Boletín Semanal VOL. 552 2022

Desinflada –esto es, ajena a la inflación– te llega esta la edición 552 del Boletín AlaMesa que por el más módico e inalterable de los precios, pone en tus manos informaciones y datos sobre los millares de restaurantes de toda esta isla incluidos en nuestro directorio.

Más allá de gratuidades, sabemos el valor que tiene la sonrisa que de cuando en vez nos atrevemos a arrancarte del bolsillo. Por estos días de fluctuaciones monetarias, las cosas realmente invaluables tienden a resultar ubicuas, accesibles, asequibles. La alegría no requiere billete, o como dijo el poeta todavía amanece gratis.

Así que bébete el amanecer hasta el fondo, cuélate sin invitación en la fiesta que es la existencia y recuerda que pocas cosas son más bellas que las que te llegan sin espera ni pago, y que también estamos de tu lado a la caza de esas emociones y que juntos lo tenemos... todo cubierto.

Entrega a domicilio con nosotros

Si administras un restaurante y estás interesado en comercializar tus ofertas a través de nuestro sistema, contáctanos a través de nuestro Messenger oficial te ayudaremos a hacer crecer tu negocio.

Ofertas

La Habana

Cena Concierto Jazz Session por San Valentin / $2500.00 cup (pax)

Coctel de bienvenida más Copa de vino. Entrante mixto: lasaña de berenjena, taco de pulpo encebollado, croquetas La Casa, tostón con ceviche. Principal a escoger: filete de pescado al olivo, fettuccine al olio con camarones, estofado de res al vino tinto, cerdo a la naranja. Postres: tarta de fresas y tarta de Stracciatella.

La Casa

Calle 30 # 865 e/ Ave. 26 y 41. Nuevo Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7881 7000

Cena Concierto por San Valentin / $3000.00 cup (pax)

Fusión de Almas, Gastón Joya y Rolando Luna. Invitados: Gretel Cazón, Julito Padrón y Oliver Valdés. Horario 8:00 pm. Menú Cena: coctel de bienvenida "Tú estás pa mi", incluye Ron Havana Club Profundo, vino espumoso Campo Viejo, jarabe de piña, jarabe de jengibre y licor de mara. Comienza el cortejo: frituras del Medio Oriente con miel cítrica. Entrantes a escoger: carpaccio de ternera trufado, parmesano y rúcula; carpaccio de camarón y curry, vinagreta de coco-vainilla y lima; ceviche de pescado, leche de tigre de trufa de la pasión, coco deshidratado y crujiente de plátano; tostón criollo 2.0, cerdo ahumado, mojo canario-cubano y jalea de piña. Principales a escoger: el silencio de los corderos a La Rioja, reducción de vino tinto, puré especiado de boniato y chips de yuca. Lomo de pescado a la brasa con crema de calabaza y zanahoria, pisto manchego y boniato paja. Langosta a baja temperatura con tamal de sepia y bizcocho de remolacha. Ropa nueva de res con arroz moro y mata jíbaro tradicional. Postre para compartir en pareja "Texturas de fresa y chocolate 1993". Este menú incluye 1 caña de cerveza, 1 agua mineral, 1 trago de Havana Club 7 años y 1 café.

Yarini Habana

San Isidro #214 entre Picota y Compostela, Habana Vieja / (+53) 5897 9835

OFERTAS DEL BAR

A partir del 10 de febrero abre el bar. Siempre de jueves a domingo, cada día un tema diferente. El jueves es remember, el viernes es nostalgia, el sábado es retro y para terminar el domingo bien arriba es disco-old. La música que acompañará los encuentros es de los 70-90, amenizada con un DJ al cual usted le puede solicitar la canción que desee de esa época. Horarios de jueves a sábado 5:00 pm - 2:00 am, y el domingo 4:00 pm - 12:00 am. Cocteles a partir de $200.00 cup.

MENU DEL DIA / $350.00 CUP

A partir del 15 de febrero se inicia con el menú del día en el horario de 12:00 a 3:00 pm. Todos los días ud tiene la oportunidad de pedirse un PEPO, que incluye caldo de pescado con arroz Picatoste y filete de pescado al gusto con ensalada. O puede disfrutar de un POPE, que incluye caldo de pollo con arroz y huevo duro y pollo asado con papas panaderas. No tiene horario, puede disfrutarlo cuando le suene la barriga!

DESAYUNOS / $200.00 CUP

A partir del 1ro de marzo se comienza a ofertar desayunos, el alimento más importante del día. Desde las 8:00 am - 11:00 am. Incluye dos huevos en la modalidad que desee: tortilla, revoltillo, fritos o estrellados, más dos agregos. Café, té o agua más un jugo del día y un bizcocho.

Demasie

Calle 1ra e/ 22 y 24. Miramar, Playa / (+53) 7214 4582

Se buscan cocinero y ayudante de cocina

Si eres cocinero o aficionado a la cocina, tienes talento y disfrutas trabajar, puedes presentarte en nuetro restaurante para dialogar al respecto, nos gustaría conocerte. Te esperamos!

Bodega Blanca

Calle 10 #109 e/1ra y 3ra, Miramar, Playa / (+53) 7203 7258, (+53) 5680 0800

Sabor Cafetalex

Descargas en vivo fines de semana

Sábados alternos te esperamos con Tony Lugones y cada domingo en el piano, el maestro Julio César. Únete a nosotros en una descarga súper genial. Te esperamos!

Cafetalex

Calle 45 #2805 e/ 28 y 34 Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 2616 / (+53) 5301 7806

Domicilio La Guarida

Para terminar en casa ($6.00, $7.00 y $16.00 usd)

Croquetas Bacalao (bacalao, perejil, salsa bechamel). Croquetas Jamón Serrano (jamón serrano, bechamel). Croquetas Pargo (pescado, perejil, salsa bechamel). Raviolis Salsa Pesto (pasta fresca, queso parmesano, albahaca, piñones, ajo, aceite oliva). Costillas de cerdo confitadas (costillas confitadas, salsa agridulce). Cordero Tikka Masala (cordero, especies orientales, perfume de cilantro). Pollo al curry indio (pollo, curry, guindilla, crema leche, vino blanco).

Platos (precios entre $6.00 y $21.00 usd)

Tacos de Marlín ahumado (taco crujiente de boniato, marlín ahumado, perfume ron, alcaparra, guindilla, salsa mayonesa). Crepes de espinacas rellenos de Pollo y salsa de funghi porcinni (pollo, hierbas provenzales, crema, funghi porcini, vinagreta de remolacha). Risotto Funghi porcini (arroz, funghi porcini, perfume vino blanco, queso parmesano). Arroz Negro (arroz, tinta calamar). Arroz con Pollo a la Chorrera (arroz, pollo, cerveza, aceitunas negras). Paella Frutos del mar (arroz, camarones, langosta, pescado, vino blanco, azafrán). Dados de Cerdo confitado (cerdo asado baja temperatura, ajo, laurel, vino). Pollo al curry (pollo, curry, guindilla, crema leche, vino blanco). Solomillo a la pimienta (solomillo res grillado, perfume ron, salsa 5 pimientas). Cordero Tikka Masala (cordero, especies orientales, perfume de cilantro). Tamales Cubanos con salsa ají cachucha (maíz molido, ajo, cebolla, ají).

Menú Guarida ($80.00 usd)

2 cervezas, 1 Taco de Marlín ahumado, 1 Pastel berenjena, 2 Pescados Caimanero Especialidad casa por 25 años, 1 Tarta de chocolate y 1 Tarta de limón con almendras, 2 Guarniciones.

Menú Mediterráneo ($80.00 usd)

2 cervezas, 1 Raviolis con salsa de Pesto, 1 Ensalada Verde con Frutos secos, 2 Bacalaos a la Vizcaína, 1 Tarta de chocolate y 1 Tarta de limón con almendras, 2 Guarniciones.

Menú Cubano ($60.00 usd)

2 cervezas, 1 Eperlán de Pescado, 1 Tamal Cubano con salsa ají cachucha, 2 Ropas Vieja, 2 Guarniciones, 1 Tarta de chocolate y 1 Tarta de limón con almendras.

Postres ($6.00 usd)

Tarta de chocolate (tarta de chocolate, salsa inglesa). Tarta de limón con almendras (galleta crujiente, crema limón, almendras).

La Guarida

Concordia #418 e/ Gervasio y Escobar. Centro Habana. / (+53) 7866 9047, (+53) 5414 7852

Combos a domicilio

Combo Pollo (4 personas) / $1249.00 cup

Arroz con pollo acompañado de vianda hervida con mojo, ensalada de vegetales de estación. Postre cubano y 4 cervezas.

Combo Camarón o Langosta (4 personas) / $1499.00 cup

Camarones o langosta salteados (920g) con aceite de oliva, especies aromáticas, vegetales de temporada y flameados con ron cubano. Acompañados de arroz pilaf al estilo de la casa, ensalada de vegetales con costrones de pan al ajo y aros de cebolla, vianda hervida con mojo. Postre cubano. Botella de vino blanco.

Combo Cerdo (4 personas) / $1499.00 cup

Masas de cerdo fritas con mojo criollo (1kg), acompañadas de arroz moro, vianda hervida, ensalada de vegetales con perlas de fruta bomba y queso. Postre cubano. Botella de vino tinto.

Combo Res (4 personas) / $1499.00 cup

Ropa vieja de res (600g) acompañada de arroz con vegetales, vianda frita, combinación tropical de vegetales y frutas de estación. Postre cubano. Botella de vino tinto.

Combo Pescado (4 personas) / $1499.00 cup

Filete de pescado a la plancha (800g), con salsa maitre hotel acompañado de arroz pilaf al estilo de la casa, vianda con mojo criollo y ensalada de estación. Postre cubano. Botella de vino blanco.

Barbra

Calle Zanja esq. Lucena. Centro Habana. / (+53) 5413 4258

ofertas especiales para la familia

Disfrute de nuestra cocina todos los días de la semana. Tenemos distintas opciones que seguro serán de su agrado:

Platos ligeros (precios entre $2.00 y $8.00 cuc):

Tamal en cazuela al estilo de La Negra Tomasa. Picada Bodegón (Bolitas de queso, croqueticas, frituritas de la casa, tostones, mariquitas y chicharrones). Bolitas de Queso a la cubana. Croqueticas caseras de la guajira. Frituritas del día. Chicharrones de Cerdo Crujientes. Tostones rellenos con ropa vieja de cerdo. Eperlans de pescado y salsa rosa. Mariquitas de Viandas del día. Pan con lechón. Sándwich Cubano.

Sugerencias del Chef (precios entre $7.00 y $23.00 cuc):

Chilindrón de Cordero macerado en especies y vino. Churrasco de res a la Chimichurri 400g. Ropa Vieja de Res. Lomo Ahumado al carbón. Filete de Pescado Fresco de Mar. Mixto de Asados Criollos (2 Pax). (Grillada de cerdo asado, bistec de cerdo grillé, costilla, lomo ahumado, chuleta, lomo sin hueso). 1 Kg de Cerdo Asado. 1/2 Kg de Cerdo Asado. Ración de Lechón. Lomo de cerdo sin hueso. Chuleta de cerdo a la Parrilla 300g - 400g. 1 Kg de Costillas de cerdo asadas. Ración Costillas de cerdo 350g. Bistec de Cerdo a la Brasa. Ropa Vieja de cerdo. Bistec de Cerdo empanado relleno de jamón y queso. Bistec de cerdo empanado. Masas de cerdo fritas al Viejo estilo del campo. Fricasé de cerdo a la guajira. Filete Mignon de Res 200g. Bistec de Res al Carbón 180g. Bistec de Res encebollado 180g.

Guarniciones (precios entre $1.00 y $2.60 cuc):

Arroz Blanco. Arroz Moro. Frijoles Negros. Ensalada de Vegetales.

De la cocina italiana ($6.55 y $10.00 cuc):

Pizza Familiar de Queso. Pizza Familiar Rústica de Ropa vieja.

Postres de la casa (precios entre $2.60 y $3.10 cuc):

Casquitos de Guayaba con queso. Dulce de Leche cortada. Dulce coco en almíbar. Dulce coco con piña. Flan de Leche al Caramelo.

Del Bar (precios entre $1.00 y $4.00 cuc):

Agua Nacional Ciego Montero. Agua con Gas Ciego Montero. Agua Tónica Nacional. Agua Tónica Importada. Agua Panna. Agua San Pellegrino. Malta. Refrescos Nacionales. Refrescos Importados.

El Bodegón del Asado

Calle 24 #418 Bajos e/ 23 y 25, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 78375201

Excelentes productos frescos, semielaborados y horneados

Una de las más completas ofertas de entrega a domicilio en Cuba, con productos para todos los gustos y semielaborados a los que podrás dar tú la terminación que prefieres.

Rita & Champagne

Calle 49, esq. 34, #3401, Reparto Kohly, Playa / (+53) 7205 7726

Auténticas recetas y platos de la comida italiana, combinados con los intensos aromas del Caribe.

Todo el deleite que puede generar la cocina italiana en su más auténtica expresión, llevado hasta la puerta de tu casa. Con todos los ingredientes necesarios para que puedas darle el toque final a una cena épica y presumir de las dotes culinarias de un gran chef.

Ecléctico

Paseo #206 e/ 11 y Línea, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7831 3423

Ideal para disfrutar de la comida típica cubana y de las pastas italianas

Toda clase de pizzas: chorizo, jamón, queso, doble queso, salmón, camarones. Todo llevado hasta tu casa.

El Louvre Bazar Café

Calle O'Reilly, #353 esq. Habana, la Habana Vieja / (+53) 7876 3815

Entrega a domicilio

Pollo asado, masas de cerdo, camarones enchilados, costillas de cerdo, pizzas, ensaladas elaboradas. Todo entregado caliente en la puerta de tu casa. NO DUDES... LLÁMANOS.

As Café

Calle 3ra #562 e/ 8 y 10, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 1581

De mi casa a la tuya

Chuletas de cerdo, paellas, pescados, pastas, entrepanes. Las exquisiteces de nuestra casa, llevadas hasta la tuya. Pruébanos y no te arrepentirás.

Casa Mía Paladar

Calle 1ra #103 1er piso e/ C y D, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 9735

Matanzas

Entregas a domicilio en Cárdenas

Platos clásicos de la cocina internacional y de la cocina cubana llegan hasta tu puerta con solo un par de clics.

Mi Cocinita Mavis

Ave 1ra. No. 803 e/ 8 y 9. Santa Marta, Cárdenas / (+53) 5355 1463, (+53) 5572 1701

Cienfuegos

Entregas en Cienfuegos

Cantinas diarias a precios fenomenales, arroces, carnes pescados y hasta buffets para celebrar cumpleaños en familia y en la casa, pueden llegar hasta tu puerta de manera rápida, simple y segura. Solo tienes que contactar a Columpios 36, que te lo hace llegar todo de una vez en cualquier parte de la ciudad de Cienfuegos.

Columpios 36

Avenida 36 # 3708 E/ Calle 37 y Calle 39, Cienfuegos / (+53) 5450 0697, (+53) 5852 6249 / (+53) 4351 1837

Villa Clara

Los invitamos a disfrutar el sabor de la auténtica comida criolla

Entregas a domicilio de comida cubana e internacional bien servida y deliciosa. Te invitamos a descubrirnos.

La Casona Guevara

Juan Bruno Zayas No. 160 e/ Candelaria y San Cristóbal, Santa Clara / (+53) 4222 4279, (+53) 5291 3884

Ciego de Ávila

Entregas a domicilio en la ciudad

Pizzas, comida mexicana... Calenticas te ofrece la entrega a domicilio más diversa de la ciudad, con precios excepcionales y productos para todos los gustos.

Calenticas

Independencia #224, e/ Simón Reyes y Antonio Maceo, Ciego de Ávila / (+53) 5238 6092, (+53) 5800 2830

Camagüey

Exquisito y personalizado sabor de la cocina cubana e internacional

Combos a precios competitivos, incluyendo entrantes, bebidas y platos fuertes. Mariscos, cerdo, carnero, presentados en ofertas atractivas que podrás ordenar desde casa.

Mesón del Príncipe

Calle Astilleros No. 7, e/ San Ramón y Lugareño, Camagüey / (+53) 3227 4210

Atractivas y diversas ofertas para todos los gustos

Ofertas de comida para toda la semana a un precio único. Piernas de cerdo, pavos asados, pescados y mariscos, guarniciones y platos pequeños para picar.

El Paso

Hermanos Agüero No. 261, e/ Carmen y Honda, Plaza del Carmen, Camagüey / (+53) 32 274321, (+53) 5 2390939

Holguín

Entregas a domicilio en la ciudad

Arroces, purés de viandas, papas en los estilos de la casa, snacks, chuletas de cerdo, bistecs, preparaciones con pescados, platos mexicanos, clásicos de la cocina cubana, postres, bebidas. Todo lo que necesitas para tener en casa una experiencia culinaria excepcional. 1910 transforma tu hogar en un restaurante exquisito.

1910 Restaurante & Bar

Mártires #143, e/ Aricochea y Cables, Holguín / (+53) 2442 3994, (+53) 5326 7098

Santiago de Cuba

Entregas a domicilio con calidad y buen servicio

Productos semielaborados, pastas, pizzas, carnes. Una oferta variada pensada para todas las ocasiones y todos los presupuestos. No dudes en contactarnos. Entregamos en toda la Segunda Capital.

Club LED

Ave. Manduley, # 57 a e/ Calle 1ra y 3ra, Rpto. Vista Alegre, Santiago de Cuba / (+53) 22 648102

Nuevos lugares

Habana

Eylin Cubanísima.com

Avenida 31 #5624 e/ 56 y 58, Playa / (+53) 5264 8371, (+53) 5294 8277

Cocina: Cubana

Precio promedio: de $500.00 a $700.00 CUP

Horario: Todos los días 10:00 - 18:00 hrs

Detalles: Entrega a domicilio

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/eylin-cubanisimacom/

Mercado Nely's

Calle Neptuno e/ Gervasio y Belascoain, Centro Habana / (+53) 7864 7028, (+53) 5670 8562

Cocina: Cubana

Precio promedio: de $500.00 a $700.00 CUP

Horario: De Miércoles a Domingo 10:00 - 20:00 hrs

Detalles: Entrega a Domicilio

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/mercado-nelys/

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Sabores: reivindicación del chícharo.

Presencia ineludible en los recuerdos gastronómicos de más de una generación de cubanos, y no precisamente entre los mejores de dichos recuerdos... los chícharos. De conjunto con el huevo, el calamar y otras delicias, forman parte de esa lista corta de alimentos que, en algún momento, impulsados por el hastío, juramos no volver a consumir. Pero otros son los tiempos y, esperemos, otros son los modos, así que acá te traemos 3 recetas para reconciliarte con esta leguminosa que te prometemos puede llegar a ser una delicia.

Farfalle en salsa de pesto con chícharos

Ingredientes: 500 g de farfalle, 1 taza de hojas de albahaca, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 4 cucharadas de frutos secos, 1 taza de chícharos cocidos, 1/3 taza de aceite de oliva tibio Preparación: Hierve la pasta conforme al empaque hasta que esté al dente. Mientras tanto, licua la albahaca con el queso parmesano y los frutos secos, agrega poco a poco el aceite de oliva tibio; salpimienta. Mezcla la pasta con el pesto y los chícharos. Termina con un poco más de queso parmesano y sirve.

Tortilla de jamón queso y chícharos

Ingredientes: 2 huevos, 2 cucharadas de leche descremada, 3 rebanadas de jamón de pierna, 1/4 taza de queso manchego en trocitos, 1/4 de taza de chícharos congelados, sal y pimienta. Preparación: Pon una olla mediana a fuego alto con dos tazas de agua. Cuando rompa el hervor, agrega los chícharos. Espera que vuelva a hervir, retira del fuego y reserva. Bate los huevos y la leche en un tazón pequeño con un tenedor hasta mezclarlos bien. Salpimienta e incorpora perfectamente. Rocía con aceite una sartén mediana. Vierte la mezcla de huevos en ella; tápala. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla esté firme. Coloca el queso y el jamón sobre la mitad del omelette. Con una espátula, dóblala de manera que el relleno quede cubierto; tápala dos minutos. Sácala del fuego; déjala reposar por 1 minuto, añade los chícharos por encima, sirve.

Chuletas de cerdo con chícharos

Ingredientes: 3 cdas. de mantequilla, 1 1/2 tazas de chícharos blanqueados, 2 cdas. de hojas de menta, Sal y pimienta, 1 taza de pan molido, 2 cdas. de tomillo fresco picado, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 1/4 taza de harina de trigo, 2 huevos ligeramente batidos, 4 chuletas de cerdo. Preparación: Funde la mantequilla en una sartén y saltea los chícharos con la menta por tres minutos o hasta que comiencen a dorar. Sazona con sal y pimienta. Reserva. Mezcla el pan con el tomillo, el queso, la harina y el huevo. Cubre las chuletas con la preparación anterior. Colócalas sobre una charola con papel encerado y hornea a 200° C por siete minutos o hasta que notes que están crujientes y ligeramente doradas. Sirve las chuletas de inmediato y acompaña con los chícharos.

En una cucharada

Salpicón de chorizo

Ingredientes: 41.5 lbs de masa de chorizo, 1 huevo, pan molido, cebolla, ajos, pimiento. La cantidad de especias dependerá del gusto de cada persona o de cuanto sabor tenga la masa. Preparación: En un recipiente hondo bate el huevo agrega la masa y mezcla bien. Luego comienza a ponerle el pan molido hasta que veas que la masa toma cuerpo. Forma un cilindro bien compacto (que puedes rellenar si gustas de huevos hervidos). Lo envuelves en un paño y lo sellas bien en las puntas. Pon una cacerola con agua al fuego con una hoja de laurel o un clavo de olor, lo que gustes, agrega un poco de sal (prueba primero la masa para que no te quede salada). Cocina por 30 minutos. Espera a que refresque antes de abrirlo. una vez refrescado córtalo en láminas. Se puede comer frío, caliente o como gustes. Prepara una salsa de tomates y cebolla y baña el salpicón en ella.

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