidades de superación, pueden insertarlas en esta sección sin costo alguno. Envíennos los pormenores a través de nuestro correo electrónico.

CubaEmprende / Centro Cultural Padre Félix Varela (CCPFV) (antiguo Seminario San Carlos y San Ambrosio): Calle Tacón e/ Chacón y Empedrado. Habana Vieja. / (+53) 7866 7109 y (+53) 7862 6989, (+53) 7862 8790; ext. 111 y 211./ cubaemprende@iglesiacatolica.cu
EL TEMA DEL MES

Tema: Contabilidad.
Título: Análisis e interpretación de los estados financieros.
Fecha: 21 de enero de 2016
Hora: 2:00 p.m.

Proyecto InCuba Empresa / Calle Estrella No. 465 entre Gervasio y Belascoaín. Centro Habana (al fondo de la Iglesia de Reina) / (53 7) 8624979; (53 7) 8624929 y (53 7) 8622149 / incubaempresas@sjcuba.org
CONFERENCIAS Y TALLERES

Nombre: Sobre la Declaración Jurada de TCP y artistas (modelo DJ-08).
Descripción: Cómo deben confeccionar la Declaración Jurada los Trabajadores por Cuenta Propia (TCP) y los artistas. Algunos principios que deben de tener presente. Actualizaciones en temas fiscales para el año 2016. Herramienta de llenado de la DJ-08.
Fecha: 20 de enero de 2016
Horario: 5:30 p.m. a 7:30 p.m.

Nombre: La Declaración Jurada en las Cooperativas No Agropecuarias (modelo DJ-11).
Descripción: Como deben confeccionar la Declaración Jurada las Cooperativas No Agropecuarias. Sobre el cierre de las operaciones contables, la creación o ampliación de las reservas y repartición de las utilidades. Documentos a tener presente.
Fecha: 27 de enero de 2016
Horario: 5:30 p.m. a 7:30 p.m.

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