Boletín Semanal VOL. 352 2018

Porque vuelven calladas las brisas de la madrugada con su olor a pan fresco, sal marina y licores mezclados; porque las calles de la ciudad nocturna fermentan como masa madre a base de sueños la luz de la mañana, porque esta Isla dormida en su diván de aguas aprieta los labios invitándote a un beso. Por todo eso y lo que no podremos tú y yo poner en palabras; escribo para ti, lector trasnochado, esta edición del Boletín.

Cegados por las estrellas, nos guía el olfato hacia puerto de locos, panaderos, poetas y cantineros. Aromas nos han traido hasta acá, compelidos por la sed de aventuras y sensaciones. Sabemos que hay un restaurante mágico en algún lugar, al que solo puede accederse segundos antes del alba y hacia él nos dirigimos.

Así que apréstate al reto, desenfunda tus arcanas magias, recuerda que juntos lo tenemos... todo cubierto.

Concurso

SORTEO DE CENA ROMÁNTICA

Envía un mensaje al 8888 con el texto "Evento AlaMesa" y participa en nuestro sorteo. El premio será una cena romántica para dos en el restaurante holguinero 1910 Restaurante & Bar. La cena será a elegir en la carta hasta un costo máximo de $40.00 CUC.

1910 Restaurante & Bar

Mártires # 143, e/ Aricochea y Cables, Holguín / (+53) 2442 3994, (+53) 5326 7098

Una nota sobre vinos: Villa Antinori Blanco. Hecho principalmente de variedades de uva tradicionales de la Toscana, especialmente Trebbiano y Malvasia, con una pequeña adición de Chardonnay y Pinot Bianco. La mezcla de variedades nativas e internacionales crea un vino fresco y elegante que mantiene el carácter típico de esta región.

Ofertas

La Habana

DESCUENTO

Obtenga un descuento especial del 5% en todos los platos de la carta, para aquellos clientes que deseen pasar a buscar su pedido. Sinfonía Roll.

Sinfonía Roll

Calle 19 Esq 2 # 801 Apto 6, Plaza de la Revolución / (+53) 7830 0712, (+53) 5281 2013, (+53) 5265 8839

DESAYUNO SEMI BUFFET / $ 4.95 CUC

Nueva opción de desayuno donde panes, bollería, frutas y jugos naturales se sirven a su gusto en cantidad y variedad.

RESERVACIONES

Solo existe una condición: el consumo mínimo debe ser 100 CUC. Llámenos para más información y para los detalles de su reserva.

La Catedral

Calle 8 e/ 5ta y Calzada, Plaza de la Revolución

RECIBIMIENTO AL ESTILO HC

En Hecho en Casa le recibimos con panecillos calientes y untadas 100 % naturales. Tradicionales preparaciones cubanas como los moros y cristianos y los plátanos, que se combinan para ofrecerlos como entrantes e invitar al paladar al recuerdo y disfrute de sabores auténticos. Salsas y confituras, todo disponible para llevar.

Hecho en Casa

Calle 14 # 451 e/ 5ta y 7ma, Playa / (+53) 7202 5392

HAPPY HOURS

Todos los días de 5:00 p.m. a 8:00 p.m. Los cocteles 2 x el precio de 1. Disfruta de horas felices en Tatagua.

Tatagua

Prado # 115 e/ Refugio y Genios, Habana Vieja / (+53) 7860 1401, (+53) 5592 3380

CAPRICHOS DE ROSALíA

Descubra la Tentación de plátanos y camarones en salsa Rosalía. Recomendación del Chef e ideal para compartir y disfrutar en uno de los sitios más antiguos de La Habana Vieja.

Mesón de Rosalía

Calle Egido # 504 e/ Monte y Dragones, Habana Vieja / (+53) 7861 1766

Almuerzos de ocasiÓn / $ 10.00 CUC

Usted podrá elegir dos platos de una selección de Pizzas y Pastas frescas artesanales de nuestra carta menú. Combine un entrante y un principal o un principal y un postre, todo con un líquido incluido. De lunes a viernes, de 12:00 a 16:00 h.

Mediterráneo Havana

Calle 13 # 406 e/ F y G, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 4894

Nuevos lugares

La Habana

Fábrica de Arte Cubano

Calle 26, esquina 11, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7838 2260

Cocina: Internacional

Precio promedio: Hasta $7.00 CUC

Horario: De Jueves a Domingo 20:00 - 03:00 hrs

Detalles: Bar, Buffet para eventos, Climatización, Cobra % por el servicio, Código de vestir, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Presentaciones en vivo, Reservación de salón, Servicio en exteriores, área de fumadores.

En internet: http://alamesa.nat.cu/es/la-habana/restaurant/fabrica-de-arte-cubano-fac/

La Concordia

Concordia #453 e/ Gervasio y Belascoaín, Centro Habana / (+53) 7864 4977

Cocina: Cubana, Internacional

Precio promedio: De $15.00 a $21.00 CUC

Horario: Todos los días 12:00 - 00:00 hrs

Detalles: Accesible, Carta de vinos, Cobra % por el servicio, Espacio reservado, Presentaciones en vivo, Reservación de salón, área de fumadores.

En internet: http://alamesa.nat.cu/es/la-habana/restaurant/la-concordia/

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Recomendamos: 7 lugares en donde comerse una hamburguesa

Un célebre comediante dijo una vez aquello de que "nadie es infeliz mientras se come una hamburguesa". Según él, se puede serlo antes o después, pero nunca durante el acto de degustar una de esas deliciosas mezclas de carne molida y especias. Y como es firme nuestro compromiso con la dispersión de la felicidad a escala global, acá te va, lector, una lista corta de lugares en donde hincarle el diente a este entrepán divino:

Street Burger

La nota: Todo atmósfera y decoración, desde el picaporte de la puerta hasta la trastienda. Street Burger procura elevar el acto de consumir comida callejera a una experiencia más elaborada.

Lo bueno: El maridaje con cocteles.

Lo malo: Solo usan pollo y cerdo como carnes base para las hamburguesas.

Lo recomendado: La Street Burger doble de cerdo.

D'Next

La nota: Una propuesta muy moderna de comida ligera enclavada en el centro de la Habana Vieja.

Lo bueno: El tamaño de las porciones.

Lo malo: El lugar rompe con la coherencia de la zona en la que se encuentra.

Lo recomendado: La hamburguesa Americana, huevo frito, bacón, queso gouda, vegetales y vianda frita.

3 Chinitos

La nota: Un lugar recurrente en estas recomendaciones, por sus prestaciones y competencias que son diversas.

Lo bueno: El servicio a domicilio de 24 horas, si tienes un antojo de madrugada ya sabes a quien acudir.

Lo malo: El lugar es muy pequeño, pequeño, pequeño.

Lo recomendado: La Hamburguesa 3 Chinitos que contiene baguette, hamburgesa bañada al Chimichurri, bacón, jamón Visking, queso Gouda, huevo estrellado, vegetales y salsa al gusto..

Super Burger

La nota: Un sitio moderno, céntrico y con un servicio parcialmente en exteriores que sirve una comida ligera pero bien servida./p>

Lo bueno: El horario de los sábados, que lo convierte en uno de los lugares por excelencia para terminar la noche.

Lo malo: Y si es malo para alguien es para el establecimiento mismo... la competencia en esa área y para ese tipo de comida es amplia.

Lo recomendado: Sirven hamburguesa de res como Dios manda.

Juanky's Pan

La nota: Con estilo y una nota de gusto, hecho con ganas. Una cafetería con aires de más y una suerte de entusiasmo contagioso a la hora de servir.

Lo bueno: El énfasis en el diseño de las presentaciones de los platos. Comer es un acto que trasciende el llevarse un bocado a los labios.

Lo malo: Se encuentra alejado de los núcleos poblacionales principales de la ciudad, lo que es una suerte para pocos y un problema para muchos.

Lo recomendado: La superhamburguesa con sus niveles y niveles de delicias.

Flavio Fast

La nota: Uno de los decanos, por así llamarlo, de este oficio de voltear hamburguesas sobre una mesa caliente en La Habana. Uno de los lugares enquistados en el imaginario colectivo cuando de este entrepán se trata.

Lo bueno: Toda la oferta está construida alrededor de la hamburguesa.

Lo malo: No es cómodo, en particular en la hora pico.

Lo recomendado: Las hamburguesas de pollo, de hecho.

Café FM

La nota: Un lugar que combina mucho de lo bueno que hemos visto a lo largo de esta lista. Sencillo, delicioso, disponible justo en el momento en el que más necesitamos una hamburguesa.

Lo bueno: Su posición lo deja a mitad de camino entre los centros nocturnos más de moda en La Habana y su horario lo hace el fin, por defecto, de muchas noches de aventura.

Lo malo: También necesita hacerse más cómodo.

Lo recomendado: Más que la hamburguesa de la casa (FM), recomendamos la Hamburguesa cubana que trae queso gouda, jamón barra, cerdo asado y ají.

En una cucharada

3 consejos para emplear el limón

1. Para aprovechar el jugo de limón cuando sólo necesitas unas gotas es necesario: Punzar el extremo con un tenedor y simplemente oprimirlo hasta obtener el número de gotas necesarias, así el limón puede guardarse en el refrigerador sin que se dañe ni se seque a fin de reutilizarlo posteriormente. 2. Un poco de jugo de limón añadido al agua donde se está cocinando el arroz, mantendrá los granos sueltos y blanquitos. 3. Si colocas un limón partido a la mitad en uno de los anaqueles del refrigerador, este absorberá los posibles malos olores.

Clasificados

Varios / (+53) 5539 0500, (+53) 7699 4995

Buscamos dependientes gastronómicos para trabajar en una cafetería ubicada en Lawton. Personas serias y con buena presencia. Los interesados pueden contactar a Margarita o a Osier en los teléfonos de referencia.

Cocinero / (+53) 7863 2625

Necesitamos un cocinero con experiencia en el trabajo y con el interés de desempeñarse en un restaurante. Los interesados pueden contactarnos a través del teléfono de referencia.

Dependiente / (+53) 7640 5020

Se solicitan dependientes para ocupar plaza en un restaurante ubicado en la Habana Vieja. Los interesados deben poseer experiencia y conocimientos en la actividad y dominar la lengua inglesa. Pueden comunicarse con Lismae después de las 5:00 p.m. en el teléfono de referencia.

Varios / (+53) 7641 6433

Se necesita dependiente gastronómica graduada, profesional de entre 30 y 35 años con buena apariencia física. También requerimos de un cocinero, hombre, graduado profesional, de 25 a 35 años y con buena apariencia física. Los interesados deben presentarse a una entrevista de trabajo, de martes a viernes entre 1:00 y 4:00 p.m. con sus papeles en orden (currículo y título) en el restaurante Rancho Verde, ubicado en Santa Catalina 10633 e/ Ocujes y Palatino, en el municipio Cerro.

Mensajero / (+53) 7209 0215, (+53) 5400 1677

Necesitamos mensajero con moto para trabajar en un servicio de entrega de pizzas a domicilio. Los interesados pueden contactar a Andy en los teléfonos de referencia.

Capacitación

Las personas o entidades que ofrecen cursos, adiestramientos, conferencias u otras posibilidades de superación, pueden insertarlas en esta sección sin costo alguno. Envíennos los pormenores a través de nuestro correo electrónico.


el tema del mes

TÍtulo: Cómo promover acertadamente tu negocio

Fecha: 12 de abril de 2018

Hora: 14:00 h.

TÍtulo: La buena imagen de su negocio

Fecha: 26 de abril de 2018

Hora: 14:00 h.

CubaEmprende

Centro Cultural Padre Félix Varela (CCPFV) (antiguo Seminario San Carlos y San Ambrosio): Calle Tacón e/ Chacón y Mercaderes. Habana Vieja.

Telefónos: (+53)7866 7109 y (+53)7862 6989, (+53)7862 8790; ext. 203 y 229

email: cubaemprende@iglesiacatolica.cu

contáctanos a través de

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@ AlaMesa Cuba 2017

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