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Es esta la edición número 25 del boletín AlaMesa, reportando sobre eventos, ofertas y toda clase de novedades relativas a la gastronomía a nivel de restaurantes en nuestra Ciudad. A solo días de cumplir 6 meses en línea, ya suman 100 los restaurantes incluidos en nuestro Directorio por lo que dedicamos segmento aparte para, en una cucharada, repasar un poco lo ocurrido en este viaje que compartimos por la experiencia multisensorial y artística que puede resultar del simple deseo de comer en La Habana. Con nuevas ganas y a la búsqueda de horizontes nuevos, dando garantías sobre los siguientes 6, los siguientes 25 y los siguientes 100 y los siguientes luego de esos, le agradecemos a todos los implicados, opcionales, básicos, no básicos y adicionales que han colaborado para hacer posible nuestra aventura. Hace unos meses apostamos porque en algún lugar de esta urbe existía un restaurante que se ajustaba al gusto de cada uno de los que quisiera leernos, seguirnos o explorarnos. Hoy, más allá de toda duda, tenemos 100 razones para afirmar que... ¡podemos probarlo! |
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Índice / SEGUNDO CONCURSO ALAMESA / EVENTOS / OFERTAS / NUEVOS RESTAURANTES / EN UNA CUCHARADA |
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Recordamos que próximo sábado cierra el plazo de admisión de las respuestas del II Concurso AlaMesa. El ganador disfrutará de una cena para cuatro personas con un crédito de hasta $50.00 CUC el viernes 18 de noviembre de 2011 en el restaurante-paladar Casa Blanca. Hasta el momento hemos recibido respuestas correctas de los siguientes usuarios, listamos igualmente su número de sorteo:
Los interesados deben responder las siguientes preguntas:
Envíe su nombre completo y la respuesta a info@alamesacuba.com. Si responde correctamente, será notificado y listado en la página del concurso junto con el número que se le asigne aleatoriamente. El plazo de admisión cierra el 12 de noviembre, tras lo cual se realizará un sorteo que toma como base el artículo del periodista e investigador Ciro Bianchi del periódico Juventud Rebelde del día 13. Se empleará el siguiente procedimiento:
AlaMesa contactará al ganador para coordinar los detalles de la recepción del premio. Agradecemos la asesoría brindada por la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba para la confección de este concurso. |
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Restaurante-Paladar Casa Blanca / Ave. 49 No. 3401 esq. 34. Kohly. Playa / 203 7232 |
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UN INTRUSO EN LA CASA BLANCA / cover $3.00 CUC / Viernes 11 de noviembre. 9:00 pm
El humorista ULISES TOIRAC desafía al dispositivo de seguridad de Casa Blanca y a sus mismos inquilinos, y toma para el humor aposento y otras habitaciones. Humor blanco (como es lógico), negro (eso también es evidente)y de otros colores en una presentación que no será única, pero será irrepetible.
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Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba / Calle Habana 304, e/ O'Reilly y San Juan de Dios, Habana Vieja / 866 5432 |
CURSO CORTO PARA TURISMO DE MUJERES "Quiero aprender Cocina Cubana" / 30 . 00 USD al día por cada participante.
La Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, invita a este curso que tiene como objetivo que las participantes aprendan a confeccionar platos del menú tradicional cubano a partir de recibir una información general de la formación de la cocina cubana y de los productos que en la misma intervienen. Máximo de 10 personas por cada curso. Para más detalles contactarnos en cubachef@ceniai.inf.cu. |
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Restaurante-Paladar Casa Blanca / Ave. 49 esq. a 34 No. 3401, Kohly / 203 7232 |
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MENÚ EJECUTIVO 2 / Precio: $7.00 CUC
En un entorno tranquilo y agradable, proponemos nuestros sugerentes MENU EJECUTIVOS, destinados a clientes que necesitan aprovechar al máximo su tiempo sin prescindir de la calidad. Le proponemos una oferta consistente en Arroz blanco, Vegetales salteados, Filete de Pescado grillé, un líquido a elegir entre Coctel, Cerveza o Refresco. Al final Café.
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Restaurante-Paladar D'Doce / Calle 12 e/ 21 y 23, Vedado / 836 9301 |
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POLLO AL CURRY CON LECHE DE COCO / Precio: $5.95 CUC
300g de pollo deshuesado, cocinados en un salsa que incluye polvo de curry, cebolla y ajo y leche de coco.
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Restaurante-Paladar El Diamante / Calle 24 Esquina 35 No 1316 Nuevo Vedado / 883 0835 |
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PAELLAS Y ARROCES FRITOS PARA LLEVAR / $5:00 CUC la unidad.
¡Sal de la cocina! Tenemos una solución para ti. Disfruta de nuestros deliciosos arroces fritos y paellas para llevar. ¡Compra 4 por el precio de 3!
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Restaurante-Paladar Ajiaco Café / Calle Los Pinos No. 207 e/ 5tay 3ra E, Cojimar / 796 3064 |
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Cocina: Cubana Estilizada |
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Restaurante-Paladar Le Ciboulette / Calzada No. 101 esq. M, Vedado / 836 0346 |
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Cocina: Nacional e Internacional |
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ALAMESA: LOS 100 Y MÁS |
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A escasos días de cumplir 6 meses de existencia, AlaMesa registra su centésimo restaurante. El Directorio de Restaurantes Cubanos fue puesto a disposición de los usuarios de la red de redes el 20 de mayo de 2011. En el momento de su lanzamiento incluía información sobre 26 entidades gastronómicas, en su mayoría localizadas en la Habana Vieja, el Vedado y Playa. El boletín AlaMesa número 1 llegó al buzón de sus suscriptores el 24 de ese mismo mes. El primer restaurante registrado fue "los 3 Mosqueteros", la propuesta de corte familiar de Deinelin Cantero y Hector Morejón, en el segundo piso de una casa de la céntrica avenida 23. El número 100 resultó ser "Le Ciboulette", penthouse en la confluencia de las calles Calzada y M, también en el Vedado, cuartel general del chef Gilberto Smith Álvarez, nieto del legendario chef Gilberto Smith Duquesne, y de su muy sugerente proposición gastronómica y visual. La cifra misma es apenas pretexto: AlaMesa arriba a sus "100 primeros" en la búsqueda de ofrecer al usuario mapa preciso y herramienta funcional para la exploración de la experiencia sensorial que es la Cocina Cubana en nuestra Ciudad y nuestro País. Un aplauso (uno solo) para equipo y amigos, para colaboradores y chismosos, para chefs y abuelas, para críticos y bardos y todos los que arrimaron cucharada a este fragante ajiaco...una vez más es por ustedes que lo tenemos ... Todo Cubierto. |
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