Boletín Semanal VOL. 408 2019

Advertimos que el presente intro contiene spoilers de Juego de Tronos

Con una pala en una mano y maps.me en la otra, nuestro mensajero con gorro de chef busca su camino en dirección a Winterfell. Teniendo en cuenta sus habilidades y áreas de competencia, así como su experiencia en catástrofes anteriores y sus profundos estudios de las materias relacionadas con la actividad a ejercer, ha sido designado "compañero que reparte la merienda a los trabajadores" que laboran en la recuperación de la infraestructura en esa localidad devastada por una batalla el domingo pasado.

El prefiere que le llamen "operador avanzado de sistemas de distribución de insumos alimenticios", un rasgo más de su modestia.

Así que encuéntralo en las murallas, haz una pausa en tus labores, recuerda que juntos lo tenemos... todo cubierto.

EVENTO

FERIA TECNOLÓGICA

Si alguna vez te has preguntado quien es el autor de nuestros intros y deseas conocer personalmente a algunos de los integrantes de AlaMesa, este sábado tendrás la oportunidad.

Invitados por el grupo TuAndroid, AlaMesa participará en la feria tecnológica por los 500 años de La Habana.

Visítanos para actualizar la aplicación, la base de datos o simplemente compartir con nosotros.

Día:Sábado 4 de Mayo

Lugar:Palacio Central de Computación, sito en Reina y Amistad, al lado del parque de la Fraternidad.

Horario:10:00-16:00 hrs.

Ofertas

La Habana

ENTREGAS A DOMICILIO

Estamos a sólo una llamada de la puerta de tu casa, de tu oficina o del lugar de La Habana donde te encuentres. Comunícate, haz tu pedido y disfruta el sabor de nuestra cocina sin siquiera salir a la calle. Todos los días de la semana menos los martes.

FIESTA INFANTIL

Dos veces al mes organizamos fiestas para los más pequeños de la casa con divertidas opciones que fomentan el entretenimiento saludable y el disfrute en familia. Proponemos shows de payasos, de magos, titiriteros, malabaristas, parque infantil, entre otras sorpresas. La entrada es libre de costo. ¡La invitación está de más! Primeros y terceros sábados de cada mes, de 3:00 p.m. a 6:00 p.m.

LUNES DE DANZA

Living Havana ofrece, a partir del lunes 6 de mayo, exhibiciones de danza en los siguientes géneros: salsa, folklore y salsa–tón (mezcla de baile que incluye movimientos de reguetón con estilo y elegancia). También impartiremos clases profesionales de baile a los interesados en aprender cualquiera de los géneros mencionados. Todos los lunes de 16:00 - 19:00 hrs.

VIERNES DE TAPAS

Consiste en la degustación de una Tapa Living y un Trago de la Casa por un precio único, ambientada al estilo chillout, con intervenciones en vivo de buena música alternativa cubana, o animada personalmente por uno de nuestros Dj... Es un pretexto ideal para reunirte con tus amigos con la garantía de pasar una tarde especial en Living Havana. Todos los viernes a partir de las 4:00 p.m.

Living Havana

Calle A # 602 e/ 25 y 27, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7836 6245, (+53) 5805 7322

Happy Hour

Cócteles tradicionales: (Mojito, Sangría, Daiquirí, Cuba Libre y Caipiriña), pides 1 cóctel y te llevas 2. Todos los jueves y viernes, desde las 6:00pm y hasta las 8:00pm

Menú Ejecutivo

Primeros platos: Croquetas Los Altos, Ensalada de vegetales con aderezo Los Altos, Frituritas de malanga con miel. Segundos platos: Berenjena al estilo Bistec, Suprema de pollo confitada, Filete de pescado, Ropa Vieja. Postres: Cascos de guayaba con queso, Flan de la casa. Incluye una bebida no alcohólica.

Los Altos de Nely's

Calle 23 #402 (altos) entre J e I, Plaza de la Revolución/ (+53) 7832 6313

Hora feliz

Oferta en el bar de "hora feliz", todos los días de 16:00 - 20:00 hrs. ¡No te lo pierdas!

Polinesio (Tryp Habana Libre)

Calle L e/ 23 y 25, Vedado, Plaza de la Revolución/ (+53) 7834 6100 ext. 211

Limay Blanco en Melao's Bar

Vuelve El Rey del tututu. ¡Todos los jueves sin peste! Para reservas y más información llama a los números de referencia. Las tres B: buena vibra, buen bar y buena comida. ¡No te lo pierdas!

Melao's

Goicuría 229 e/ Milagros y Libertad. Santo Suárez, Diez de Octubre / (+53) 7641 9219, (+53)5290 5941, (+53) 5270 7494

Música árabe en vivo

Todos los miércoles de 20:00 - 23:00 hrs tendremos música árabe en vivo con violín y piano. Artista invitada: Laura María.

Danza del Vientre

Gran espectáculo de Danza del Vientre este sábado de 21:00 a 00:00 de la noche.

Jueves de Daiquirí

Todos los jueves estarán dedicados al Daiquirí, a partir de las 18:00 hrs. Súmate a esta oferta especial de tragos.

Música en vivo

Viernes y Domingos: música en vivo de 20:00 - 23:00 hrs.

Amir Shisha

Calle 40 A #115 e/ 1ra y 3ra, Miramar, Playa / (+53) 7206 3443, (+53) 5312 9225

Venta de quesos y embutidos artesanales

Usted podrá comprar en nuestro restaurante porciones de quesos y embutidos frescos elaborados en nuestra finca, ausentes de conservantes y aditivos, con ingredientes naturales.

Mediterráneo Havana

Calle 13 # 406 e/ F y G, Vedado, Plaza de la Revolució / (+53) 7832 4894

Cocina italiana auténtica y diversa

Pizzas artesanales de masa fina crocante elaboradas en horno de piedra, pastas frescas y lasañas. Esta es la especialidad nuestra. Descubre que en nuestro patio puedes disfrutar de una auténtica y diversa cocina italiana. ¡No te arrepentirás!

La Carboncita

Calle 3ra # 3804 e/ 38 y 40, Playa / (+53) 7203 0261, (+53) 5869 3676

Oferta de descuento

Descuento del 15 % en todas las pizzas para llevar.

Mundo Pizza

Calle Cuba #204 A e/ O'Reilly y Empedrado, Habana Vieja / (+53) 7801 3466

Domicilio 24 hrs

¡Abiertos 24 hrs todos los días! Llame y ordene de nuestra carta lo que prefiera. Nuestra entrega es rápida y confiable. ¡No deje de comprobarlo!

3 Chinitos

Calle 10 e/ 3ra y 5ta, Miramar, Playa / (+53), (+53) 7202 4408

Desayuno Americano a partir de las 7:00 AM / $ 4.90 CUC

Para comenzar el día con el pie derecho lléguese a "Gusto Ristorante" donde encontrará buen trato y atractivos precios que harán su día inolvidable. Esta oferta incluye: un jugo natural a su elección, tostadas con mantequilla y mermelada, huevos fritos con Bacon, café Expresso.

Desayuno Gusto a partir de las 7:00 AM / $ 5.95 CUC

Para comenzar el día con el pie derecho lléguese a "Gusto Ristorante" donde encontrará buen trato y atractivos precios que harán su día inolvidable. Esta oferta incluye: ensalada de frutas, jugo natural a su elección, sándwich de jamón y queso, café Expresso.

Gusto Ristorante

Calle N # 153 e/ 17 y 19, Plaza de la Revolución / (+53) 5389 2180, (+53) 5559 7439

Cenas para llevar

Menú 1 (entre 4 y 6 personas) / $ 47.00 CUC

2 Pollos enteros, deshuesados y rellenos con carne de cerdo, ahumados, frutos secos (melocotones, pasas, higos, maní), mantequilla y especias naturales. Aproximadamente 3Kg de carne limpia y exquisito relleno. Entrantes: Surtido de frituras de malangas y croqueticas de la abuela. Guarnición: Arroz moro. Acompañantes: Vianda con mojo. Ensalada mixta de vegetales frescos. Postres: Flan al caramelo o Torrejas en almíbar.

Menú 2 (para consumir 4 personas) / $ 38.00 CUC

1Kg de masas de cerdo encebolladas. Entrantes: Surtido de frituras de malangas y croqueticas de la abuela. Guarnición: Arroz moro. Acompañantes: Vianda con mojo. Ensalada mixta de vegetales frescos. Postres: Flan al caramelo o Torrejas en almíbar.

Menú 3 (para consumir 4 personas) / $ 38.00 CUC

1Kg de lonjas de pierna de cerdo en su jugo y mojo criollo. Entrantes: Surtido de frituras de malangas y croqueticas de la abuela. Guarnición: Arroz moro. Acompañantes: Vianda con mojo. Ensalada mixta de vegetales frescos. Postres: Flan al caramelo o Torrejas en almíbar.

Menú 4 (para consumir 4 personas) / $ 43.00 CUC

1Kg de camarones a su gusto (enchilados, grillé o en salsa blanca). Entrantes: Surtido de frituras de malangas y croqueticas de la abuela. Guarnición: Arroz blanco. Acompañantes: Vianda con mojo. Ensalada mixta de vegetales frescos. Postres: Flan al caramelo o Torrejas en almíbar.

Vida

Calle 30 #849 e/ Ave. Zoológico y calle 38, Nuevo Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7883 0481, (+53) 5325 2196

Festival de Cocteles Tropicales

Música en vivo a partir de las 18:00 hrs. de martes a domingos. Spice your night "Festival Cocktail Tropical" por 5 cuc. Mojito de Maracuyá, Ginger Mojito, Frozen Mint, Mango Daiquiri, Margarita, Gin Tonic de pepino y mucho más todos los días!

Café Bohemia

San Ignacio # 364 e/ Muralla y Teniente Rey (Plaza Vieja), Habana Vieja / (+53) 5516 3381, (+53) 7801 8311 , (+53) 7801 8422, (+53) 5403 1568

DIVINO: LEÑA Y CARBÓN

Con un estilo propio y único los invitamos a disfrutar de nuestras más autóctonas tradiciones culinarias, con la criollez que nos caracteriza, el Restaurante Divino le ofrece sus NUEVOS platos elaborados con LEÑA Y CARBÓN. Exquisitos y variados platos a base de Cerdo, Pollo y Carnero; asados y ahumados. Degustándolos con excelentes salsas de nueva creación y una presentación original. Rodeado por un entorno sublime; que acompaña, enamora y atrapa; la Finca Integral "La Yoandra"... Donde la tierra cuenta su historia y... SU COCINA también.

Divino

Calle Raquel e/ Esperanza y Lindero, Arroyo Naranjo / (+53) 7643 7734, (+53) 5305 6792

CUMPLEAñOS EN CASA MÍA

Si estás de cumpleaños ven a celebrarlo a Casa Mía Paladar, la comida es siempre exquisita y te regalamos el postre de tu preferencia.

Casa Mía Paladar

Calle 1ra #103 1er piso e/ C y D, Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7832 9735

OFERTA POR EL MES DE LAS MADRES Y LOS PADRES

Increíble: por el mes de las madres y los padres La Catedral brinda almuerzo de Lunes a Viernes a 20% de descuento, el mejor Happy Hour de la Habana.

DESAYUNOS

Huevos al gusto acompañados con jamón, queso, chorizo o bacon, pan con mantequilla y jalea, así como todo el café que desee. Todos los días de 08:00 - 11:00 hrs.

NUEVA POLÍTICA DE RESERVAS DE MESA

Después de 5 años La Catedral modifica su política de reservas a favor del cliente. En lo adelante usted podrá reservar mesas en cualquier horario de lunes a viernes, al teléfono (+53) 7830- 0730 o personalmente.

La Catedral

Calle 8 e/ 5ta y Calzada, Plaza de la Revolución

Santi Spiritus

Happy Hour: 25% descuento a tapas y cócteles

Durante esta hora feliz, disfrutando una bella puesta de sol, podrá degustar tapas y cócteles con descuento del 25%. Todos los días, de 5:30 p.m. a 6:30 p.m.

Vista Gourmet

Callejón de Galdós s/n e/ Ernesto V. Muñoz y Callejón de Gallego, Trinidad / (+53) 4199 6700, (+53) 5850 9886, (+53) 5255 9746, (+53) 5850 4058

Nuevos lugares

Habana

Logos Café

Calle San Ignacio e/ Chacón y Empedrado, Habana Vieja / (+53) 5321 4684, (+53) 5266 4584

Cocina: Internacional

Precio promedio: hasta $7 CUC

Horario: De Lunes a Viernes 09:30 - 16:00 hrs

Detalles: Accesible, Buffet para eventos, Comida para llevar, Música grabada, Parqueo, Presentaciones en vivo, Reservación de salón, área de fumadores

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/la-habana/restaurant/logos-cafe/

Holguín

Parrillada La Carretera

Carretera de Guardalavaca Km 3½, Holguín / (+53) 5532 3824

Cocina: Cubana, Internacional

Precio promedio: hasta $7 CUC

Horario: Todos los días 11:00 - 23:00 hrs

Detalles: Accesible, Bar, Comida para llevar, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio en exteriores, área de fumadores.

En internet: https://www.alamesacuba.com/es/holguin/restaurant/parrillada-la-carretera/

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  • Corregidos los errores reportados

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Leyendo: Fiambre de pollo

Tomado de Cubadebate y de su columna "Sabor y Tradición" este artículo nos llamó la atención, pero sobre todo, desató la furia de nuestras papilas gustativas.

Muchos se preguntaran si estas son comidas tradicionales, pues les diré que sí.

Como he dicho en muchas ocasiones, la mujer, la madre de familia era la que timoneaba el dinero y, para alimentar la familia, muchas maromas tenía que hacer, pues había de casi todo, pero el dinero no era abundante. Por lo general, dentro de lo posible, se trataba de variar y buscar cómo estirar y agrandar la comida.

Porque la cocina tradicional no salió de las grandes casas y cunas de oro. Salió de las casas pobres, de los barracones de los esclavos, de donde mujeres y hombres fueron a trabajar luego en casas de los amos y enriquecieron esos platos.

En muchas regiones, los ingredientes pueden variar, porque se utilizaba lo que se disponía en el lugar. Así surgió la comida regional de la que hoy se puede hablar en el país. ¿Dónde se podía hacer recetas con coco, con agua de coco, leche de coco, con manteca de coco? ¡En Baracoa y alguna región oriental, pues es donde se dispone de esta fruta! Dónde podemos hablar de casabe. Pues en la región oriental, que es donde se mantiene vivo el burén y se hace tradicional este producto tan auténtico.

Como les propuse, hoy traigo dos platos: fiambre de pollo y albóndigas de pollo con maní. Pero también les traigo otras pinceladas, tal y como ustedes, los lectores, han pedido.

Hoy les traigo algo sobre el perejil, esa planta aromática muy empleada en nuestra comida cubana y que también tiene efectos medicinales. Durante mucho tiempo, nuestras abuelas las cultivaban en tiestos en el jardín como tantas otras, orégano, romero, culantro…., de las que hablaremos en otro momento.

De 30 a 90 gramos de hojas de perejil en un litro de agua es aperitivo y estimulante y se emplea para combatir la hidropesía, las irregularidades de la circulación, etc. Las hojas frescas machacadas, producen efectos disolutivos en caso de tumores, contusiones, etc., limpia muy bien las úlceras y provocan la cicatrización. Posee también propiedades febrífugas a dosis 150 a 200 gramos de jugo.

Fiambre de pollo

Ingredientes: Un cuarto de pollo, 2 ruedas de jamón, 1 cebolla, 5 huevos, 1/2 mazo de perejil, 1/3 taza de galleta molida, 4 cucharadas de mantequilla, pimienta y sal a gusto.

Preparación: Lave, limpie, deshuese y muela el pollo, junto con el jamón. Limpie y muela la cebolla. Limpie, lave y muela el perejil. Bata los huevos. En una fuente honda mezcle el pollo, el jamón, los huevos batidos, la cebolla, el perejil, la galleta, la pimienta y la sal. Cuando todo esté bien mezclado, vierta la masa en un molde previamente engrasado con la mantequilla. Póngalo en una olla de presión en baño de María durante 30 minutos o en un horno a 350 grados dándole vueltas para que se dore parejo y no se queme. Sírvalo laqueado.

Albóndigas de pollo con maní

Ingredientes: Un cuarto de pollo, 1/2 taza de maní tostado y molido grueso, 4 ramitas de hierbabuena y 4 de perejil, 1 hoja de cilantro, 1 cebolla, 1/2 taza de harina, 1/4 cucharadita de comino, aceite suficiente para freír, pimienta y sal a gusto.

Salsa: 1 taza de yogur, 1 cucharadita de aceite, pimienta y sal a gusto.

Preparación: Lave, limpie, deshuese y muélala el pollo. Limpie, lave y pique finamente las ramas de hierbabuena, perejil y cilantro. Limpie, ralle o muela la cebolla. En una fuente honda agregue el pollo, el maní, la hierbabuena, el perejil, el cilantro, la cebolla, el comino. Condimente con pimienta y sal. Deje reposar la mezcla durante una hora. Tome porciones pequeñas de esa masa y elabore bolitas. Páselas por la harina y cuando las tenga todas, ponga una cacerola a la candela con aceite y cuando esté caliente échelas a freír hasta que se doren. Escúrralas y póngalas en una fuente. Para la salsa acompañante: Ponga en un tazón el yogur con la pimienta, la sal y agregue poco a poco el aceite mezclándolo. Lleve a la mesa, por separado.

Clasificados

Dependientes / (+53) 7766 3050

Se buscan empleadas para trabajar en una cafetería ubicada en Cojímar, Habana Del Este. De preferencia que vivan en el municipio. Las interesadas deben llamar a Pedro al teléfono de referencia.

Varios / (+53) 5242 8192

Se buscan trabajadores para desempeñarse en una cafetería ubicada en Calzada del Cerro. Necesitamos dependiente, cajero, elaborador de pizza. Los interesados deben contactar a Yanet en el teléfono de referencia o presentarse en dicha calzada, # 1503, entre Piñera y San Pablo, el próximo lunes 6 de mayo a las 10:00 a.m. con su currículo.

Varios / (+53) 75237 4707 (+53) 5332 1880

Se buscan trabajadores para desempeñarse en un nuevo restaurante ubicado en Fontanar, Boyeros. Necesitamos todo tipo de trabajadores (dependientas, cocineros, limpieza, ayudantes de cocina). Preferibilemente que no sean fumadores y tengan título o buenas recomendaciones. Los interesados llamar a Jorgito o Damir en los teléfonos de referencia.

Repartidor / (+53) 7768 1975

Se busca persona con moto propia (no eléctrica) y que resida en zona Playa, Vedado o Marianao, para trabajar como repartidor. Llamar al teléfono de referencia.

Repostero / (+53) 7202 2130

Se busca personal para trabajar en una dulcería ubicada en el municipio Playa, con conocimientos o habilidad en la actividad. Los interesados deben llamar de lunes a sábado entre 08:00 - 18:00 hrs.

Cocinero, ayudante de cocina / (+53) 7864 4987

Busco una cocinera y un ayudante de cocina para una cafetería que solo ofrece almuerzos. Los interesados llamar a Estrella de 09:00 - 21:00 hrs.

Expertos Contables

Para asesoría en contabilidad, impuestos, cuenta fiscal y consultoría de negocios, contacta a deusexpertoscontables@gmail.com o llama al (+53) 72067848.

Capacitación

Las personas o entidades que ofrecen cursos, adiestramientos, conferencias u otras posibilidades de superación, pueden insertarlas en esta sección sin costo alguno. Envíennos los pormenores a través de nuestro correo electrónico.


el tema del mes

TÍtulo: ¿Cómo saber si mi negocio es rentable?

Fecha: 10 de mayo de 2019

Hora: 14:00 h.

TÍtulo: ¿Cómo elegir el precio de un producto o servicio?

Fecha: 24 de mayo de 2019

Hora: 14:00 h.

Módulos especializados

TÍtulo: Venta para vendedores.

Fecha: 6 al 10 de mayo de 2019

Hora: 14:00 h.

TÍtulo: Finanzas para el emprendimiento

Fecha: 27 al 31 de mayo de 2019

Hora: 08:30 a 12:30 h.

CubaEmprende

Centro Cultural Padre Félix Varela (CCPFV) (antiguo Seminario San Carlos y San Ambrosio): Calle Tacón e/ Chacón y Mercaderes. Habana Vieja.

Telefónos: (+53)7866 7109 y (+53)7862 6989, (+53)7862 8790; ext. 203 y 229

email: cubaemprende@iglesiacatolica.cu

contáctanos a través de

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