 EVENTOS (3)
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La Catedral / Calle 8 e/ Calzada y 5ta, El Vedado, Plaza de la Revolución / (+53) 7830 0793
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HAPPY HOUR
En realidad son varias horas en las que tendrás un 15 % de descuento si te llegas a La Catedral. En el horario de almuerzo, de 12 a 6 pm y de lunes a viernes tienes esa espectacular posibilidad. El equipo de La Catedral aprovecha para felicitar desde Alamesa a sus clientes por el año nuevo y quiere que continúen eligiendo sus predios para rendir culto a la buena mesa también durante 2017.
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Art Pub / Teniente Rey # 306 e/ Aguacate y Compostela. La Habana Vieja / (+53) 7861 5014
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DAIQUIRIS / $4.00 CUC
Prueba nuestros daiquirís clásicos y de frutas (Floridita, Fresa, Plátano, Mulata, Mango, Piña, Coco, Frescura, Rebelde, Papaya, Guayaba y Whatever), con doble ron y talla extra.
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Perla Negra / Milagros 114 e/ Heredia y Poey, Santos Suárez. Diez de Octubre / (+53) 5264 5767, (+53) 7649 4575
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DISCO TEMBA
Noche de Disco Temba este domingo en el Perla Negra. Música y sorpresas hasta la madrugada!
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 OFERTAS (14)
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La Foresta / Calle 17 e/ 174 y 176. Pabexpo. / (+53) 7271 2777
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PIERNA DE CERDO ASADA / $5.90 CUC
Aproveche las nuevas ofertas de la parrilla en La Foresta con precios entre $5.00 y $7.00 cuc. Chorizos parrilleros, Costillas de cerdo con salsa BBQ, Chuleta de cerdo, Lomo ahumado, Pollo, Pescado entero asado y más, acompañados de arroz blanco, frijoles negros y vianda con mojo a su gusto. Justo al lado de la FERIA FIAR encontrará este sitio, que le espera siempre.
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Donde Lis / Tejadillo # 163 e/ Habana y Compostela. Habana Vieja / (+53) 7860 0922, (+53) 5256 6701
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LOS SABORES DE LIS
Lis quiere que la pases bien donde su cocina es la reina. Te recomendamos sus sugerencias: Para empezar no te pierdas los Caballitos de Pulpo sobre Guacamole y Chips de Malanga y de principal, su capricho, el Capricho de Lis. Visita este oasis en La Habana Vieja.
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Bianchini / San Ignacio # 68 Plaza de la Catedral. Habana Vieja / (+53) 7862 8477
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SELLO BIANCHINI
Todo un mundo de sabores pensado para el puro deleite con el sello inconfundible de Katia Bianchini. Llégate al Callejón del Chorro.
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La Calesa Real / Compostela No. 359 e/ Lamparilla y Obrapía. Habana Vieja / (+53) 7864 5001
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CUMPLEAÑOS
Si eliges la Calesa Real para celebrar tu cumpleaños o el de alguien especial, y ocupas una mesa para cuatro personas, el plato principal del homenajeado será totalmente gratis. Un regalo para que te sientas o hagas sentir a quienes quieres como verdaderos reyes.
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Chachachá / Monserrate # 159 e/ Tejadillo y Chacón. Habana Vieja / (+53) 7867 2450
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VACILÓN
Tiempo para que te regales una experiencia nueva, para que vivas al ritmo particular de un nuevo bar-restaurante. Chachachá abre sus puertas para que descubras todos sus secretos de la cocina a la barra. Vive el vacilón.
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Hecho en Casa / Calle 14 no. 511 entre 5ta y 7ma, Miramar, Playa / (+53) 7202 5392
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CAZUELITA
Las "cazuelitas" de Hecho en Casa, una forma de comida ligera para acompañar una copa y compartir en la tarde e inicio de la noche, ideales para vivir un buen rato con amigos en un ambiente tranquilo, natural, cómodo y diferente. Bienvenidos a nuestras tapas a partir de las 5 p.m.
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Café Espada / Calle Cuarteles, esq. Callejón Espada. Habana Vieja / (+53) 7801 5561
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DESAYUNOS / $5.00 CUC
Disfruta de un desayuno completo, variado y muy nutritivo en el Café Espada de la Habana Vieja. Todos los días de 8:00 a.m a 11:00 a.m. e incluye zumo de frutas, café y leche, ensaladas de frutas montadas, té, tostadas de pan acompañadas de mantequilla y confitura de frutas y huevos revueltos con salmón, bacon o jamón cocido.
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DOMINGO DE PAELLAS
Reserva tus plazas en el número de referencia. Buffet de paellas + Buffet de ensaladas + Sangría = 10CUC (HORARIO 1:00 p.m. / 4:00 p.m.) Plazas limitadas.
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Destino / Calle 18 e/ 3ra y 5ta. Playa
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CHULETÓN DE CERDO
Piezza de cerdo cocinado al carbón acompañado de arroz blanco o congrí, vegetales al grill o salteados.
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Café de los Artistas / Calle aguiar No.22 e/ Peña Pobre y avenida de las Misiones. Habana Vieja / (+53) 7866 2418
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ESPECIALES GIN TONIC EN EL CAFÉ
Una amplia variedad de clásicos Gin Tonic (extensa diversidad de Ginebras) y variados cocteles evolutivos lideran las nuevas propuestas del Café de los Artistas a sus visitantes. Esto, combinado con tapas, entrantes, platos nacionales e internacionales de cuidadosa factura dan una experiencia única.
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EL DGRAGÓN /
Calle 39 e/ 22 y 24 # 2204B Rpto Punta Gorda. Cienfuegos / (+53) 5445 1946 (+53) 5445 1947
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CHOP SUEY
Si su deseo es disfrutar de un exquisito Chop Suey cienfueguero cuidadosamente cocido y presentado al estilo tradicional, pruébelo en sus más variadas opciones, tal como se lo ofrece El Dragón, cerca del malecón sureño.
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RESTAURANTE
Ofrecemos el más exquisito servicio culinario del centro sur de Cuba. Más de 100 platos distinguen nuestra oferta, especialidades internacionales, criolla y local. Brindamos servicio a domicilio de forma rápida y segura.
Brindamos servicio de Buffet con previa coordinación, para que usted pueda celebrar momentos especiales con su familia y amigos.
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MENÚ DEL DÍA
Usted puede degustar de un menú en todos sus tiempos, preparado exquisitamente cada día con una oferta diferente para satisfacer los más exigentes gustos. Donde el sabor y la elegancia tienen su sitio. Sugerencias del Chef: Filete de Pescado Casa Prado. Paella Especial Casa Prado. Grillada Mixta Casa Prado. Pizza Especial Casa Prado.
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SUGERENCIAS DEL CHEF
Las ofertas principales de nuestra cafetería son a
base de panes (sándwich, hamburguesas), especialmente Nuestra Súper Hamburguesa Casa Prado, preparados con los más exquisitos cuidados. Los muy solicitados batidos de frutas naturales y sabores propios (fresa, chocolate, café, capuchino, frappuccino), además de
una gran gama de productos para desayunar.
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OFERTAS DE FIN DE AÑO (30)
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Destino / Calle 18 e/ 3ra y 5ta, Playa/ (+53) 5285 0707, (+53) 5280 8888
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FIN DE AÑO CON RAY FERNÁNDEZ
MENÚ 1 : / $50.00 CUC por persona: Coctel de bienvenida: Copa de Sidra o Jugo natural. Pan de la casa. Aperitivo: Dip Mediterráneo con Tostadas de baguette. Entrante: Mil hojas de verduras con salmón ahumado y queso cremoso, Escabeche Frutti de Mare sobre Lecho de frutos del bosque. Principales: Solomillo de cerdo relleno con camarones al chaciú con puré de papa imperial; Filete de res albardado con chimichurri con vegetales a la brasa y puré de papa aromatizado con albahaca. Ensalada de la casa: Ensalada Waldorf. Postre: Dulce tradicional cubano. Incluye: 1 copa de vino por persona o 1 líquido nacional, Cesta Fin de Año (Manzanas, 12 uvas y un Turrón por pareja), Bolsa de cotillones para la hora feliz, Copa de vino espumoso para el brindis 12 de la noche. MENÚ 2: / $60.00 CUC por persona: Coctel de bienvenida: Copa de Sidra o Jugo natural. Pan de la casa. Aperitivo: Dip Mediterráneo con Tostadas de baguette. Entrante: Mil hojas de verduras con salmón ahumado y queso cremoso, Escabeche Frutti de Mare sobre Lecho de frutos del bosque. Principal: Filete de pescado, Camarón, Dados de Langosta, todo al grill gratinado acompañado con vegetales salteados al olivo; Pescado entero a la brasa con vinagreta de cítricos aromatizado al olivo y finas hierbas. Ensalada de la casa: Ensalada Waldorf. Postre: Dulce tradicional cubano. Incluye: 1 copa de vino por persona o 1 liquido nacional, Cesta Fin de Año (Manzanas, 12 uvas y un Turrón por pareja), Bolsa de cotillones para la hora feliz, Copa de vino espumoso para el brindis 12 de la noche.
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La Fontana Habana / Calle 3ra A esq. 46. Miramar, Playa / (+53) 5829 4018, (+53) 7207 8231 y (+53) 7202 8337
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FIN DE AÑO CON GRUPO INTERACTIVO
La cena-concierto con el estelar Grupo Interactivo incluye: Coctel de Fin de Año y Baguette artesanal con Paté de la casa y Aderezos. Entrantes a elegir: Crema de calabaza con tejas de parmesano y Costrones de tomillo, Caldereta de mariscos al Ron Añejo, Canelón de verduras y Frutos secos caramelizados al vino tinto, Crudo de Pargo al estilo oriental. Principal a elegir: Lechón a la forma tradicional, Pavo relleno con farsa fina de Frutas Tropicales, Langosta al carbón con mantequilla al alcaparra y ajonjolí, Filete de Pargo Almendrina, Solomillo de res en salsa cazadora al Brandy. Guarniciones: Puré de vianda y verduras. Postres: Tres leches almendrado, Casco de guayaba con crema de queso azul y Uvas Pasas, Flan al caramelo con abanico de frutas. Bebidas: 1 bot. de vino para 2 personas o 2 bebidas nacionales por persona. Café. Ron Añejo o Licor.
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Perla Negra / Milagros 114 e/ Heredia y Poey, Santos Suárez., Diez de Octubre / (+53) 5264 5767, (+53) 7649 4575
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FIN DE AÑO CON MARIACHIS / $15.00 CUC por persona
Cena con Mariachis que incluye el siguiente menú: Principal a elegir: Pargo entero frito o asado, Filete de pescado grillé, Camarón enchilado, Camarón empanado, Camarón grillé, Camarón Davy Jones (con piña y vodka), Langosta grillé, Filet Miñón y Camarones Interceptor (salsa china y frijolitos chicos). Ensalada fría de jamón, 1 líquido, arroz blanco o moro todo el que desee, ensalada mixta, vianda y postre (torta de chocolote o flan).
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Café Espada / Calle Cuarteles, esq. Callejón Espada. Habana Vieja / (+53) 7801 5561
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MENÚ FIN DE AÑO / $35.00 CUC por persona
Canasta mixta de frutas tropicales. Cesta de pan surtido (pan especiado, focaccia, palitroques, guarnecidos de salsas varias), Cóctel de bienvenida (Cóctel Espada, Mojito o Cubalibre). Bebida (Cerveza, agua, copa de vino blanco, copa de vino tinto o refresco). Entrante caliente: crema de legumbres con panceta crujiente de cerdo. Entrada fría: tartar de atún en dressing de mostaza y crostata de baguette en aroma de sésamo. Entretiempo: sorbete de limón. Plato principal: Rollo de pavo en salsa de frutos secos y vino afrutado. Entremares: Combinación de langosta y pescado sobre una belute de almejas. Guarniciones: arroz chaufa, milhojas de vegetales. Postre: Fondant de chocolate y pastel frío de vainilla, surtido de turrones y bombones.
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Café Bohemia / San Ignacio # 364 e/ Muralla y Teniente Rey (Plaza Vieja. Habana Vieja / (+53) 7860 3722 y (+53) 5403 1568
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MENÚ REGULAR / $50.00 CUC por persona
Cóctel de Bienvenida: Cuba libre o Mojito. Antipasto: Lasaña. Plato fuerte: Pierna de cerdo asada con arroz moro, papas al horno y tamales en hojas con Ragú de cerdo. Guarnición: Ensalada de temporada. Postre: Tarta de chocolate con peras. Bebidas: 1 copa de cava. Amenidad: Música en vivo.
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MENÚ VEGETARIANO / $50.00 CUC por persona
Cóctel de Bienvenida: Cuba libre o Mojito. Antipasto: Lasaña. Plato fuerte: Tamales en hojas, papas al horno y parmesana de berenjenas. Guarnición: Ensalada de temporada. Postre: Tarta de chocolate con peras. Bebidas: 1 copa de cava. Amenidad: Música en vivo.
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Chachachá / Monserrate # 159 e/ Tejadillo y Chacón. Habana Vieja / (+53) 7867 2450
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CENA DE 31 DE DICIEMBRE / $100.00 CUC por persona
Entrantes: Cóctel de pescado de navidad, Crema de malanga con pollo al ajillo flameando con ron, Crema de plátano. Plato fuerte: Cerdo mechado con espinacas, cebolla y piquillos, Cerdo asado. Acompañante del plato fuerte: Arroz Moro, Malanga con mojo y crujiente de serrano, Yuca con mojo y plátano frito, Ensalada de vegetales. Postre: Strudel de manzana con helado de vainilla, Tarta de plátano, Salame de chocolate, Turrones españoles, 1 café. Para el brindis: Uvas, 1 Copa de champán. Bebidas: 1 coctel de la casa, 4 cocteles o bebidas nacionales.
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La Ferminia / Ave. 5ta No. 18207 esq. 184. Playa / (+53) 7273 6786, (+53) 7273 9100
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CENA DEL 31 DE DICIEMBRE / $35.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Ferminia (mezcla de cinzano blanco dulce, añejo blanco, licor de naranja triple sec). Entrante: Cesta de panes saborizados. Plato principal: Espadas Corridas, seis tipos de carnes asadas a la brasa del carbón, donde usted puede comer toda la carne que desee, hígado con bacón, chorizo, morcilla y blanqueta, pollo, cerdo a la criolla, entrecorte de res, punta de filete de res, guarnecidas con arroz con pasas y almendras, ensalada de vegetales con queso y dos salsas para acompañar. Postre: Torta de navidad y turrones. Infusiones: Café. Bebidas: Dos bebidas nacionales (a escoger entre refresco, cerveza, malta o jugo), una copa de cava y 12 uvas para brindar a las 12 de la noche.
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CENA FIN DE AÑO, OFERTA 1 / $40.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Copa de vino Lambrusco Dell Emilia Romana, Selección de panecillos saborizados y crujiente de harina, aceite de oliva y gotas de modena. Entrada fría: Carpaccio de atún marinado en extra virgen con salpicas de crema balsámica aros de cebolla y alcaparras. Entrada caliente: Crema de boniato al eneldo. Plato principal (a seleccionar uno): Medallones de filete de ternera a la pimienta verde, Cabrito lechal al romero y finas hierbas, Camarones con piña perfumados al ron añejo. Postres: Melocotón flameado al orégano, Selección de turrones y frutos secos. Infusión: Café criollo con ron Santiago Añejo. Bebida: Copa de Freixenet esperando el próspero año, Un líquido nacional a escoger entre refresco, cerveza, malta o jugo.
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CENA FIN DE AÑO, OFERTA 2 / $45.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Copa de vino Lambrusco Dell Emilia Romana. Selección de panecillos saborizados y crujiente de harina, aceite de oliva y gotas de modena. Entrantes: Plato de salmón ahumado, vegetales, cebolla y alcaparras. Plato principal: Chateubriand con salsa de setas, guarnecido con vegetales salteados y vianda Pont Neuf. Para vegetarianos: Champiñones, pimiento, habichuela, calabaza, zanahoria, arroz blanco, Flan de papas, huevo. Postres: Turrón helado con salsa de fresas. Infusión: Café criollo con ron Santiago añejo. Bebidas: Copa de Freixenet esperando el próspero año, Un líquido nacional a escoger entre refresco, cerveza, malta o jugo.
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El Aljibe / Ave. 7ma. e/ 24 y 26, Playa / (+53) 7204 1583, (+53) 7204 1584, (+53) 7204 4223
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OFERTA ESPECIAL 31 DE DICIEMBRE / $30.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida (a seleccionar uno): Limonada clarete, Mojito, Mulata. Pan con mantequilla. Entrantes criollos: Croqueticas de pollo, Empanadita de pollo, Maraquita, Alita de pollo, Chicharritas de plátano. Plato principal (a seleccionar uno): Pollo asado al aljibe, Masas de cerdo fritas. Guarniciones: Arroz blanco, Frijoles negros dormidos, Viandas, Ensalada de vegetales. Postre: Buñuelos navideños, Turrones españoles. Infusiones: Café. Bebidas: Dos líquidos nacionales, agua, refresco, cerveza, jugo de frutas o copa de vino de la casa. Como despedida de año viejo y recibimiento de un nuevo año se celebrará nuestra tradicional cena y fiesta de disfraces.
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La Cecilia / 5ta. Ave. esq. a 112, Playa. / (+53) 7204 1562, (+53) 7202 6700
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OFERTA CRIOLLA DE FIN DE AÑO / $22.00 CUC por persona
Entrantes: Chicharrones de viento, frituras de malanga, bolitas de carne. Volante: Tamal en cazuela o ajiaco criollo. Plato principal: Ropa vieja, lonjas de pierna de cerdo, pollo frito. Guarniciones: Moros y cristianos, Yuca con mojo. Postre: Turrones navideños. Infusión: Café. Bebida: Media botella de vino importado. Días 24 y 31, brindis con una copa de cava a las 12:00 de la noche, fuente de frutas navideñas, animación con mariachis, música grabada hasta las 12:00 de la noche, muchas sorpresas más.
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LECHONADA DE FIN DE AÑO / $20.00 CUC por persona
Entrantes: Chicharrones de viento, frituras de malanga, bolitas de carne. Volante: Tamal en cazuela o ajiaco criollo. Plato principal: Lonjas de pierna de cerdo asada. Guarniciones: Moros y cristianos o arroz blanco con frijoles negros, Yuca con mojo, Ensalada de vegetales. Postre: Turrones Navideños. Infusión: Café. Bebidas: Media botella de vino importado. Días 24 y 31, brindis con una copa de cava a las 12:00 de la noche, fuente de frutas navideñas, animación con mariachis, música grabada hasta las 12:00 de la noche, muchas sorpresas más.
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OFERTA 1 / $30.00 CUC por persona
Cesta de frutas navideñas y frutos secos. Coctel de bienvenida: Havana Special. Surtido de panes de nuestro horno con salsa a la parmesana. Saladitos típicos de la casa: Escabeche de queso curado al olivo, Nidos de malangas perfumados al ajo, Peineta de salame al balsámico. Plato principal: Lonjas de pierna de cerdo asada con salsa de frutas navideñas. Guarniciones: Plátanos de la abuela al ajo, Ensalada de hortalizas del día, Moros y cristianos. Postre: Flan de coco con culis de fresa, Surtido de turrones españoles duros y blandos. Infusión: Café o té con bombón. Bebidas: Media botella de vino de la casa blanco o tinto por persona.
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OFERTA 2 / $40.00 CUC por persona
Cesta de frutas navideñas y frutos secos. Surtido de panes de nuestro horno con salsa a la parmesana. Coctel de bienvenida: Mojito Oro. Saladitos típicos de la casa: Queso curado al olivo, Lonjas de Jamón serrano a la parmesana, Cochinita pibil al puerro. Plato principal: Solomillo de res especial con salsa de champiñones al vino tinto. Guarniciones: Arroz con pasas con destellos de perejil, Ensalada de hortalizas del día. Postre: Torta a las tres leches perfumada con Frangélico, Variedad de turrones españoles duros y blandos. Infusión: Café o té con bombón. Bebida: Media botella de vino de la casa blanco o tinto por persona.
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OFERTA 3 / $45.00 CUC por persona
Cesta de frutas navideñas y frutos secos. Surtido de panes de nuestro horno con salsa a la parmesana. Cóctel de bienvenida: Copa de vino espumoso. Saladitos típicos de la casa: Queso curado al olivo, Camarones al estilo del Chef, perfumados con olivo y balsámico, Anillas de calamar a la romana. Plato principal: Centro de atún rojo con salsa de alcaparras. Guarniciones: Gratin de finois (papas asadas al horno gratinadas con queso), Ensalada de hortalizas del día. Postre: Canoa Tocororo (helado montado con bizcocho y sirope con destellos de almendras), Variedad de turrones españoles duros y blandos. Infusión: Café o Té con bombón. Bebidas: Media botella de vino de la casa blanco o tinto por persona.
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Restaurante Bar La Torre / Calle 17 # 55 entre M y N Edif. Focsa Piso 33, Vedado. Plaza de la Revolución / (+53) 7838 3089, (+53) 7838 3088
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OFERTA PARA 31 DE DICIEMBRE / $75.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: 7 Sueños (Havana Club 7 años, Licor Lillet, Triple Sec y jugo de limón). Pan y mantequilla saborizada al ajo. Entrantes (a seleccionar uno): Semifrio de mariscos (gelatina de camarones, langosta, acompañando de vegetales), Terrina de jamón (mix cocido de jamón con aceitunas, tomate, huevo, leche y harina, acompañada de tostadas), Hummus de garbanzos (crema de garbanzos, acompañada de tostadas). Volantes (a seleccionar uno): Milhojas de berenjena con queso (láminas de berenjenas, rodajas de tomate, gratinado con queso), Tarta de camarones (camarones, tomate, alcaparras, aceitunas, jugo de limón, aceite oliva), Crema de espárragos. Platos principales (a seleccionar uno): Solomillo relleno con ciruelas y salsa de Oporto (filete de res relleno con ciruelas, bañado en salsa de Oporto y acompañado de vegetales salteados y viandas), Pechuga de pavo asada con manzanas y salsa de fresa (pechuga de pavo asada con Manzanas acompañada de salsa de fresas y guarnecida con vegetales salteados y viandas), Filete de pescado con salsa de almendras (filete de pescado grillado, napado con salsa de bacon y almendras fileteadas, acompañado de vegetales salteados y viandas). Postres (a seleccionar uno): Tarta de coco al queso fresco (Tarta rellena de coco, cubierto con queso crema), Napolitana de 3 sabores (panetela de tres sabores rellena con crema, acompañada de helado), Mousse de limón con frutas (crema de limón sobre un lecho de frutas). Infusión: Café o té. Tabla navideña (frutos navideños y turrones). La oferta incluye, un agua, y dos bebidas nacionales (agua, refresco, cerveza, jugo de frutas) y una botella de vino tinto o blanco de origen chileno para dos personas.
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La Bodeguita del Medio / Empedrado No. 207 e/ Cuba y San Ignacio. Habana Vieja / (+53) 7866 8857, (+53) 7867 1375
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OFERTA FIN DE AÑO 1 / $40.00 CUC por persona
Cóctel de bienvenida con el tradicional mojito de la casa. Para comenzar: Cesta de pan y palitroques horneados a la orden con mojo de ajo. Primer plato: Selección de tostones rellenos de la casa al graten. Segundo plato: Cazuelita de tamal con jardinera de cerdo y bruma de maíz. Plato principal: Dados de res, cerdo, pollo y chorizo asados en cazuela con zanahoria, imientos, aros de cebolla y reducción de naranja, acompañados de matajíbaro, ensalada mixta, arroz blanco, frijoles negros dormidos o moros y cristianos. Postre: Dueto de timba cubana y dulce de coco en almíbar. Para cerrar: Nuestro flamante café bombón, turrones y frutas navideñas. Dos bebidas nacionales a elegir entre agua, refresco, malta, cerveza o jugo. Copa de cava con las 12 uvas de la suerte y cotillones como cortesía de la casa. Todo acompañado de música cubana en vivo.
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OFERTA FIN DE AÑO 2 / $45.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida con el tradicional mojito de la casa. Para comenzar: Cesta de pan y palitroques horneados a la orden con mojo de aceite y ajo. Primer plato: Surtidos de frituras cubanas, malanga, yuca y maíz aderezadas con miel. Segundo plato: Crema de calabaza con jigotes de jamón de pierna, pan frito y albahaca. Plato principal: Arroz a la campesina con dados de cerdo, pollo, tasajo, lonjas de conejo, juliana de cebolla, jardinera de morrones, huevo y petit fois. Postre: Suprema de toronja en almíbar con dulce de leche y queso crema. Para cerrar: Nuestro flamante café bombón, turrones y frutas navideñas. Dos bebidas nacionales a elegir entre agua, refresco, malta, cerveza o jugo. Copa de cava con las 12 uvas de la suerte y cotillones como cortesía de la casa. Todo acompañado de música cubana en vivo.
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OFERTA 1 / $15.00 CUC por persona
Para comenzar: Pan y mantequilla saborizada. Entrante: Pulpo al limón sobre lecho de vegetales con aceite oliva y vinagre balsámico. Plato principal: Solomillo cocido en salsa de champiñones, perfumado con vino tinto y guarnecido con papas grilladas y vegetales al vapor. Postre: Torta de chocolate. Infusión: Café. Bebidas: A escoger entre refresco, malta, jugo, cervezas nacionales o copa de vino de la casa.
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OFERTA 2 / $10.00 CUC por persona
Para comenzar: Pan y mantequilla saborizada. Entrante: Friturita de malanga a la miel, tostones rellenos y fajitas de pollo. Plato principal: Lonjas de cerdo asado con salsa agridulce, guarnecido con papas grilladas, vegetales al vapor y arroz a la campesina. Postre: Flan al caramelo. Infusión: Café. Bebida: A escoger entre refresco, malta, jugo, cerveza nacional o copa de vino.
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OFERTA 3 / $15.00 CUC por persona
Para comenzar: Pan y mantequilla saborizada. Entrante: Carpaccio de filete de res marinado con jugo de limón y queso parmesano. Plato principal: Filete de pescado y camarones, perfumados con vino blanco y guarnecidos con papas grilladas y vegetales al vapor. Postre: Tiramisú. Infusión: Café. Bebidas: A escoger entre refresco, malta, jugo, cervezas nacionales o copa de vino de la casa.
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OFERTA 1 / $25.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Sangría española. De la panadería: Variedades de panecillos y palitroques con mantequilla saborizada. Entrante: Ensalada de verano con queso azul (pollo, aceituna y queso azul), Garbanzos fritos. Plato principal (a escoger uno): Solomillo de cerdo en reducción de tinto crianza al aroma de romero fresco y uvas pasas, Cordero al vino tinto y frutos secos, Rabo encendido con vegetales de la estación. Guarniciones: Malanga a la brisa de ajo y hojiblanca, Yuca con mojo, Moros y cristianos. Postres: Torrejas, Helado de la casa, Variedad de turrones y manzanas al caramelo. Infusiones: Café cubano y variedades de té. Bebidas: Dos líquidos nacionales a elección del cliente (refresco, cerveza, agua o jugo). En espera del año nuevo: Una copa de cava, una copa de Ron Añejo Santiago. Disfrutará en su cena de un espectáculo de agrupación musical de pequeño formato con una de las agrupaciones prestigiosas de nuestro país.
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OFERTA 2 / $30.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Sangría española. De la panadería: Variedades de panecillos y palitroques con mantequilla saborizada. Entrante: Ensalada de verano con queso azul (pollo, aceituna y queso azul), Garbanzos fritos. Plato principal (a escoger uno): Langosta entera grillada y perfumada en vino sobre vegetales salteados, Combinación grillada del mar (langosta, pulpo, anillas de calamar, y pescado) con vegetales de la temporada. Guarniciones (a escoger uno): Arroz Pilaf, Arroz al ajo. Postres: Torrejas, Helado de la casa, Variedad de turrones y manzanas al caramelo. Infusiones: Café cubano y variedades de té. Bebidas: Dos líquidos nacionales a elección del cliente (refresco, cerveza, agua o jugo). En espera del año nuevo: Una copa de cava, una copa de Ron Añejo Santiago. Disfrutará en su cena de un espectáculo de agrupación musical de pequeño formato con una de las agrupaciones prestigiosas de nuestro país.
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Don Cangrejo / Ave. 1ra. e/ 16 y 18. Playa / (+53) 7204 3837, (+53) 7204 3839 y (+53) 7204 4169
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OFERTA 1 / $28.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Cuba Libre. Primer plato: Cesta de panecillos con mantequilla saborizada a las finas hierbas. Segundo plato: Crema de champiñones con queso. Tercer plato: Solomillo a la miel con romero guarnecido con papas asadas y paella de verduras de estación. Cuarto plato: Torta helada. Para cerrar: Nuestro café acompañado de una variedad de turrones navideños. Incluye una copa de Sidra o Cava y un líquido nacional (refresco, cerveza, agua o jugo).
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OFERTA 2 / $20.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Cubata. Primer plato: Cesta de panecillos con mantequilla saborizada a las finas hierbas. Segundo plato: Bisquet de cangrejo perfumado con vino. Tercer plato: Filete de pescado relleno con frutos del mar acompañado con un buquet de puré de papas saborizadas con queso. Cuarto plato: Tarta de manzana acompañado con salsa menta. Para cerrar: Nuestro café acompañado de una variedad de turrones navideños. Incluye una copa de Sidra o Cava y un líquido nacional (refresco, cerveza, agua o jugo).
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OFERTA 3 / $28.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Ron Collins. Primer plato: Cesta de panecillos con mantequilla saborizada a las finas hierbas. Segundo plato: Camarones aliñados sobre buquet de vegetales. Tercer plato: Langosta entera grillada y perfumada con vino sobre vegetales salteados acompañados de cremoso de calabaza. Cuarto plato: Brownie de chocolate sobre compota de frutas y acompañado con helado. Para cerrar: Nuestro café acompañado de una variedad de turrones navideños. Incluye una copa de Sidra o Cava y un líquido nacional (refresco, cerveza, agua o jugo).
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OFERTA 31 DE DICIEMBRE # 1 / $59.95 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Daiquirí de frutas. Cesta de panes elaborados en la casa, Tapitas del Floridita. Entrante: Daiquirí de mariscos (langosta, salmón marinado, frutas tropicales, ron y miel). Plato principal: Papa & Mary (medallones de langosta y solomillo en bacon). Postre: Tarta navideña. Infusión: Café de la Sierra, Ron Viejo y Habano. Bebida: Botella de Cava Brut Goumet Sarda para dos personas. Música en vivo toda la noche con el mejor repertorio de la canción cubana.
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OFERTA 31 DE DICIEMBRE # 2 / $52.85 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Daiquirí de frutas. Cesta de panes elaborados en la casa, Tapitas del Floridita. Entrante: Gazpacho Floridita guarnecido con ceviche de gambas. Plato principal: Filete de Novillo con Pisto de Vegetales. Postre: Tarta navideña. Infusión: Café de la Sierra, Ron Viejo y Habano. Bebida: Botella de Cava Brut Goumet Sarda para dos personas. Música en vivo toda la noche con el mejor repertorio de la canción cubana.
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La Terraza de Cojímar / Calle Real No 161 esquina a Candelaria, Cojímar, Habana del Este. / (+53) 7766 5150, (+53) 7766 5151
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OFERTA FIN DE AÑO / $20.00 CUC por persona
Coctel de bienvenida: Don Gregorio (coctel típico de la casa a base de ron carta blanca y licores marrasquino y curacao azul). De la panadería: Canapés dorados (montaditos de pan con mostaza y queso). Entrante frío (a elección del cliente): Lomitos de atún con jardinera de cebolla y anillas de aceitunas verdes, Ensaladilla de frutas naturales al licor. Entrante caliente (a elección del cliente): Sopa crema de mariscos perfumada a la albahaca, Bolitas de pescado con salsa rosa. Plato principal: Ranchito del Mar (mixto con masas de pescado, camarones y langosta, marinados y salteados con salsa criolla servidos con picante al gusto y perejil). Guarnición: Arroz blanco, Ensalada de vegetales de estación, Puré de papas. Postre: Torta navideña. Infusión: Café Express con bizcocho. Bebidas (a elección del cliente): 1 líquido de producción nacional (agua, refresco, cerveza, jugo de frutas y 1 copa de vino blanco o tinto).
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OFERTAS DE NAVIDAD PARA LLEVAR (20)
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La Vicaria / 5ta Avenida y 180, Siboney, Playa / (+53) 7273 9100, (+53) 7273 6786
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31 DE DICIEMBRE, OFERTA 1 / $75.00 CUC para 10 personas
Una pierna de cerdo asada al jugo (5.4 kg con hueso y 3.5 kg sin hueso), diez raciones de arroz moro (3.0 kg), una caja de cerveza nacional, una botella de sidra o vino, un kilogramo de vianda, diez refrescos nacionales, una torta.
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31 DE DICIEMBRE, OFERTA 2 / $70.00 CUC para 10 personas
Cinco pollos enteros asados (3.7 Kg), diez raciones de arroz pilaf (3.0 kg), una caja de cerveza nacional, diez refrescos nacionales, una botella de sidra o vino, un kilogramo vianda, una torta.
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El Aljibe / Ave. 7ma. e/ 24 y 26, Playa / (+53) 7204 1583, (+53) 7204 1584, (+53) 7204 4223
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OFERTA 1 / $20.00 CUC para 6 personas
Dos pollos enteros asados (1.44 kg) con vianda frita.
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OFERTA 2 / $30.00 CUC para 6 personas
Dos pollos enteros asados (1.44 kg) con vianda frita, arroz blanco, frijoles negros y una botella de vino de la casa.
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OFERTA 3 / $35.00 CUC para 8 personas
Masas de cerdo fritas con vianda frita (250 g de masas de cerdo fritas por persona).
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OFERTA 4 / $50.00 CUC para 8 personas
Masas de cerdo fritas (250 g por persona) con vianda frita y dos botellas de vino de la casa.
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OFERTA ALJIBE FIN DE AÑO / $12.00 CUC por persona
Pollo entero asado (720 g) con arroz blanco, frijoles negros, vianda frita y ensalada mixta.
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La Cecilia / 5ta. Ave. esq. a 112, Playa. / (+53) 7204 1562, (+53) 7202 6700
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CENA FAMILIAR DE FIN DE AÑO, OFERTA 1 / $135.00 CUC para 10 personas
Pan y mantequilla, Una pierna de cerdo entera asada (6 kg), Moros y cristianos o arroz blanco y frijoles negros, yuca con mojo, ensalada de vegetales, Turrones navideños, Café, Dos botellas de vino de la casa.
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CENA FAMILIAR DE FIN DE AÑO, OFERTA 2 / $135.00 CUC para 10 personas
Pan y mantequilla, Un pavo de 10 kg asado, Moros y cristianos o arroz blanco y frijoles negros, yuca con mojo, ensalada de vegetales, Turrones navideños, Café, Dos botellas de vino de la casa.
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OFERTA 1 / $120.00 CUC para 10 personas
Pavo asado con salsa de manzanas (5.4 kg), arroz especial con pasas, ensalada de vegetales, vianda frita o hervida, una torta de chocolate, 24 líquidos de producción nacional (agua, refresco, cerveza, jugo de frutas).
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OFERTA 2 / $90.00 CUC para 10 personas
Pierna de cerdo asada con mojo criollo (5.4 kg), arroz moro con anillas de cebolla blanca, ensalada de vegetales, vianda frita o hervida, una torta de chocolate, 24 líquidos de producción nacional (agua, refresco, cerveza, jugo de frutas).
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OFERTA 3 / $75.00 CUC para 10 personas
Cuatro pollos asados (2.88 kg), arroz moro con anillas de cebolla blanca, ensalada de vegetales, vianda frita o hervida, una torta de chocolate, 24 líquidos de producción nacional (agua, refresco, cerveza, jugo de frutas).
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OFERTA 1 / $43.00 CUC para 6 personas
Pierna de cerdo de 8 kg con 24 cervezas nacionales.
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OFERTA 2 / $56.00 CUC para 8 personas
Pierna de cerdo de 11 kg con 24 cervezas nacionales.
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OFERTA 3 / $66.00 CUC para 10 personas
Pierna de cerdo de 13.5 kg con 24 cervezas nacionales.
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OFERTA 4 / $29.00 CUC para 6 personas
Dos pollos asados (1.44 kg) con 24 cervezas nacionales.
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Don Cangrejo / Ave. 1ra. e/ 16 y 18. Playa / (+53) 7204 3837, (+53) 7204 3839 y (+53) 7204 4169
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OFERTA 1 / $80.00 CUC para 10 personas
Paella Don Cangrejo (con pollo, pulpo, camarón, pescado y mejillones) 3 kg y 24 líquidos nacionales (refresco, cerveza, agua o jugo).
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OFERTA 2 / $80.00 CUC para 10 personas
Pierna de cerdo asada 10-12 lb con yuca con mojo, ensalada, arroz congrí acompañado de 24 líquidos nacionales (refresco, cerveza, agua o jugo).
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La Terraza de Cojímar / Calle Real No 161 esquina a Candelaria, Cojímar, Habana del Este. / (+53) 7766 5150, (+53) 7766 5151
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OFERTA FIN DE AÑO 1 / $25.00 CUC por persona
Paella Especial La Terraza. 1 botella de vino tinto o blanco.
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OFERTA FIN DE AÑO 2 / $20.00 CUC por persona
2 pollos asados enteros (1500g). 1 botella de vino tinto o blanco.
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 NUEVOS LUGARES (4)
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Finca Duaba / Carretera Duaba, Baracoa / (+53) 2164 5224
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Cocina: Cubana.
Precio promedio: De $8.00 a $14.00 CUC
Horario: Todos los días, 10:00 - 17:00 h
Detalles: Accesible, Bar, Carta de vinos, Código de vestimenta, Desayuno, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio de buffet, Servicio en exteriores, Área de fumadores.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/guantanamo/restaurant/finca-duaba/
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Villa Maguana / Carretera Moa, Baracoa / (+53) 2164 1205 y (+53) 2164 1204
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Cocina: Internacional, Marinera.
Precio promedio: De $8.00 a $14.00 CUC
Horario: Todos los días, 07:00 - 23:00 h
Detalles: Accesible, Bar, Carta de vinos, Código de vestimenta, Desayuno, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio en exteriores, Área de fumadores.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/guantanamo/restaurant/villa-maguana/
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Rancho Toa / Carretera Moa, Baracoa / (+53) 2164 1205 y (+53) 2164 1204
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Cocina: Cubana.
Precio promedio: De $8.00 a $14.00 CUC
Horario: Todos los días, 10:00 - 27:00 h
Detalles: Accesible, Bar, Carta de vinos, Código de vestimenta, Desayuno, Espacio reservado, Música grabada, Parqueo, Reservación de salón, Servicio en exteriores, Área de fumadores.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/guantanamo/restaurant/rancho-toa/
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Cocina: Cubana.
Precio promedio: De $8.00 a $14.00 CUC
Horario: Todos los días, 10:00 - 17:00 h
Detalles: Bar, Música grabada, Parqueo, Servicio en exteriores.
En internet: http://www.alamesa.nat.cu/es/matanzas/restaurant/finca-campesina-rancho-gaviota/
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 TODOS ALAMESA
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16 COSAS QUE VIVIMOS EN EL 16
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Cómo ya es costumbre, esta es la parte en la que los asombramos con las increíbles peripecias, la magia y beneficios infinitos del trabajo en esta noble institución que responde al nombre de Equipo AlaMesa. Así que agárrense el sombrero y pónganse las gafas de ver de lejos que estas son las 16 cosas más cool (cómo dicen los habitantes del país-antes-conocido-como-los-malos-y-ahora-los-vecinos-excéntricos-y-confundidos-del-norte) que hicimos en 2016.
- Sumamos casi 250 nuevos lugares a nuestro directorio.
- Nos entrevistó una decena de medios de 5 países, aparecimos en documentales culturales, políticos y comerciales y si se fijan bien puede que nos vean bailando al fondo en el video de la Macarena con Los del Río y Gente de Zona.
- Bebimos cocteles de la mano del maestro mixólogo Sergio "El Chino" Serrano, el único cubano campeón del mundo de la Asociación Internacional de Cantineros.
- Dejamos de hacerle la vida un café amargo a Café Galería Mamainé y nos hicimos de una oficina de las de verdad.
- Pasamos con profesores de lujo el tutorial básico de consumo de espirituosos derivados del agave.
- Rebasamos los 3700 suscriptores en nuestro boletín, los 17 000 seguidores en redes sociales, las 14 000 instalaciones reivindicadas de nuestra app.
- Los consumos de carne de cerdo, cafeína, congrí, refrescos carbonatados, salsa agridulce y unas curiosas galleticas de 10 centavos no pudieron ser cabalmente cuantificados.
- Nos convertimos en el primer proyecto cubano en imponer una prohibición de circulación de bicicletas en el interior de su oficina.
- Obama invitó a un miembro de nuestro equipo a tomarse una "fría" en la cervecera nueva de la Habana Vieja (aka Antiguos Almacenes del Tabaco y la Madera)
- Nuestra oficina devino exposición permanente del arte gráfico del maestro Alberto Nodarse, alias Tinti, alias el Mono-gráfico.
- Enviamos un participante a la Global Entrepeneurship Summit (GES) que tuvo lugar en Silicon Valley, California.
- Hicimos 5 recomendaciones temáticas de lugares, siendo la más popular de todas la de lugares para enamorar demostrando que la masa social que lee AlaMesa es muy "salida del plato".
- El Equipo AlaMesa a través de sus jugadores consagrados ganó todos los partidos del reto de Trivia de La Teoría del Big Bang celebrados en nuestra oficina. Aún estamos esperando a) que se devele una placa conmemorativa, b) que los jugadores del otro team paguen la cerveza.
- El Diseñador compartió con Airbnb su lista de lugares de comida rápida, económica y sabrosa y Aibnb convirtió dicha lista en una guía que ofrece a todos sus usuarios que viajan a Cuba.
- Subimos más de 60 entradas a nuestro blog, publicamos casi 40 videos, entregamos 52 boletines y pusimos una selfie super chula de las mujeres de AlaMesa para desengañar a los que siguen pensando que somos un aburrido grupo de hombres solteros.
- Lanzamos la nueva versión de nuestro sitio, responsive, con foticos chulas y mucha buena vibra, sentando las bases para lo que será en 2017: el portal más interactivo, divertido y apetitoso de la internet en Cuba.
Descubrimos cosas sobre la gastronomía, sobre la ciudad y la isla, sobre nosotros mismos, sobre ustedes. Tomamos riesgos, asumimos pérdidas, hicimos realidad sueños, dejamos a un lado esperanzas y nos concentramos cada vez más en lo que nos parece fundamental: disfrutar lo que hacemos con cada fibra de nuestro ser, porque solo de esa manera nos será otorgado el milagro de contagiarlos con nuestro entusiasmo gripal y bacteriano. AlaMesa es un juego de palabras y hechos que sale del corazón de quienes lo hacemos para sumar a su ronda a tantos que, como tú, nos leen. Por eso las cosas maravillosas que nos ocurrieron en 2016 son innumerables, porque cada correo, cada mensaje, cada queja que nos hiciste llegar es un portento que nos alimenta e inspira. Por eso te agradecemos estas 16 y las miles, que juntos veremos venir.
El presente texto forma parte de nuestro especial anual, Bajo la Piel 2016, que verá la luz en enero próximo.
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 EN UNA CUCHARADA
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COSTILLITAS DE CERDO ASADOS CON SALSA CHINA
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Ingredientes: 3 lbs costillas de cerdo, 2 hojas laurel, sal, 2 cebollas blancas, 4 dientes ajo, salsa china, pimienta negra. Modo de preparación: Poner a hervir las costillas de cerdo con abundante agua, hojas de laurel, pimienta negra, sal. Cuando estén blandas sacar, escurrir. Puede reservar esa agua para hacer arroz. Tener el horno caliente y untar bandeja con un poquito de manteca. Poner las costillas en la bandeja y poner al horno para dorar. En un recipiente echar abundante salsa china, cortar las cebollas y picar el ajo, unir todo con la salsa china. 5 minutos antes de que se vaya a sacar las costillitas de cerdo, rociarlas con la mezcla anterior.
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CAPACITACIÓN (6)
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Las personas o entidades que ofrecen cursos, adiestramientos, conferencias u otras posibilidades de superación, pueden insertarlas en esta sección sin costo alguno. Envíennos los pormenores a través de nuestro correo electrónico.
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Proyecto InCuba Empresa / Calle Estrella No. 465 entre Gervasio y Belascoaín. Centro Habana (al fondo de la Iglesia de Reina) / (+53) 7862 4979; (+53) 7862 4929 y (+53) 7862 2149 / incubaempresas@sjcuba.org
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CURSOS
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Nombre: Curso de Gestión de Pequeña Empresa, 17va Edición.
Descripción: Curso básico de formación para emprendedores, entre los temas que se ofrecen están: diseño y formación del negocio, estudio de mercado, gestión de recursos y procesos, contabilidad, costos, finanzas, legalidad, recursos humanos y liderazgo. Se recomienda para aquellos emprendedores que deseen mejorar la gestión de sus negocios y para aquellos que tengan la intención de abrir una nueva empresa o cooperativa.
Fecha: 16 de enero al 23 de marzo de 2017
Horario: 5:30 p.m. a 8:15 p.m.
Frecuencia: lunes, martes y jueves.
Cantidad de encuentros: 30.
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Nombre: Curso de Gestión de Cooperativas, 2da Edición.
Descripción: Curso que incluirá, entre otros temas: marco teórico, económico y social de las Cooperativas, proceso de presentación y creación de Cooperativas, Estatutos, esquemas de gestión de procesos y solución de conflictos, los principales problemas en la Gestión que hoy están presentando las Cooperativas en Cuba y vías para resolverlos, temas legales, contables y otros. Se recomienda para aquellas personas que ocupan cargos de dirección en las Cooperativas, para los socios que estén interesados en el funcionamiento general de las mismas y aquellas personas que deseen presentar expedientes de Nuevas Cooperativas.
Fecha: 14 de enero al 11 de febrero de 2017
Horario: 9:00 a.m. a 1:00 p.m.
Frecuencia: Sábados.
Cantidad de encuentros: 5.
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Nombre: Curso Modelo Canvas, 1ra edición.
Descripción
Fecha: 20 de enero al 10 de marzo de 2017
Horario: 5:30 p.m. a 8:00 p.m.
Frecuencia: Viernes.
Cantidad de encuentros: 8.
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CubaEmprende / Centro Cultural Padre Félix Varela (CCPFV)
(antiguo Seminario San Carlos y San Ambrosio): Calle Tacón e/ Chacón y Empedrado.
Habana Vieja. / (+53) 7866 7109 y (+53) 7862 6989, (+53) 7862 8790; ext. 111 y 211./
cubaemprende@iglesiacatolica.cu
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EL TEMA DEL MES
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Título: Ventas: Comunicación, su utilidad para la gestión de ventas.
Fecha: 12 de enero de 2017
Hora: 2:00 p.m.
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TALLERES ESPECIALIZADOS
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Título: Habilidades Sociales para Ejecutivos.
Fecha: 16- 20 de enero de 2017
Profesor: Dr. Raul Gil.
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Título: Responsabilidad Social Empresarial (RSE).
Fecha: 23 - 27 de enero de 2017
Profesor: Msc. William Bello.
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