Boletín Semanal VOL. 452 2020

Transportada en la funda de una almohada, esta edición 452 del Boletín AlaMesa, te llega como un bostezo breve, directo y capaz de activarte de una vez todos los músculos de la cara.

Así que ponlos a trabajar mientras descubres detalles sobre los más de 1400 restaurantes en Cuba incluidos en nuestro directorio. Haz que hagan su parte y recuerda que juntos, bostezando o sonriendo, lo tenemos... todo cubierto.

Ofertas

La Habana

Happy Hour todos los días

Comienza marzo lleno de energía con Happy Hour todos los días, entre las 16:00 y 18:00h (4:00 - 6:00 pm).

Más Habana

Calle Habana #308 e/ San Juan de Dios y O'rreily, Habana Vieja / (+53) 7864 3227

Grillada de Carne para 4 personas / $20.00 CUC

Ponemos en su mesa una plancha eléctrica con los componentes de nuestra deliciosa Grillada de Carne: res, cerdo, pollo, dos tipos de chorizo (230 gramos de cada carne) y costillas de cerdo (300 gramos). La carne sale aliñada y Ud. puede terminar la cocción en su mesa. Se incluye un bol de vegetales y puede elegir una salsa para acompañar: salsa barbecue, salsa de ajo o salsa picante. Por un precio módico, es ideal para compartir por 4 comensales en una deliciosa experiencia familiar.

Tigre Amarillo

Calle Cuchillo esq. San Nicolás (frente al Instituto Confucio), Barrio Chino, Centro Habana / (+53) 59294278, (+53) 58409149, (+53) 53495282

Tarde para tapear

Disfruta de nuestra terraza con los cocteles y bebidas más sabrosas de la Habana Vieja. Tienes una amplia gama de opciones para elegir y pasar un buen rato. No te arrepentiras. ¡Descúbremos!

Terraza Bar Cueto

Calle Inquisidor, esq. Muralla (Plaza Vieja. Frente al Café Escorial), Habana Vieja / (+53) 7823 4130

PULPO AL PESTO / $ 6.50.00 CUC

Pulpo al pesto con oliva y ajo, presentado en carbón humeante y acompañado de vegetales frescos.

PULPO A LA GALLEGA / $ 8.50.00 CUC

Presentado con papas asadas, pimentón dulce y cebolla. Acompañado de tostadas de pan y perejil.

ARROZ NEGRÉ / $ 10.00 CUC

Arroz de marisco con tinta de calamar. Elaborado con pulpo, cangrejo, almeja, camarón y langosta.

Gran Grillada (2 personas) / $ 28.00 CUC

Incluye cerdo, pollo, res, pulpo, pescado, camarón, surtido de embutidos más 1 botella de vino Frontera, tinto o blanco. Además, puede elegir 2 guarniciones entre: vegetales al gusto, arroz blanco o moro, papa frita, puré de papa, chicharritas, tostones, plátano maduro frito, yuca con mojo o boniato frito.

Cafetalex

Calle 45 #2805 e/ 28 y 34 Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 2616, (+53) 5301 7806

Montaditos de Res y Serrano con Salsa Bearnesa

Este es uno de los platos más sabrosos de nuestra carta. Acompañe con vino y prepárese para disfrutar de una experiencia diferente.

Arroz Guajiro

Arroz amarillo con pollo, cerdo y lomo ahumado, pimientos asados, tomates, maíz dulce, petit pois, especias del campo y cerveza, para dar el efecto tan sabroso que le distingue. Puedes pedirlo, si lo deseas, para 2 o más personas.

Arroz Marinero

Arroz amarillo muy muy suave, elaborado con pescado, camarón, langosta y calamar. Aderezado con especias del campo y aromatizado con vino. Puedes pedirlo, si lo deseas, para 2 o más personas.

El Jardín

Calle Línea e/ B y C, Vedado, Plaza de la Revolución/ (+53) 7830 3453, (+53) 7831 1414

Celebra tu cumpleaños en El Tiempo

Si vienes a nuestro restaurante-buffet el día de tu cumpleaños tendrás un 50% de descuento en tu comida. Aprovecha esta oportunidad y no dejes de visitarnos.

Regalamos dos bebidas durante el almuerzo

Todos los días emtre las 12:00 y 17:00 hrs tenemos en El Tiempo una especie de Happy Hour. Si vienes a almorzar en ese horario te regalamos 2 bebidas, a escoger entre jugo natural o coctelería nacional para acompañar su comida.

El Tiempo

Dragones #313 e/ San Nicolás y Rayo, Centro Habana / (+53) 5250 4080

MESA FRIA ANTIPASTO

Le Petit oferta su Mesa fría antipasto. En ella podrás servirte lo que desees, pero sólo una vez. Encontrarás variedad de quesos y embutidos, tapas, sushis, salsas, pastas, legumbres, ensaladas de vegetales de estación y de frutas, panes artesanales, frutos secos y más. Este servicio tiene dos modalidades: $6.00 cuc y $12.00 cuc.

Le Petit

Calle Aguiar #152, esq. Chacón, Habana Vieja / (+53) 7862 9946

Happy Hours

Todos los días Happy Hours de 18:00 a 20:00.

Por cada trago que pidas, ¡ganas 1 croqueta!

LUNES, a partir de las 18:00: por cada trago que pidas te regalamos una croqueta.

SÚPER OFERTAS de rones arreglados

El Metro (1m) de ron te saldrá sólo $8.00 CUC. y Medio metro (1/2 m) en $4.50 CUC.

Mojitos a 1 CUC

Todos los jueves de 18:00 a 00:00 los Mojitos cuestan solo 1 CUC

Hamburguesas a mitad de precio

Todos los martes las Hamburguesas de paZillo son a mitad de precio.

Fiestas, conciertos y descargas en paZillo

MIÉRCOLES: "paZillo PRIDE", noche diversa LGBTIQ+, incluye DJ, animación, juegos, rifas gratis, Shows de Drag Qeen.

JUEVES a las 21:00: "Música en Vivo", diferentes grupos y espectáculos cada semana.

VIERNES a las 18:00: "AfterWork" con DJ hasta las 03:00.

SÁBADOS a las 22:00: "paZillo LIVE", música en vivo con dos artistas que se alternan cada 2 semanas: Ray Fernández y TeamGlao.

DOMINGOS a las 18:00: "paZillo Just Dance", batallas de baile, duetos y muchas sorpresas más.

paZillo

Calle 5ta # 604 e/ 4 y 6, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7835 1106, (+53) 5334 9570

Oferta para grupos de viernes a domingo

Los grupos a partir de 6 personas podrán disfrutar en todo momento de viernes a domingo de nuestros cócteles a mitad de precio, y otras ofertas económicas de picadera, pizzas, croquetas y frituras.

Happy Hour

Disfruta de nuestros cócteles a mitad de precio todos los días entre las 18:00 y 20:00 hrs.

Shamuskiao

Consulado, #314 (bajos) e/ Neptuno y Virtudes, Habana Vieja / (+53) 7863 9150

CUMPLEAñOS EN CASA MíA

Si estás de cumpleaños ven a celebrarlo a Casa Mía Paladar, la comida es siempre exquisita y te regalamos el postre de tu preferencia.

Casa Mia Paladar

Calle 1ra #103 1er piso e/ C y D, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 9735

HAPPY HOUR EN HORARIO DE ALMUERZO 20% MÁS BARATO

De lunes a viernes, en horario de almuerzo, happy hour. Todo el menú 20% más barato.

DESAYUNOS

Huevos al gusto acompañados con jamón, queso, chorizo o bacon, pan con mantequilla y jalea, así como todo el café que desee. Todos los días de 08:00 - 11:00 hrs.

La Catedral

Calle 8 e/ 5ta y Calzada, Plaza de la Revolución

Happy Hour

Cócteles tradicionales: (Mojito, Sangría, Daiquirí, Cuba Libre y Caipiriña), pides 1 cóctel y te llevas 2. Todos los jueves y viernes, entre 18:00 - 20:00 hrs.

Menú Ejecutivo

Primeros platos: Croquetas Los Altos, Ensalada de vegetales con aderezo Los Altos, Frituritas de malanga con miel. Segundos platos: Berenjena al estilo Bistec, Suprema de pollo confitada, Filete de pescado, Ropa Vieja. Postres: Cascos de guayaba con queso, Flan de la casa. incluye una bebida no alcohólica.

Los Altos de Nely's

Calle 23 #402 (altos) entre J e i, Plaza de la Revolución/ (+53) 7832 6313

Hora feliz

Oferta en el bar de "hora feliz", todos los días de 16:00 - 20:00 hrs. ¡No te lo pierdas!

Polinesio (Tryp Habana Libre)

Calle L e/ 23 y 25, Vedado, Plaza de la Revolución/ (+53) 7834 6100 ext. 211 / Telé fonos de reservas: (+53) 7834 6253, (+53) 7834 6281, (+53) 7834 6285

Nuevos lugares

HABANA

Rylac

Calle 17, #350, e/ H y G, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 8965

Cocina: Tapas

Precio promedio: de $8.00 a $14.00 CUC

Horario: Todos los días 16:00 - 02:00 hrs

Detalles: Accesible, Bar, Música grabada, área de fumadores.

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/rylac/

Legaxy

Calle D, esq. a 10, Altabana, Boyeros / (+53) 5515 0025

Cocina: Tapas

Precio promedio: de $8.00 a $14.00 CUC

Horario: Todos los días 22:00 - 06:00 hrs

Detalles: Accesible, Bar, Climatización, Música grabada, Parqueo, Presentaciones en vivo, Servicio en exteriores, área de fumadores.

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/legaxy/

Café Infinito

Calle 15 #408 e/ F y G, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 5660 8575

Cocina: Entrepanes y ligera

Precio promedio: Hasta $7.00 CUC

Horario: Todos los días 24 hrs

Detalles: Accesible, Comida para llevar, Desayuno, Entrega a Domicilio, Música grabada, Servicio en exteriores.

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/legaxy/

Asere-G

Avenida G, #310 e/ 13 y 15, Vedado, Plaza de la Revolución

Cocina: Internacional

Precio promedio: de $8.00 a $14.00 CUC

Horario: Todos los días 12:00 - 23:00 hrs

Detalles: Accesible, Comida para llevar, Música grabada, área de fumadores

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/asere-g/

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7 brindis de diversas partes del mundo

El acto de brindar es profundamente simbólico pues a él se ven atadas emociones y circunstancias innumerables. Se brinda para celebrar, despedir, recordar, recibir... se brinda incluso para lamentar, para enunciar las penas. Porque ciertas cosas dichas en voz alta antes de beber, adquieren otra dimensión. Porque llevarse el vaso a los labios es el punto final perfecto para las palabras que salen del pecho.

Por eso en todo el planeta, las diferentes culturas han acuñado frases con las que sellar ese instante y acá te regalamos algunas de las más interesantes:

A lo largo y ancho del planeta, el término más común para sellar este evento es uno y el mismo, repetido en las variantes locales ofrecidas por cada idioma. Decir salud es un deseo de bienaventuranza que acompaña al primer trago en medio mundo. Hispanoparlantes, franceses, eslavos, griegos y más usan esa palabra para acompañar el entrechocar de las copas.

Cheers es el clásico brindis anglosajón. El término refiere al acto de alegrarse, a menudo tan a tono con el brindis en sus versiones más positivas.

Los alemanes y holandeses, sin embargo, dicen Prost, vocablo que emana del latín prosit que puede traducirse como que esto sea beneficioso. Para un brindis más formal, sin embargo, los primeros prefieren Zum wohl que significa a tu salud.

En china dicen Gan bei, que viene a ser algo por el estilo de hasta el fondo, denotando una cualidad funcional que se aplica tanto para brindis alegres, como para aquellos que no lo son tanto.

Quizás el más curioso de todos los brindis del planeta viene de los noruegos, suecos y daneses, que dicen Skol que significa cuenco, y que data de la época en la que, en gesto de amistad, todos bebían del mismo recipiente. Su parecido con el término inglés skull –cráneo– es la fuente de una versión apócrifa que atribuye un significado muy diferente y algo macabro a este brindis. Vale decir que los fineses –peculiares ellos–, dicen Kippis que proviene de una frase en alemán que literalmente significa derriben los vasos.

El último brindis que proponemos en estas letras también es único a su manera, pues parece diseñado específicamente para acomodarse a cada una de las circunstancias que detonan el acto de beber. En hebreo, cuando llega la hora de entrechocar las copas, sea alegre o triste la ocasión, se dice L'haim, que quiere decir a la vida.

En una cucharada

Albóndigas

Ingredientes: 500g de carne picada (mitad ternera mitad cerdo), 2 dientes de ajo para las albóndigas, 3 huevos, harina para rebozar las albóndigas, sal y pimienta, 2 dientes de ajo para la salsa de tomate, 1.5kg de tomates, Sal y pimienta negra, aceite, opcionalmente 100ml de caldo de pollo y tomillo. Preparación: Preparamos las albóndigas. En un bol ponemos la carne picada, que es mejor que sea mezcla de cerdo y ternera para que queden más jugosas, los dientes de ajo picados y los huevos. Salpimentamos. Puedes añadir otras especias a tu gusto como comino, romero o tomillo. Mezclamos con las manos hasta que quede una masa homogénea. Cogemos una pequeña porción de la masa y le damos forma de bolita. El tamaño que le quieras dar es algo personal, pero deben tener el tamaño máximo de una bola de golf. Después la reservamos en un plato, hasta haber terminado de dar forma toda la masa. Una vez tengamos todas las bolas hechas las pasamos una a una por harina. Las hacemos rodar por un plato con harina, que se embadurnen bien de ella. Después devolvemos al plato y, una vez hayamos terminado con todas, guardamos el plato con las albóndigas en la nevera. Mientras preparamos la salsa de tomate. En una cazuela ponemos un chorrito de aceite a calentar. Después añadimos los dos dientes de ajo picados y dejamos que se doren durante un minuto. Una vez dorados añadimos el tomate. Le añadimos su parte de sal y pimienta y dejamos cocinar durante unos minutos, removiendo constantemente con una cuchara de palo. Hasta que el tomate quede triturado. Cuando se haya cocinado un poco y se haya triturado parcialmente (puedes ayudar a su triturado aplastándolo con la misma cuchara) opcionalmente le puedes añadir 100ml de carne de pollo. Le dará más sabor. Dejamos cocinar a fuego suave durante media hora más, mientras removemos de vez en cuando. Mientras se cocina la salsa freímos las albóndigas que han estado reposando en la nevera. Las metemos en abundante aceite muy caliente. Las freímos durante tan solo un minuto, que se doren por fuera. Se trata de sellarlas, nada más. De hecho, en el interior seguirán crudas. Una vez fritas las ponemos sobre papel absorbente. Una vez fritas las albóndigas y la salsa de tomate haya estado 30 minutos cocinándose, tan solo añadimos 1/2 cucharadita de tomillo (opcional también) e introducimos en la salsa las albóndigas. Removemos con una cuchara para que se mojen bien de la salsa y dejamos cocinar 5 minutos más.

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